新饮料 | 鸡尾酒味的天然能量饮料，够潮！

能量饮料在全球来看是非常成功的一个品类，目前的增长速度仍然非常快。随着90后、00后成为主流消费群体，习惯熬夜的生活方式使他们对能量饮料有很大需求，这部分人群的壮大让能量饮料近几年的销售额达到了一个新高度。同时手游族越来越多，也进一步刺激了能量饮料市场的发展。 在人们消费观念和饮食喜好的改变下，能量饮料开始出现新的细分品类，如果汁能量饮料、茶/咖啡能量饮料、草本能量饮料、减糖能量饮料等,消费者对产品的品质、消费体验和个性化方面提出了更高的要求。 个性化，是年轻消费者的选择标准 在消费升级的洪流中，以及连续不断的变化和创新刺激下，消费者受环境的影响来选择满足自己需求和喜好的生活方式，这些自由选择的结果影响了整个消费市场，商业变革也随之发生。 生活方式的转变，包括三个方面：一是对感官方面的强化要求越来越高；二是努力工作、认真“玩”，不管在工作还是休闲时间，人们对能量的消耗越来越高；三是越来越多的品类融合趋势。在能量饮料的市场上，每个品牌都有它最经典的风味。从全球销量来看，每个大品牌的经典风味仍是销量最多的，但也在呈逐年递减的趋势。 是的，年轻人希望有更多年轻化的能量饮料产品，有更多的风味、颜色来选择。从2019年开始，Monster就相继推出了植物能量饮料“农夫燕麦”和柠檬风味能量饮料“龙茶”，将不同元素创新搭配，给人眼前一亮的感觉；美国蔓越莓零食饮料业巨头Ocean Spray（优鲜沛），跃跃欲试地推出一款蔓越莓能量果汁饮料，实现创新风味的同时，做到了比传统能量饮料低一半的卡路里；2020年，能量饮料“资深玩家”红牛也在南澳大利亚推出了一款限量版的西瓜味能量饮料——Red Edition，“西瓜之鲜，红牛之翼”的新概念吸睛满满。

图：能量饮料创新案例

Innova Market Insights消费者调研数据显示，77%的中国消费者乐于尝试新的食品饮料概念。消费者热衷于尝试各类混搭饮料，“混搭风”也成为了2020年的食品饮料趋势之一。品类融合，不是两种品类的结合，对于消费者来说是在一个产品上能感受到不同品类带来的好处。不只是好喝，同时也可以带来好玩、有趣的感受。或许，一款鸡尾酒味的能量饮料着实不错！ Crave能量饮料，天然+口味的“暴击” 近日，初创饮料品牌Crave 在英国推出一款天然能量饮料，以鸡尾酒为灵感，为消费者提供了一个完全不同的口感体验，在补充能量的同时让消费者的大脑保持清醒状态。

• 紧跟天然的大趋势

英敏特的调查显示，消费者对天然来源的能量饮料有强烈兴趣。五分之二（40%）被调查的中国消费者表示他们会购买由天然原料制成的能量饮料；四分之一（26%）的美国消费者表示更容易接受全天然原料制成的能量饮料；超过一半的波兰（61%）、西班牙（54%）、意大利（54%）和德国（53%）被调查消费者表示，他们愿意看到更多样化的由天然色素和天然香料制成的运动饮料和能量饮料。 Crave表示：“传统能量饮料的味道非常独特，且主要由高含量咖啡因和牛磺酸构成，而这款产品则完全不同。我们使用优质的天然成分和有机绿咖啡豆，产品富含维生素B、维生素C，从而提高能量水平，支持免疫系统。”

图源：cravedrinks

• 融合鸡尾酒的概念

针对年轻消费者，Crave创新推出三种清新、流行的鸡尾酒口味，分别是薄荷和柠檬（Mojito）、西番莲和香草（Pornstar Martini）以及菠萝和椰子（Piña Colada）。除了口味上的无限接近，产品包装也将“鸡尾酒”元素贯彻到底，渐变色的简约设计使得该款产品在货架众多能量饮料中脱颖而出，给人一种淡雅、迷醉的感觉，与其口味相得益彰。

• 健康饮品的“职业操守”

新时代的健康饮品，包括三个方面：一是减糖，这点也是食品饮料的主要发展趋势；二是天然，消除消费者对人工添加成分的担忧；三是消费者透支，直接影响到了能量饮料品类，现在的消费者不管是心理还是生理上，多多少少都有被快节奏生活所造成的精力透支。

图源：cravedrinks

Crave天然能量饮料不仅有助于能量补充，且对素食者友好，无麸质、无糖、不含人工甜味剂或调味料，每250ml仅含10千卡热量，零售为1.39英镑。 能量饮料的未来，升级才能“卖的更好” 欧睿国际数据显示，2017年全球能量饮料总销售量约97.58亿升，销售额为367.95亿美元，而2018年全球能量饮料销售量104.19亿升，销售额为392.65亿美元。同时,欧睿预测到2020年，全球能量饮料销量将会达到116.8亿升，销售额将超过420亿美元。亚洲是能量饮料最大的消费市场，在人均消费量方面，北美的人均消费量最高，达到7.3L/人/年；其次是澳大利亚（5.1L/人/年）和西欧（4.6L/人/年）。 未来能量饮料的发展趋势，不仅仅局限于身体上或者生理上的能量补充，更多的是大脑和身体同时补充能量。从能量的概念逐步转化为激发活力的概念，并且能满足消费者情感需求和对自身价值体现的需求。此外，对于新一代消费人群来讲，天然、环保、有机、可持续性也将成为重点关注的方向。