疯狂“冒泡”的饮料市场，优酸乳“乳汽”开辟细分赛道

刺激、清爽、上瘾......气泡独特的魅力让消费者欲罢不能。 从2019开始，整个饮料行业开始疯狂“冒泡”，国潮汽水、无糖气泡水炙手可热，甚至就连很多茶、咖啡等饮料里都添加了气泡。据前瞻数据显示，2019年国内气泡水整体市场规模约为150亿，预计到2025年整体市场将达到320亿。根据尼尔森的统计，中国现有气泡水市场规模已经超过200亿元，市场增长远超预期。 在气泡“跳动”的当下，优酸乳紧随消费需求的变化，跨品类布局并推出一款名为“乳汽”的饮料新品，开启了气泡乳细分赛道，重新定义新乳饮、新碳酸。 开辟“气泡乳”新赛道，优酸乳“乳汽”新品上市 4月27日，24年国民潮饮优酸乳品牌焕新，推出特调乳酸菌和柠檬风味气泡乳汽水。 据悉，“乳汽”专为Z世代而生，是“牛乳+气泡”的第一次碰撞，牛乳的温润，气泡的冲击，带来舌尖的反转两面性。与市场上普通的气泡饮料相比，“乳汽”带来感官升级的同时兼顾营养和健康：一方面，产品中含牛乳营养，并创新加入了乳清蛋白，为健康额外加分；另一方面，产品0蔗糖，0脂肪，热量与一个148克的苹果的能量相当，可以轻松享受无负担，更符合Z世代的健康消费主旋律。 与此同时，“乳汽”针对年轻消费者的生活习惯进行了“场景定制”，构建起了包括火锅、追剧、游戏、聚餐在内的四大消费场景，并针对性的创造了一系列金句：“一口乳汽，不怕油腻，辛辣不惧”、“一口乳汽，八卦冒泡，干杯开聊”、“一口乳汽，剧情更上头了”、“一口乳汽加buff，这把稳赢”……全面升级的视觉设计，更贴近消费者的生活场景和消费心理。 此外，新品在包装方面也进行了升级，首次采用极具质感的易拉罐金属装，充足气泡VS冰凉罐体，带给消费者从手到口的全身心冰爽体验；而在logo设计上则延续记忆中的绿盒子经典色，融入品牌虛拟偶像IP小优，以元气、潮流、先锋的视觉语言开启品牌年轻化升级；为了吸引更多的年轻消费者，多元化触达消费者，优酸乳官宣时代少年团为品牌代言人，为品牌带来年轻新鲜血液的同时，实现了与Z世代的同频共振。 打造IP、跨界联名、季节限定，优酸乳的年轻潮流化进击之路 提到优酸乳，很多人的第一印象就是四个字：国民潮饮。一直以来，优酸乳以经典的酸甜口味搭配时尚潮流的形象，以及脍炙人口的“我要我的滋味”SLogan，在消费者心中具有很高的国民度。自1997年正式上市，24年来优酸乳已经逐渐发展成为百亿级大品牌。 作为一个为人所熟知的品牌，如何焕发生机，赢得当下年轻人的喜欢成为最核心的问题。近年来，优酸乳一直在潮流化的道路上频频发力，在产品和营销方面不断创新，除了注重产品创新、强化口感体验，优酸乳始还通过打造IP、跨界联名、季节限定等不断地为品牌注入潮酷时尚因子。

• 打造IP

如今，很多品牌都推出了自己的动漫形象，以二次元的IP打造与年轻消费群体情感共振。与其他品牌不同的是，优酸乳打造的“柚子头”的品牌IP形象“小优”既有二次元的可爱、萌，也有酷玩青年的高街元素，更特别之处是基于受众人群的个性特色及兴趣偏好，与夏日场景巧妙结合。不仅如此，为了更好推送小优出道，优酸乳瞄准青年小众偏好，升级包装上线惊喜小优盲盒款，让购买更具期待感、更具参与感，让品牌关系更具黏性，给予了消费者一个全新的消费体验。

• 跨界联名

在营销界，跨界联名也成了一种风气，出其不意的新兴组合总能给消费者无穷无尽的惊喜。2020年9月，优酸乳和汉口二厂牵手，推出了3款BOOOOM炸乳汽新苏打，包含莫吉托味的霸汽瓶、桃花柠檬味的仙汽瓶和芥末凤梨味的财汽瓶三款产品，主打0蔗糖0脂。带有微醺情调的莫吉托味（无酒精）、清香的桃花柠檬味、刺激上头的芥末凤梨味的BOOOOM炸既与市面上的口味做出了差异化，又符合当下年轻人追求新奇的口味偏好。

• 季节限定

当下，限定营销已成为品牌们的“常规”操作，而季节限定更是成为了这场战争中最激烈的“高光”时刻。2021年3月，优酸乳便推出“春樱季限定”新品，在口味上进行了创新升级，用清爽酸甜的青梅与樱花搭配，淡淡花香与丝丝果酸完美融合，更有识别度和记忆点。除了注重产品口味创新、强化口感，“春樱季限定”在包装上进行了创新，包装色彩从标志性绿色换上了樱花的粉红色，以二次元包装为主打，一共有三款系列包装，两种口味的包装可以组合成完整画面，以唯美日式漫画画风呈现春日赏樱图，给消费者带来舒适、温馨的感觉。 近年来，随着Z世代逐渐崛起，他们已经成为了各行业不可忽视的消费力量。与其他世代所不同，Z世代完整地经历了全球化、互联网的冲击，他们崇尚个性、潮流，拥抱多元文化。 面对多元化的消费需求，混搭、品类跨界正在成为饮品行业新趋势。作为乳饮料品类的领头羊，优酸乳不断开启新市场、新品类，无论是对消费者需求的精准洞察，还是口味上的持续开发，亦或是多元化的营销手法，都给整个行业提供了无数创新灵感。此次，优酸乳“乳汽”气泡乳产品的品类定义式创新，在进一步夯实优酸乳国民潮饮地位的同时，也将持续推动整个饮品产业的迭代升级，扩张饮品市场新的版图。