新饮料 | 谁在悄悄试图占领「热饮」市场？

随着气温骤降，一杯有温度的饮料往往能激发消费者的购买欲。而中国人向来有喝热饮的习惯，尤其是在寒冷的冬天，一杯热豆浆、热牛奶、热咖啡基本成为一天中的标配，暖手暖身更暖心。 热饮市场“大热” GlobalData之前发布的《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告中预测，亚太地区热饮市场规模，将从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率6.3%，市场尤为庞大，需求尤为旺盛。 在中国市场，热饮市场规模达数千亿元。品类涵盖豆浆、果汁、原味茶饮料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露等。其中，豆浆市场规模最大，市场规模超过5000亿元，咖啡市场消费规模近千亿元。而且，热饮市场规模还在不断扩张。以奶茶为例，预计2019年冲调类热饮市场规模将突破1300亿元，预计2021年达到1400亿元以上，2016-2021年复合年增长率9.8%。 2018年消费者饮品温度青睐指数显示，冬季热饮卖得更好，54.7%会选择热饮作为饮料。《2019饮品行业数据报告》（数据来源于国家统计局、大众点评等）显示，季节天气变化对饮品温度需求变化起决定作用。2018年夏季，消费者饮品温度青睐指数统计中，正常冰和少冰的选择占了64.6%；而到了冬季，热饮卖得更好，占到54.7%。

2018年夏季消费者饮品温度青睐指数

2018年冬季消费者饮品温度青睐指数

瞄准冬季取暖需求，姜味酸奶来了 11月7日立冬当日，伊利优酸乳缤纷果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳，蜜汁生姜，畅爽可乐，回甘柠檬，点燃热血，尽享温暖与口感的双重满足。根据官方介绍来看，这是一款融合了生姜的辛辣、可乐气泡的刺激、柠檬酸爽的乳饮料，可以帮助抗寒回暖。 在宣布即将推出抗寒神奇乳的同时，优酸乳还介绍了与之相关的抗寒BUFF包——生姜可乐味的大汗拉面、将生姜与中药草本结合的暖暖暖冲剂、优酸乳的抗寒三级头周边。优酸乳希望帮助消费者实现温暖自由。

伊利优酸乳缤纷果果粒抗寒神奇乳 | 图源：伊利

饮料“升温”，冬季饮品强势来袭

• 山海关推可热饮的两款玻璃瓶饮料！

秋冬已至，山海关推出可热饮的两款玻璃瓶饮料，喝玉米+核桃花生露，抢先一步占位暖饮市场。 山海关喝玉米饮料，严选优质嫩玉米，满满的浓香玉米味，包含丰富镁离子、钾离子、钙离子、纤维素等健康因子，是满足消费者冬天热饮的必备之选。山海关核桃花生露，严选优质核桃与花生，经多级研磨提纯制成，每瓶富含优质核桃仁花生仁精华，具有健脑、润肤、强身等功效。

山海关喝玉米+核桃花生露

• 三得利冬季暖饮焕新上市

十月中旬，三得利饮料推出了焕新升级的冬季暖饮系列，其中包括清新雅淡的桂花风味利趣奶茶、采用红茶搭配NFC水蜜桃汁的蜜香果茶两款新品，以及暖饮化的经典无糖乌龙茶、黑乌龙茶和利趣拿铁等产品。均采用能方便握在手里的350ml小瓶包装，主要在便利店和线上渠道销售，利趣奶茶在天猫旗舰店的双十一销售价格为24瓶109元。

三得利冬季暖饮系列

• 汝乐 自暖+红枣姜茶

杭州荟养健康管理有限公司旗下品牌汝乐推出自暖+红枣姜茶，甄选北回归线优质产区直榨纯红糖、云南罗平小黄姜、阿克苏红枣、莆田龙眼，还特别添加梨果仙人掌果实，在暖身加速代谢的同时，特别帮助身体排出多余的水分，经期也能有美丽好气色；原果原枣蒸煮70min，味道更醇厚、营养留存度更高。目前已经在天猫旗舰店销售。 值得注意的是，该产品不仅有驱寒美颜的配方，还有新潮智感自热技术，底部按一下，上下摇10秒，1分钟自热，能够持续保温20分钟，随时随地都能暖暖的。

汝乐 自暖+红枣姜茶 | 图源：汝乐

• “可以热着喝”的功能饮料——战狼

在夏季旺销季大放异彩之后，战狼也杀入冬季暖饮市场，填补了功能饮料在暖饮市场的品类空白。该产品采用国内外同品类最大供应商提供的最优质原材料，其中营养成分和含量根据运动员或经常参加运动的人的生理特点和特殊营养需要而特别制作，并且以巴西神果瓜拉纳替代咖啡因，还特别添加了速溶红茶粉，赋予了这款功能饮料更多健康与潮流属性。 此次进军冬季饮料市场，战狼还特别打出了“冬季热着喝，提神又暖胃”的口号：一方面，继续夯实“提神”卖点，帮助年轻人补迅速找回精神状态；另一方面，强调“暖胃”特性，带来更加舒适、温暖的消费体验，开启功能饮料的新喝法。

战狼能量型维生素饮料

伴随着消费升级，一些头部饮料企业都在借助中国传统的养生理念布局冬季暖饮市场，可以预见，这些扎根传统、大胆创新的年轻态饮料，势必给今年的冬季饮料市场带来一股强烈的冲击波。