新饮料 | 运动后喝什么，Livtru功能性饮料已经帮你安排好了

不可否认，姜黄和姜黄素目前是全球市场值得关注的植物成分之一。 近几年来，姜黄在市场增速十分强劲。据《2016食物潮流报告》称，过去5年里，姜黄关键词在谷歌的搜索量增长300%。相关数据显示，2017年，全球姜黄素的市场规模达5245万美元，预计2025年将达1.04亿美元，期间市场复合年增长率达8.9%，因此姜黄素原料及产品逐渐成为市场主流的消费趋势。

图源：2016食物潮流报告

事实上，姜黄并不是什么新产物，它已有4000年的历史，一直以香料的角色出现。随着进一步的研究，姜黄经临床的功效验证证实，在保肝解酒、对抗炎症、抗氧化、预防老年痴呆等方面有积极的作用。因此姜黄成分受到行业关注，在印度阿育吠陀医学体系以及中医体系中占据重要的地位。 为了紧跟市场趋势，各大品牌商也在加紧市场布局，推出越来越多样化的姜黄产品。根据Innova Market Insights市场数据显示，2013-2017年，全球推出的姜黄素新品数量增加了1.5倍，复合年增长率为9%，其中姜黄类饮料在最近几年不断被开发。例如LivTru功能性饮料就加入大火的姜黄成分，专为运动人群设计。

图源： LivTru官网

研究发现对于运动员而言，如果经过高强度和长时间训练时，身体会在24-48小时后会出现“延迟性肌肉酸痛（DOMS）”，当肌肉被撕裂后，很多蛋白质被分解，让身体误以为有外来物质入侵，从而引起炎症反应。它对运动员身体会产生不利影响，伴随着肌肉酸痛、关节疼痛等情况，从而影响运动员运动表现，无法保证以最佳的状态进行训练或比赛。 因此在运动过程中，补水和恢复可以训练计划中必不可少的一环。有研究证实食用姜黄八个月后，受试者能减少关节疼痛，减轻炎症和增加关节的灵活性。这是由于姜黄素通过抑制能诱发人体炎症反应的环氧合酶（COX-2）活性来降低体内炎症反应。得益于姜黄素的抗炎抗氧化属性，不仅有效减少炎症、减轻肌肉酸痛症状，同时让人们在运动过后恢复的更快，所以姜黄素类化合物及其产品将可能成为优质的运动恢复辅助产品。

图源：LivTru

LivTru作为一种新型的功能性饮料，就添加了姜黄素，为健身人群在运动过程中，保持良好的水合作用，缓解身体疲劳，提高运动表现。目前有草莓柠檬、桃姜、薰衣草柠檬三种口味，其中配料以姜黄素复合物、苦茶提取物、茶氨酸为主，让人们更好的获得姜黄素特有的抗氧化抗炎益处，同时饮料中还加入了甜菊糖甙，中和茶叶提取物带来的苦涩感，给消费者更好的口感体验。LivTru以即饮形式出现，适合所有年龄段的人群，瓶装方式可以更加便捷的融入生活场景中。 姜黄提取物及姜黄素的功能特性被不断证实后，相关膳食补充剂也逐渐在心脏健康、肠胃道健康、消化健康、关节健康、护肝解酒等领域有了更广阔的应用。同时品牌商在姜黄新品开发过程中，也不再选择单一原料，转而与其他原料进行复配。例如在解酒产品中，常与维生素C、葛根、葛花、维生素B族进行搭配；在抗炎症和关节健康、运动后恢复产品中常与肽、蛋白、二型胶原蛋白、硫酸软骨素、氨糖等搭配；在免疫和消化健康产品中，常与益生菌、维生素C、食用菌多糖搭配等。 随着姜黄及姜黄素在膳食补充剂市场的知名度逐步提高，即饮饮料市场也开始有了姜黄的加盟。例如日本的姜黄之力、星巴克在英国的姜黄拿铁、美国Temple Turmeric的姜黄醋饮、中国的汤臣倍健F6葛根姜解酒饮料，都围绕消费者特定的功能需求提供不同产品形式，以及多样化的产品类型。看的出来，以姜黄为主的功能性饮料已经形成不可阻挡之势，为健康的生活方式提供新选择。