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“0糖”时代到来,乳饮、茶饮、气泡饮……都在控糖了!
2021-04-03 01:41 来源:新营养
都说身体是革命的本钱,现如今人们越来越关注健康问题,而首当其冲的当然就是饮食健康。针对这一点,许多品牌都开始为年轻人打造健康饮食。在饮料界,无糖成为新风口,背后是“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求。
据世界卫生组织发布的《全球糖尿病人报告》显示,全球糖尿病患者已达4亿多人,而主要原因无疑就是糖。正是看到了严峻的数字,一些国家政府加快了控糖措施的出台,一些饮料企业迅速调整了产品配方,走上了减糖的发展路线。戒糖、断糖概念让部分消费者有意识地减少糖分摄入,无糖饮料也乘着这股风潮占领了不少人的冰箱和味蕾。
对饮料行业来说,减糖带来新的发展契机。数据显示,近六成中国消费者购买过无糖饮料,其2019年销售额同比增长超10%,远高于饮料总体增长率。而在某电商平台上,2020年5月份的无糖饮品销售额达5900万元,同比增幅210%。无糖饮料的市场渗透率不断提升,催生了庞大的市场规模和可观的市场前景,对市场一向保持敏感的企业,自然不会错过这个新风口。调整配方、主动适应消费者口味,饮料企业纷纷上线无糖产品。
百亿级的无糖茶饮市场
从1993年旭日升创造了第一个全新的“冰茶”概念开始,中国茶饮料市场开始快速发展,目前已成为软饮料三大品类之一。2014-2019年,我国茶饮料市场规模已从653亿元增长至787亿元,其中无糖茶饮料增长迅猛。随着消费者健康观念的不断增强,消费者对茶饮料诉求不断向“健康”、“天然”、“无糖”等方向转移。Frost & Sullivan 预测无糖茶在2019-24 年期间的五年复合年增长可达23%,2024年有望占到中国茶饮料市场的12%。
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东方树叶青柑普洱
而另一款玄米茶,独具中国风味特色的它,采用农夫山泉东北香米为原料,拼配使用日式蒸青绿茶,炒米香与蒸青海苔香交汇,以此来降低茶叶苦涩味,使得茶汤鲜浓,回味甘甜且不伤肠胃。东方树叶玄米茶
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“无糖”乳制品成为新趋势 随着大众对健康生活方式关注度的提升,人们逐渐意识到,长期过量摄入游离糖可能会导致肥胖、心血管疾病、龋齿、皮肤老化、糖尿病等多种疾病。所以,各类食品饮料,都推出了无糖系列,在酸奶领域中,无糖系列产品成为许多消费者的选择。- 汉口二厂推控糖乳茶,加码乳茶赛道
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爆发的代糖气泡水市场 前瞻数据显示,2019年国内气泡水整体市场规模为150亿左右,预计到2025年,将达到320亿元。另有数据指出,中国市场2018年气泡水的销售额同比增长了43.9%,远高于普通矿泉水5%的销售额增长率。 而这其中,以风味气泡水饮料为主的健康碳酸替代水在近几年风头日盛。尼尔森全渠道销售数据显示,截至2019年8月,风味气泡水的年零售额为24.5亿美元,虽然它在碳酸饮料中的比例不高,但涨势明显。- 加码无糖,崂山可乐新推0糖0脂0卡汽水
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如今90、00后已成为饮品行业的主导消费人群,“得年轻人者得天下”这是铁打的事实,因而饮料产品也需紧跟潮流不断升级,变得更加年轻化、多元化。纵观当下饮料行业,消费者对饮料的选择也越来越趋于理性,高品质饮品已然成为当下年轻消费者关注的焦点,尤其今年新冠疫情之下的消费者更加注重身体的健康。 不难预见,健康、无糖的饮品将在2021年持续发力,成为今后的一大发展趋势,对于饮品行业来说,新一轮“无糖运动”的浪潮与革命,已经悄然上演。新营养留言互动
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