新饮料 | 定位「免疫力」的功能性饮料，能否乘胜出击？

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2020年的特殊事件，让消费者对免疫力的认知再次提高，越来越多的人意识到，免疫力是保证身体健康的核心竞争力。 WCWD研究数据显示，91%的消费者表示在后疫情时代会更加关注增强免疫力。国际食品信息委员会(IFIC)的调查数据显示，2020年，40%的美国消费者表示，他们将免疫功能作为食品健康益处的优先事项，高于2019年的35%。

受欢迎的健康益处

根据Innova的《2020年消费者调查》，免疫健康将是功能性食品的一个重要增长动力，三分之一的受访者表示，与2019年相比，他们对2020年免疫健康的担忧有所增加，该报告还发现，全球60%的消费者正在寻找支持他们免疫健康的食品和饮料产品。为了满足消费者的需求，针对免疫健康的饮料产品也随之而来。 Gusto推出维他命饮料，有助于提高免疫力 英国软饮料Gusto推出了一款能增强免疫系统的超级强身维他命饮料--Super DC。Super DC富含抗氧化剂，含有“超级剂量”的维生素D (200% RI)和维生素C (2500% RI):以及维生素A、维生素K、锌和叶酸。它有两种口味:Super DC Blood Orange 和Super DC Blackcurrant & Elderberry。 该品牌称：这些美味的植物性饮料含有高比例的真正果汁，热量低，一罐不到60卡路里，由天然的植物成分制成，如接骨木、白桑葚、黑加仑子和针叶樱桃。这款饮料富含花青素，有助于对抗自由基，并带来一种奇妙的多样口味。 Super DC系列于11月中旬推出，采用250毫升的易拉罐装，可从英国亚马逊和荷兰Barrett等健康商店购买。每罐1.99英镑(2.57美元/2.21欧元)，与市场上其他“对你更好”的饮料相比，该饮品价格更高，但Gusto希望消费者保护自己健康的愿望越来越强烈，这也将说服他们去关注这款产品。

Super DC Blood Orange、Super DC Blackcurrant & Elderberry

提高抵抗力，这些功能饮料助你一臂之力 百事旗下功能饮料品牌Propel推出了一款电解质水Propel Immune Support，每20盎司含有每日推荐值100%的维生素C和30%的锌，热量仅有5卡路里，不含糖，声称在补充运动后流失的电解质的同时促进免疫支持，有橙&树莓和柠檬&黑莓两种口味。 据官方称，Propel系列产品主打运动后的电解质补充，产品有风味电解质水、电解质固体饮料和非调味电解质水三种。此次推新是在原有风味电解质水的基础上的推新，主打免疫力提升。

Propel Immune Support

英国饮料公司Naked Collective推出了高端健康饮料——Mude系列，旨在帮助人们应对现代生活的压力和紧张。Mude系列由五种纯植物、维生素和水制成的等渗饮料组成，天然酿造不含人工甜味剂、添加剂或防腐剂，有一系列专为现代生活的各种不同元素定制的产品——睡眠、放松、娱乐、工作和免疫增强。 Mude系列是100%纯素食主义者，采用330毫升的光滑细长易拉罐包装目前已经在爱尔兰的650家商店中销售，该公司也将于圣诞节前在意大利的200家商店推出。

Naked Collective Mude系列

CBD苏打水品牌Weller在美国发布一系列增强免疫力的气泡水新品——Sparkling Immunity，该系列产品结合了接骨木汁、维生素C、维生素D3、锌和镁，为消费者提供强大的免疫支持。有接骨木+桃子、接骨木+柠檬酸橙、接骨木+草莓三种口味。 每罐饮料仅含有10卡路里，不额外添加糖，给人们天然的健康守护。从9月底开始，产品在美国25个州的超市上市，建议零售价为12盎司2.99美元。Weller官方称：希望提供一种新产品可以以不牺牲味道为前提，以更方便的形式为消费者提供更强的免疫力。

Weller-Sparkling Immunity

美国新的健康品牌Dose发布了一系列针对肝脏、酸痛、免疫力及皮肤的四种功能健康Shots。每2盎司的Shots均采用100%纯天然成分制成，其中肝脏Shots添加姜黄和水飞蓟提取物，酸痛Shots添加浆果混合物和适应源，免疫Shots添加了接骨木和紫锥菊提取物，以及1500毫克来自西印度群岛和阿玛拉的天然维生素C，皮肤Shots则添加了芦荟及积雪草提取物，不含转基因生物，咖啡因和防腐剂，零糖、零卡路里，并装在环保的玻璃杯中。

Dose系列功能饮料

目前免疫健康是许多食品和饮料品牌的首要考虑，全球的健康食品饮料市场对主打免疫功能的原料和产品也将持续增长，这也将在功能性食品和饮料市场中催生出更多的产品创新。