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新饮料 | 看可以“药食两用”的陈皮如何在饮料中“大展拳脚”!
2021-02-06 00:50 来源:新营养
![](https://cdn.xinyingyang.com/wp-content/uploads/2021/02/1-头图:陈皮.png)
新希望陈皮味乳酸菌饮品 | 图源:新希望天猫旗舰店
果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步,随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现,消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品,现在已经有了一定的市场。
甘满堂陈皮食品有限公司推出的“甘多多”陈皮醋,精选新会核心产区的3-5年陈皮,加工清洗后,通过特殊浸泡、煎熬、发酵、过滤、消毒灭菌等多道工序,使陈皮中的有效成分更好的溶于醋中,也能使陈皮的香味与陈醋更好融合。甘多多陈皮蜜陈醋浓郁芳香、香醇可口,据称,还饮品有助于通气健脾、燥湿化痰、益气养血,更加符合现代人口味的需要,深受人民喜爱。除陈皮醋外,该公司还生产销售着各式陈皮产品,陈皮花生、陈皮龟苓膏、陈皮面等关联产品。
“甘多多”陈皮醋 | 图源:甘多多
江门市新会柑情深陈皮食品饮料有限公司推出“柑情深陈皮蜜醋植物饮料”。柑情深陈皮蜜醋植物饮料以正宗新会陈皮、百花蜂蜜和山西陈醋为主原料经发酵而成,口味酸甜适宜、蜜甜清溢,口感润滑细腻、酸爽可口……并且陈皮还含有丰富的营养元素,具有开胃健脾、消积解腻、化痰止咳等功效。未来几年,随着消费者消费层次升级以及健康养生观念的普及,醋饮料或将迎来市场井喷的高速发展。
柑情深陈皮蜜醋植物饮料
“不是所有的橘子皮都能成为陈皮”,东鹏饮料旗下新品“陈皮特饮”,其原料九制陈皮,采用优质的陈年柑橘皮,经过捡皮、浸漂、腌制等九道工序,制成正式产品,保留了陈皮的特色口感和独特功效。定位于“健康护嗓,餐桌必备”的多润陈皮特饮,主要面向伤喉和吃货族群,有助于年轻人在享受美食的同时爱护咽喉。
陈皮特饮 | 图源:东鹏特饮
江中食疗推出健消轻饮,复原江中三十年健胃消食老配方,采用山楂、山药、陈皮、麦芽制成,酸甜口感促消化,健胃消食;选取纯天然甜味源-赤藓糖醇,0糖0脂肪0卡路里,主打“消食解腻,不怕多吃”,是餐桌上的又一伴餐饮品。目前,江中食疗健消轻饮已经上市,在电商和线下渠道中均有销售。除了在成熟的渠道中稳步推进外,该产品也借助直播等创新方式,进行市场推广。
江中食疗健消轻饮 | 图源:江中食疗
受YQ的影响,公众将会对个人健康愈加重视,对于饮食方面的要求也会越来越高,预计2020年健康产业规模将扩展到2039亿,国民健康意识的觉醒带来了健康消费的快速增长。草本是中华药食文化,未来植物大健康饮品市场份额还会在不断增长,这也是人类关注健康发展趋势之一。
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