新饮料 | 达利食品集团强势入局千亿奶茶市场

年轻人需要什么？阳光、空气、水（奶茶），奶茶仿佛成了时下年轻人生活的必需品。

如今，越来越多的人用奶茶续命、社交、疗伤……对奶茶爱得痴狂：睁眼，喝一杯奶茶，提神醒脑；闭眼，嘬一杯奶茶，愉悦放松；心情好要喝杯奶茶庆祝一下， 心情不好更要喝杯奶茶抚慰一下。鉴于此，奶茶行业自2005年以来销售快速增长，吸引了众多饮料行业巨头争相进入奶茶市场，品牌竞争日益激烈。 近日，达利食品集团推出Soydo初豆豆乳茶新品，强势入局热闹非凡的奶茶市场。 千亿奶茶市场，新式奶茶正崛起 提及奶茶大家并不陌生，尤其近两年在新式茶饮品牌推动下，奶茶品类热度持续上升。根据前瞻产业院数据显示，我国奶茶市场容量将达到986亿元，接近千亿元级别，其中，新式奶茶的市场规模达500亿，市场大有可为。数据还显示，90后消费者（21-30岁）已成为新式奶茶的主流消费人群，占整体消费者数量的50%。女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位。 与此同时，《2019新式茶饮白皮书》还显示，2019年中国茶饮市场总规模将突破4000亿。庞大的市场规模和极高的品类热度，在吸引众多企业涉足的同时也在加速奶茶品类创新与产品迭代，尤其随着年轻消费者成为主力消费人群，他们对“天然、健康、高颜值、有个性”的新式奶茶更感兴趣。 在新式奶茶异军突起的时代，奶茶行业也在不断的革新，这是消费升级的产物，也是时代发展的趋势。基于奶茶广阔的市场空间，加之洞察到年轻消费者对新式奶茶强烈需求和牛奶基奶茶市场进入竞争红海后，达利强势推出旨在满足消费升级下的新一代奶茶产品——Soydo初豆豆乳茶。 抢滩千亿市场，Soydo初豆豆乳茶用创新满足新需求 作为拥有食品、饮料两大业务板块的中国消费龙头企业，达利食品自从2007年切入饮料板块以来，持续发力，已发展成为中国饮料市场一支重要力量。如今，推出Soydo初豆豆乳茶是在深度洞察消费者需求后，重磅推出的一款新品。Soydo豆乳茶的推出，一方面意味着达利食品正式进军奶茶市场，一方面又丰富了旗下饮料产品品类。 据了解，Soydo初豆豆乳茶以“乳茶遇上豆奶，清爽喝不腻”为核心卖点，创新性的将纯正豆奶（10%原浆豆乳）融入乳茶，植物基底（豆乳）+茶的融合，既契合了如今植物基流行的趋势，又确保了产品口感更加清爽、更加健康，最重要的是与传统奶茶形成鲜明区别。其次，Soydo初豆豆乳茶还具有0糖、0反式脂肪、0植脂末的特征，符合当下的“减糖、低卡、低脂”健康潮流，减轻了消费者在饮用时的心理负担。 除去“豆奶+牛乳”令人惊喜的产品创新外，Soydo初豆豆乳茶在口味及包装上同样创新十足，抓住了消费者注重口味、成分、健康以及颜值等要素。口味上，目前已上市“醇香原味”、“蒸青奶绿”两种口味，据悉，Soydo豆乳茶还有“元气桃桃”新口味即将上市，多元化、差异化的口味将助力其更好地切入市场。包装上，Soydo豆乳茶日式简约风格浓郁，搭配炫彩夺目的粉色、蓝色、绿色为底，整体设计清新、活泼、醒目，在给予视觉享受的同时很好的凸显豆乳基底的特色。 当前，Soydo豆乳茶已在全国铺市，销售渠道锁定年轻人的购买动向，以校园和终端店为主。规格为480ml/瓶，网上售价约为5元/瓶。 扎堆奶茶市场，竞争愈演愈烈 近年来，奶茶行业发展迅速，线下现制奶茶门店开遍全国，竞争越来越激烈。而伴随着消费细分，瓶装奶茶同样迎来新的爆发期，增长迅速，巨大的市场需求使得瓶装奶茶成为众多饮品企业的一块蓝海之地，大量的饮料行业巨头纷纷进入这一市场并持续发力。 凭借着无糖气泡水爆火的元気森林，也将触角伸向了奶茶市场，推出了自己的奶茶产品——乳茶。据悉，元気森林乳茶主打秋冬热饮概念，产品精选新西兰进口乳粉，印度阿萨姆红茶以及天香茉莉，精心配比而成，且产品中添加的蛋白质远高于国家标准，不仅营养丰富，还满足了消费者对高品质产品的追求。同时，产品还延续了元気森林一贯“0蔗糖”风格，不含植脂末、防腐剂、色素和反式脂肪酸，充分满足好喝又不易胖的消费需求。目前，共推出了浓香原味、茉香奶绿以及咖啡拿铁味三款产品。 网红饮料品牌汉口二厂也看准时机，推出了0蔗糖低脂燕麦乳茶。据悉，产品采用了时下流行的植物基原料燕麦乳为配料与纯茶基底相融合，不含蔗糖、乳糖和果糖，富含可溶性膳食纤维，低卡低热量，共有浪漫樱花风味与宇冶金时风味两种口味。在外包装上，沿用了一直备受消费者喜爱的二次元形象咕咕，根据不同口味打造“咕咕出游季”的视觉概念，整体造型青春可爱、充满活力，迎合了时下年轻消费者的喜好。 伊利旗下子品牌伊然也推出了乳矿奶茶新品，主打零蔗糖、低脂肪、富含乳矿的卖点。据悉，新品延续了伊然添加乳矿物质的产品特色，每瓶添加进口乳矿物盐，帮助身体补充钙质。此外，新品0蔗糖，其甜味来自当下热门的天然代糖赤藓糖醇，并采用专属乳享技术使用，保证口味的同时让脂肪降低50%，是一款主打健康的奶茶。从包装设计来看，采用伊然经典的“牛角瓶”外形设计和经典动漫IPHello Kitty的形象，可爱讨喜，简洁有辨识度。目前，仅有原味一个sku。 经过多年的发展，奶茶行业持续进阶迭代，已由粉末冲调的低成本即饮奶茶向更加注重原料的高品质、款式丰富的奶茶转型，且奶茶的主流消费群体也更新换代为追求潮流、健康、个性化的年轻消费者。 当前，行业的变革和主流消费人群的迁移，正推动着奶茶品类走向更加创新、细分的方向，企业只要能够精准地把握市场变化、牢抓消费者需求，便能脱颖而出、占领消费者的心智。