新饮料 | 今年的饮料“爆款阵地”或将是气泡水！

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近两年来，消费升级大背景下，健康消费渐成消费新趋势，据《益普索Ipsos：2019中国食品饮料行业包装趋势洞察报告》显示，在购买食品饮料时，76%的24 —40岁消费者会关注无糖、无添加等健康/营养相关信息。于是，在饮料市场上，“零卡糖”的气泡水成为了消费者的首选。 气泡水-小众饮料的大市场 数据显示，在欧美国家，气泡饮品占据饮料行业60%以上的市场份额。根据DrinkTell数据，2009-2015年，美国气泡饮品的销量CAGR为13.1%，高于同期非气泡饮品5.6%的复合增速，2017年美国气泡水市场销售额规模达到85亿美元，是增长最快的细分品类。 在国内，虽然气泡水的起步较晚，目前仍属于小众市场，却表现出了强劲的发展势头。据欧睿咨询报道，2010-2012年中国气泡水销量约为10万升，2020年销量预计有望达到210万升，年均复合增长率超20%，较2010-2012年间，翻了21倍。前瞻数据也显示，2019年国内气泡水整体市场规模为150亿元左右，预计到2025年，将达320亿元。 当前，气泡水市场呈现出“百花齐放”的竞争之势——气泡水市场风生水起，各类抢食者迅速涌入。 大牌企业——可口可乐气泡水登陆中国！ 可口可乐在中国市场推出一款全新气泡水产品——“醒元素”果蔬精萃气泡水。据官方称，该产品以8种果蔬精粹+微气泡的创新组合，0糖0脂，带来低糖有气的畅饮体验，主打餐饮聚会、户外出游等场景。 据悉，作为一款健康潮饮，醒元素曾风靡日韩，此次是其正式登陆中国。在包装设计上，醒元素延续了日韩版气泡水简约、清新的设计风格，规格为400ml/瓶，更小巧便携，目前，新品有白桃和柠檬两种口味，已在广东和江苏等地陆续上市。

“醒元素”果蔬精萃气泡水

新式茶饮——奈雪的茶上架奈雪瓶装气泡水！ 如今的新式茶饮品牌越来越多，在产品方面也加入了不少创新。正如奈雪的茶在天猫旗舰店上架气泡水新品“奈雪气泡水”，新品主打0糖0脂0卡，有白桃和意大利柠檬两种口味。 在包装上，该产品采用俏皮可爱的“白桃精”和“柠檬精”插画，十分讨喜。目前该产品正处于等待开启双十一预售状态，显示售价500ml*12瓶/88元。另外，早在今年六月，奈雪的茶还推出过新饮品系列的特调气泡茶，这一系列气泡茶除了气泡水之外，还加入了新鲜水果和植物香料，辅以奈雪特调的茶底。

奈雪气泡水

联名跨界——白猫洗洁精跨界出饮料，白猫酷氏苏打气泡水上市 拥有260年历史的老字号品牌“寿全斋”旗下子品牌“酷氏气泡水”联合“白猫洗洁精”推出国货联名款柠檬味苏打气泡水。这款果汁气泡水0糖0脂肪0能量，好喝又健康。在包装上，饮料复古柠檬黄的瓶身上印有“白猫洗洁精”的logo，颜色吸睛，是一款瓶型神巨似洗洁精的饮料。

酷氏气泡水

中华老字号——广药大健康推王老吉苏打气泡水新品

广药大健康推出新品——王老吉苏打气泡水，该气泡水是一款0糖0脂肪0卡路里的饮料，含有高浓度果汁成分，营养更丰富，有白桃、卡曼橘、青瓜三种口味，在享受气泡的快感的同时，能让我们的身体0负担，健康安全不发胖。满足现代年轻人群饮用碳酸饮料的健康需求。

此外，在包装上，王老吉苏打气泡水根据品牌定位及潮流趋势，设计加入国潮风元素，满满的体现了中国风；同时又与二次元相结合，动漫形象可爱又轻松。

王老吉苏打气泡水

传统药企——名仁推苏打柠檬茶汽水新品 出于对苏打品类的看好，2020年，明仁药业在推出果味苏打气泡水和乳酸菌风味苏打气泡水新品后，又推出了一款苏打柠檬茶汽水。据悉，新品低糖0脂，并且富含膳食纤维，主打更健康的轻松控体诉求，此外，具有绵密气泡、清爽柠檬、醇厚红茶三重口感。目前，产品在天猫旗舰店开售。

名仁苏打柠檬茶汽水

不难看出，气泡水呈现爆发增长的态势，气泡水更是站上了爆品浪潮的浪尖。气泡水正打破可乐型碳酸饮料廉价、不健康的传统印象，赋予碳酸饮料新的时代生机。可见，顺着“健康”这一核心概念，围绕着口味和功能进行延展，气泡水的开发空间具有无限可能。