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元气森林、伊利、农夫山泉、汇源都在上,新一轮“无糖茶”风波再起
2022-12-01 09:33 来源:新营养
“健康”正在成为饮品行业创新的新主题,在这个趋势之下,市面上无糖饮料层出不穷,除了元气森林带火的无糖碳酸饮料品类仍占据主要份额外,茶饮料从激烈的竞争中异军突起,在饮料领域掀起了一阵波涛。
1. 无糖风起,当茶也无糖
人们消费观念和生活方式的转变,人们对于自我关爱和生活品质有着更高的追求,减糖、控糖理念在全世界范围蔓延开来。尤其是在饮料行业,无糖化趋势则更为明显。公开数据表明,国外市场无糖化趋势更为明显,例如澳洲市场饮料品类里,在1997-2018年20年间无糖化销量占比实现大幅提升;英国市场碳酸饮料在内的主要品类在2011-2019年间,其无糖化占比均有所提升。
此外“嗜甜”作为肥胖及多种疾病风险的重要原因,受到市场各方重视,减糖以及控糖观念在消费群体中不断普及和渗透。越来越多的消费者意识到过度摄入糖分对身体健康带来的消极影响,在选购的过程中会更多选择具有低糖或者无糖标签的产品。
数据来源:《2022年无糖茶饮料发展洞察分析》
茶饮则以“无糖”为突破口,在饮料一众品类中崛起。《2022年无糖茶饮料发展洞察分析》显示,近五年来中国传统茶饮料增速不断放缓,年复合增速仅3%左右,过去五年复合增速超过20%,在茶饮料整体市场占比逐步扩大,无糖茶饮料正成为饮料市场的增长新动力。
数据来源:《2022年无糖茶饮料发展洞察分析》
咨询机构零点有数发布的《2022年无糖茶饮行业洞察报告》显示,无糖茶饮产业步入成长期,2014年-2019年,无糖茶饮市场年复合增长率超过45%,随着市场品类进一步成熟,预计到2025年中国无糖茶饮市场规模将突破百亿。值得注意的是,以85/95后为代表的年轻人,由于更关注低热量和控糖,成为整个市场的消费主力群体,作为新势力更愿意尝试新鲜事物。
“无糖”给茶饮企业提供了新的创新思路,茶饮大战一触即发。例如元气森林联合北京同仁堂知嘛健康推出限定款金银花罗汉果茶,伊利也开始进军无糖茶市场,上新了首个国潮茶饮品牌「茶与茶寻」,农夫山泉在东方树叶之外也创新出全新的“汽茶”碳酸茶饮料,果汁品牌汇源同样洞察到无糖茶饮赛道的巨大潜力,推出了旭日升乌龙茶系列新品。
2. 元气森林X北京同仁堂知嘛健康:金银花罗汉果茶
在健康风潮推动下,元气森林在无糖饮料的市场上也占得一席之地,无糖茶饮也是品牌布局的重要赛道。元气森林此次与北京同仁堂知嘛健康合作推出了秋天限定款纤茶——金银花罗汉果茶,产品创新性选用了清凉金银花搭配罗汉果,克服了传统药材口感不佳的挑战,同时复配雪梨、枇杷叶、薄荷和蒲公英等植物成分,满足都市白领人群在换季时节“降燥解渴”的健康需求。
金银花罗汉果茶
图片来源:元气森林
3. 伊利茶与茶寻:0糖桃香乌龙
当“健康养生”理念在年轻群体中深入人心,无糖茶已成为各品牌竞争客群的主战场,差异化竞争随之成为品牌突围的关键。伊利旗下首个国潮茶饮品牌「茶与茶寻,就上新了桃香乌龙茶,是一款添加了益生菌的0糖果茶,产品将茶与双歧杆菌乳酸亚种CECT-8145完美结合,与其他品牌形成差异化,契合当代人的生活态度。目前产品含有桃香乌龙和青柑普洱两个口味,产品平衡了纯茶的苦涩感,在茶味之外增加果味,非常适合Z世代、大学生和精致白领随时随地饮用。
0糖果茶桃香乌龙
图片来源:伊利天猫旗舰店
4. 农夫山泉:汽茶碳酸茶饮料
当0糖0脂概念被广泛接受,茶饮料健康、解腻的属性也获得了更多市场机会。农夫山泉曾推出的东方树叶饮料主打“纯茶”,收获了一小批忠实拥趸。如今消费者对于茶饮料的要求既要自然本味,也要口感美味。农夫山泉旗下“汽茶”品牌顺势推出百香乌龙、青柑普洱、黄皮茉莉三种口味。一直以来,普洱、乌龙茶在饮料细分市场增长较高,销售额分别为0.23亿元和1.95亿元,同比涨幅分别为1631.83%、56.57%。
数据来源:魔镜市场情报
这次上新的汽茶碳酸茶饮料,融合了真茶、真汽、低糖等多重元素,绵密或刺激的气泡在口腔炸裂,给产品增加刺激与记忆点,为消费者提供难以抗拒的激爽感,在茶饮市场圈粉众多。
汽茶碳酸茶饮料
图片来源:农夫山泉旗舰店
5. 汇源:旭日升乌龙茶系列
源远流长的茶饮行业正在发生翻天覆地的变化,健康又好喝的茶饮料成为消费者的新选择。果汁品牌汇源也看准了无糖茶饮赛道,推出了旭日升乌龙茶系列新品,包含四款产品:汇源旭日升乌龙茶,汇源旭日升青提味乌龙茶,汇源旭日升草莓味茉莉乌龙茶,汇源旭日升桃香乌龙茶。
值得注意的是,每一款茶用特级乌龙茶茶叶为原料,采用高温萃取技术保留乌龙茶现泡口味,四款均为无糖款,后三款融入了浓缩果汁,茶与果味邂逅、交织,带给味蕾全新的体验,产品规格为350ml,小巧的瓶身更加方便携带。
乌龙茶
图片来源:汇源官方旗舰店
6. 让茶:茉莉花茶和普洱菊花茶
国内新锐品牌让茶也在无糖茶品类上发力,继高山茶之后,上新了茉莉花茶和普洱菊花茶两款草本系列饮品。产品选用了东方草本为灵感,例如茉莉花茶将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和,特别添加了六窨茉莉花茶茶叶,而普洱菊花茶精选杭⽩菊、胎菊、桂圆、枸杞等7种自然植物成分,为人们提供更加健康的产品选择。值得注意的是,产品0糖0脂0能量不添加防腐剂不添加⾹精,完美契合日常通勤以及出游场景。
茉莉花茶和普洱菊花茶
图片来源:高山茶
7. 小结
无糖茶饮的崛起,离不开这届年轻人掀起的养生大潮,以及国内市场对健康需求的迅猛爆发。越来越多的品牌入局新赛道,除了聚焦年轻消费者的需求之外,也要无糖茶饮产品前线开疆拓土,通过多元化功能性植物成分、小众新奇口味和碎片化的场景,更精准触达新的消费人群,融合新的营销场景,提供新的产品体验。
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