新一轮暖饮季来临，哪些品牌新品将率先拔得头筹？

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国庆小长假一结束，冷空气就突然袭来，从北方一直南下，还没来的及享受秋天的凉爽，就直接穿起了厚实的大衣。面对琳琅满目的饮品也望而却步，不过爸爸妈妈终于不用担心自己的小孩喝冷饮了，热饮仿佛在中国人从小到大的意识里都是冷饮对立面“正义”的存在，这样一看每到过年加姜片煮沸的可乐可能是最早的“朋克养生”！

1. 季节、地区、消费观的助力

随着温度的降低，一瓶有温度的暖饮往往能激发消费者的购买欲。《2019饮品行业数据报告》显示，季节天气变化对饮品温度需求起决定作用。夏季，消费者选择正常冰和少冰的占了64.6%；到了冬季，热饮卖得更好，占到54.7%。

尤其近几年暖饮市场持续走高，特别是在亚太地区。据GlobalData发布的《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告的数据显示，亚太地区热饮市场规模，从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率达6.3%。而且，暖饮市场规模还在不断扩张。中国作为亚太地区最青睐暖饮的国家之一，中商产业研究院报告指出，在中国市场，暖饮市场规模达数千亿元。

除暖饮在季节和地区的优势外，各大品牌也在根据消费者的消费观和需求选择进行创新，伴随着年轻人“养生”理念的兴起以及对自身健康的关注，不少消费者对于冬季暖饮的需求日益提升。

2. 哪些暖饮已崭露头角？

• 水獭吨吨秋冬限定暖饮果茶系列

水獭吨吨秋冬限定暖饮果茶系列/水獭吨吨

水獭吨吨推出了秋冬限定暖饮果茶系列，肉桂血橙和刺柠姜姜。肉桂血橙精选四川塔罗科血橙，维C含量是普通橙子的3-5倍，搭配拥有高级香气的肉桂与醇厚的锡兰红茶，温热水一泡，风味香甜清润，略带橙皮涩感。刺柠姜姜，精选贵州刺梨，作为 “水果维C天花板”，搭配生姜，香水柠檬、黄柠檬的酸甜中和姜辛，风味酸酸甜甜，姜辛温和不冲。0添加蔗糖和香精，3秒即溶马上开喝，每杯不到60大卡，仅约半个苹果热量，轻松无负担。

作为超即溶冻干果茶的开创品牌，水獭吨吨致力于“一杯水现做果茶”的自在生活。此次推出的肉桂血橙和刺柠姜姜两款风味，一个选用西式香料的香气特点，一个结合中式驱寒的传统食物，旨在提供给消费者更好的暖饮体验，在秋冬也能喝到一杯美味又暖身的果茶。

• 21BEAUTY高纤植物奶固体饮料

21BEAUTY高纤植物奶固体饮料/21BEAUTY

品牌21BEAUTY发布国内首款高纤热饮植物奶。新品一袋含有9g膳食纤维相当于6瓶罐装植物奶含量，具有100%水溶性，服用后不胀气，具有通过调节肠道有益菌群数量作用，改善便秘作用；每袋添加200mg银耳多糖，具有抗胃溃疡、降血脂、降血糖作用；甄选100%澳洲进口燕麦，采用复合酶解技术，充分保留植物营养。

该款产品以“高纤热奶”早餐场景切入，主打“21天养肠护胃”卖点。新品从国人更喜欢喝“热豆浆热牛奶”消费观念出发，采用袋装剂形用热水冲饮，配方技术还原了100%牛奶丝滑口感。

• 可可满分0糖椰乳

可可满分0糖椰乳/可可满分

专注于椰子饮品品牌可可满分近期推出新品0糖椰乳，选用优质椰皇，新鲜生榨。10%椰肉汁+6%椰子水黄金配比，椰香浓郁，口感清甜丝滑。纯植物椰乳，乳糖不耐受人群也能放心饮用，0糖低卡，每瓶0糖椰乳的热量是93kcal比一个苹果的热量还低。

采用无菌冷灌，保留原味椰香和营养。瓶身选用PET瓶，可加热饮用，可使用温度小于65度的热水和加热箱加热。瓶口是广口瓶口，可加入可可粉、咖啡粉、抹茶粉等不同的口味进行调配。新品同时进入了便利店的暖柜，在寒冷的冬天更加方便饮用。

