新饮料 | 瓶装水再细分，运动水、婴儿水、老年水、熟水、高端水……谁会是后起之秀？

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瓶装水一直以来都是热门话题，目前也是饮品行业中最大的一个品类，市场增长速度让人咋舌。 《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》表示，2019年，我国瓶装水市场突破52%的饮品行业占比，零售额突破2000亿元。Euromonitor预计，瓶装水销量在未来5年的复合年增长率为3.8%，到2023年有望达到整体增长20.5%。而在这段时间，预计销售额会实现2%的年增长。瓶装水市场竞争仍然激烈，同时也呈现出更多细分类别。 运动水：崂山“自然顿悟”上市，助力体育事业 在125亿的运动饮料市场中，运动饮料以抗疲劳、轻补给概念被越来越多的年轻人接受。近年来，伴随国家全民健身热潮的兴起，中国运动饮料市场呈现高速增长的趋势：2017年中国运动饮料市场突破50亿，2019年市场高达125亿。 青岛饮料集团旗下崂山矿泉水有限公司看准这一市场，携手百洋医药推出“自然顿悟”系列产品，包括“自然顿悟崂山矿泉运动专属水”和“自然顿悟微气泡运动饮料”。该产品是一系列为运动人群量身打造的健康运动饮品，能够快速补充运动员体内流失的水分、微量元素，唤醒运动员更好训练、竞技状态的重任。产品由青岛足球名宿陈刚作为项目发起人推出，成为青岛红狮2020赛季的官方合作伙伴。

“自然顿悟”系列产品 | 图源：自然顿悟微信公众号

婴儿水：萌出新高度的恒大冰泉宝宝水 根据食品咨询公司Zenith International的报道，在2021年以前，儿童水市场将以每年7%的增速发展，其中亚太地区会引领全球市场，众多企业开始入局儿童水市场。 恒大冰泉推出过一款宝宝水，是源自长白山的低钠天然矿泉水。水源自长白山原始森林中的安宁泉，属于火山岩冷泉，钠含量在1.6mg/L -9.9mg/L之间，口感温和甘甜。250ml的规格,葫芦造型不仅萌趣可爱，容易抓取，携带也较为便利。蓝色和粉色两种色系的设计，偏于柔和，有助于吸引宝宝，培养孩子爱喝水的好习惯。

恒大冰泉低钠天然矿泉水| 图源：苏宁易购

老年水：农夫山泉含锂水，助力中老年人脑健康 随着整个社会老龄化程度的加剧，银发族阵容越来越庞大，市场潜力大。2019年，农夫山泉推出一款以“锂”元素为主打矿物元素的天然矿泉水，水源选自大兴安岭漠河，北纬50度以上的高寒地区，位于中国最北的漠河，生态环境和地域气候的优越性极为突出。据了解，这里的水源，含有超过0.2mg/L的锂含量，能够补充人体所需锂元素，还含有锶、镁、钙、偏硅酸等多种天然矿物元素。 这款产品的瓶身延用了农夫山泉学生水的瓶型，同时，采用运动型瓶盖设计，更加方便的单手开盖，瓶盖特殊的压力设计可以防止水洒出，适合各种人群和场合饮用。农夫山泉含锂水定位在4元左右的中高端饮用水，主要面向中老年消费人群。

农夫山泉锂水| 图源：京东

熟水：康师傅“喝开水”，定义喝水新潮流 中国自古以来崇尚熟食文化，熟水概念更有着广泛的消费基础。相比于矿泉水和纯净水，自2016年今麦郎推出“凉白开”进入熟水市场以来，瓶装熟水打开一片市场，随后熟水连续三年市场增速保持全品类前列，印证了饮用水市场返璞归真、健康化的消费趋势。 结合国人饮用习惯，今年5月，康师傅饮品入局熟水市场，推出新品“喝开水”，采用硬核技术最大限度还原家庭烧水过程，主打温和、安全、甘甜的卖点，有550ml、380ml、900ml三种规格。

康师傅喝开水| 图源：天猫

高端水：好丽友跨界推熔岩泉包装饮用水 2019年7月，天猫联合尼尔森发布《2019年天猫高端水趋势报告》。报告显示，从2018年7月至2019年6月，高端水在天猫平台的月平均成交额增速为130%，月平均消费者增速高达180%，高端水市场呈现井喷。 休闲食品品牌好丽友跨界推出包装饮用水“好丽友熔岩泉”，正式涉足国内千亿瓶装水市场。据官方称，“好丽友熔岩泉”取自世界珍稀水源地济州岛火山熔岩深层水源，经40万年前形成的火山熔岩自然过滤而成，含有钙、钾、镁等对人体有益矿物质，规格为530mL。

好丽友熔岩泉| 图源：京东

大健康行业的盛行，未来饮用水行业将继续增长。运动水、婴儿水、老年水、熟水、高端水等细分类别中，谁会是后起之秀呢？市场的反馈就是最好的答案。