新饮料 | 饮品中的“微醺之战”，似乎即将蓄势待发

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在“悦己”主导的消费语境之下，这届年轻人追求“喝的是快乐”。买醉的饮酒需求正在被年轻人遗弃，健康微醺愈发成为当代年轻人的共识，越来越多人想放下脚步享受微醺的感觉。 「微醺场景」助力消费体验 在这样的诉求下，年轻人的酒水单也在悄然发生变化。在多元化的市场消费需求下，品类跨界、混搭也正在成为饮料行业的新趋势，果汁、茶、酒、咖啡、乳饮等渐趋融合。市场调研公司Innova Market Insights将“混搭风尚”（Hello Hybrids）选为2020年食品饮料趋势，混合饮料是一个正在增长的领域。 在混合饮料中，低酒精度或无酒精饮料受到了更多人的欢迎。英敏特数据显示，2018年，42%的18-24岁消费者饮用了更多的低/无酒精饮料。Global Market Insights数据显示，2018年，低/无酒精饮料全球市场规模为200亿美元，预计到2025年将达到300亿美元,其中，亚太地区低酒精饮料市场预计将在2019年至2025年期间增长8.5%以上。 此外，第一财经商业数据中心（CBNData）发布《2020年轻人群酒水消费洞察报告》也显示：90后女性酒水消费人数已经超过男性，2019年至今，90、95后女性人数增速也显著高于男性。此外，《报告》指出，多元细分、新潮尝鲜、健康微醺、香甜果味成为当代青年酒水消费的四大趋势。“微醺”的场景诉求，不仅成就了一众鸡尾酒品牌，也给饮料创新提供了方向。 粉墨登场，味可滋新品微醺上市 日前，伊利旗下味可滋品牌推出全新果汁茶产品——微醺梅梅。所谓“微醺”，不仅是“微醺梅梅”的产品名称，也是饮用新品的体验感受，给年轻人带给一种别样的惬意和放松。 相关数据显示，“杨梅”是近年来炙手可热的网红口味。微醺梅梅选择“杨梅”这一极具辨识度的口味，同时与沁人的花、清甜的果、甘醇的茶层层碰撞，三重口感满足舌尖上的诱惑。值得注意的是，该产品还通过独特的工艺和配方创新，在饮用果味茶的基础上加入微醺的意境状态，营造了一种“品味在口、清爽在身、微醺在心头”的消费体验。 话题度与影响力都蓬勃向上的“国潮”正在成为打开年轻人购买能力的一剂妙药。在包装上，味可滋微醺梅梅以粉色为主色调，搭配原创国潮IP京剧脸谱，传统艺术与时尚的碰撞，彰显了国潮下年轻人的个性生活态度。

伊利味可滋 微醺梅梅

好喝不醉，微醺为饮料市场带来的新机遇 说道微醺，酒精是避不开的话题。不过，在饮品里加酒精并不是什么新鲜事，但最近可能想喝的人会更多一些。2020年的夏天，周杰伦一曲《Mojito》曾掀起网友自制莫吉托酒的热潮，数家电商的莫吉托基酒卖到断货。莫吉托如此受欢迎的原因不仅仅是偶像带货的功劳，或许还与这类风格较为“小清新”、酒精含量相对较低的饮品，越来越受年轻人欢迎有关。 随着消费者对健康、低卡路里等概念的追捧，含酒精气泡水渐渐成为流行。啤酒商喜力在新西兰和墨西哥推出新的硬苏打水品牌Pure Piraña，进入了日益拥挤的硬苏打水市场。产品口味因国家而异，墨西哥消费者可以从葡萄柚、桃子和红色水果中选择，而新西兰则更容易接受覆盆子和酸橙口味。该饮料酒精含量为5%，每330毫升的罐装所含热量低于100卡路里，并带有天然风味。

喜力Pure Piraña

另外，可口可乐也将于今年晚些时候在旗下苏打水品牌Topo Chico推出硬苏打水（含酒精）新品，新产品将在拉丁美洲部分城市出售，并于2021年在美国上市。

可口可乐Topo Chico硬苏打水

搭乘“果汁+茶”的品类东风，去年年底RIO锐澳微醺系列推出“果茶新趣”系列，给我们熟悉的小酒里加了有情调的茶味，产品有萌檬红茶鸡尾酒和乐橘乌龙鸡尾酒两种口味，让消费者无论在睡到自然醒的早晨、无人打扰的周末，还是不用加班的傍晚，均可以享受一个人的微醺时刻。水彩手绘设计打造高颜值包装，每罐330毫升售价6.9元。

RIO锐澳微醺“果茶新趣”

三得利此前推出的微醺系列沙瓦，是一系列带有水果甜味并很温和的酒饮料，可以让人们放心的喝酒而不用担心宿醉，该系列饮品酒精度数控制在3%。早期通过果汁和红茶来中和酒精，现在随着面对人群的多元化，这款酒的味道不仅仅停留在水果上，也加入了糖果、乳酸菌、蔬菜等的选项。易拉罐装，包装设计采用的是缤纷色彩，每种口味都有自己的颜色，少女心满满。

三得利微醺系列沙瓦

出于对健康的重视，无/低酒精饮料正在成为年轻消费者的选择。标榜着“对你更好”的酒精饮料类别预计也将会沿着零糖低卡、零碳水及功能附加的方向进行，例如，康普茶这样的饮料正在增加，这是一种营养丰富的发酵益生菌饮料，这都在显示着健康饮料进入酒精类别。 年轻人的口味总是难以预测，但饮品中的微醺战争似乎即将蓄势待发。酒精饮料如果能够提供更多健康益处的话，或将更能吸引许多注重健康的千禧一代消费者。