• 农夫山泉铁观音打奶茶

农夫山泉铁观音打奶茶/农夫山泉

农夫山泉旗下品牌“打奶茶”推出全新口味——铁观音奶茶，也是市面上首款铁观音口味的即饮奶茶。

新品将古老的“打”茶工艺和醇香丝滑的牛奶结合，使用先进工艺替代手打，在更高、更快速的漩涡中获得清透茶汤，再将奶和茶打入只有发丝粗细的均质机，经过激烈的挤压、撞击，实现真正意义上奶和茶的完美融合。

铁观音奶茶甄选闽南铁观音，慢火烘焙；进口牛乳，冷链运输；融合坚果巴旦木的独特香气。铁观音作为乌龙的名种，在春秋两季迎来新茶季，此次新品也是赶上了秋天的第一杯奶茶。农夫山泉“打奶茶”去年10月推出，规格小巧，包装设计适合手握，具有天然的暖饮特质。农夫山泉选择在秋季推出新口味奶茶饮品，有意布局秋冬的暖饮市场。

• 耿马舟暖茶植物饮料

耿马舟暖茶植物饮料/耿马舟

药食同源品牌耿马舟专为女性消费者对养生的健康需求，推出暖茶植物饮料。暖茶添加十余味暖性温补食材：重瓣红玫瑰、蜂蜜、红茶，美容养颜；赤砂糖、干姜、大枣，补养气血；黄精、丁香、甘草、枸杞，调理身体。原料源头直采，浓缩萃取，滴滴都是精华。其中丁香、甘草、大枣、干姜、枸杞、黄精、蜂蜜是药食同源原料。0糖、低脂、低钠，健康好喝，不用担心体重增加。

耿马舟暖茶植物饮料定位为专为女性喝的饮料，对于女性消费者寒湿体质所表现的手脚冰凉、气血不畅；宫寒痛经、脾虚胃弱；疲劳犯困、失眠多梦专门研发的暖茶。同时耿马舟还推出了专为男性定制的解酒、益肾、补阳气功效的功能性暖茶。

• 圣悠活低脂乌龙燕麦轻乳

圣悠活低脂乌龙燕麦轻乳/圣悠活

法国百年乳制品品牌进入中国后，为适应中国消费者的需求带来了全新口味燕麦轻乳。新品精选澳洲进口燕麦，通过燕麦酶解技术，保留燕麦营养。添加所萃取的武夷山大红袍茶汤原液，茶多酚含量120mg/kg和法式植物奶，0反式脂肪、0防腐剂、0乳糖、0奶精粉，乳糖不耐受人群和减肥人群也可放心享用。

圣悠活是法国百年宝藏品牌，拥有118年乳制品及植物基技术，2018年—2021年一直名列法国植物涂抹酱第一名，每三个法国人中就有一人选择圣悠活产品。同时燕麦奶在生产过程中，减少70%碳排放和90%用水量、用地量，倡导低碳、可持续发展理念。

3. 趋势与挑战

随着温度普降，凭借茶饮、奶茶、咖啡的特有属性，最先且最容易转变的是喜茶、星巴克、瑞幸等饮品连锁品牌。而主打线上及线下产品铺设的饮品品牌则需要对产品进行升级创新，突出适合冬季饮用，“暖”的“气质”。一方面通过添加肉桂、生姜、红枣、红茶等温补原料；另一方面增加饮品的醇厚感，如奶茶、奶咖相比纯茶和美式则更具温暖属性；小巧的瓶身也容易吸引追求暖饮的消费者，从暖柜取出像捧在手心的暖宝宝，及时饮用，方便携带。

面对日益提升的暖饮需求，企业同样也面临着挑战。首先是相较于普通饮料需要特殊的包材，具有更高的耐热性和安全性；其次是线下暖柜的铺设也需要更高的成本，进入暖柜的饮品保质期也会缩短。对于各大企业，不可能像动物一样进入冬眠期，面对庞大的暖饮市场不仅要抢先布局，更重要的是保证产品的品质和安全性。

寒冬将至，饮料行业将进行重要的转折，哪些品牌新品将率先拔得头筹？