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新饮料 | 从草药凉茶到卡曼橘饮料，Brooklyn Crafted为什么对姜情有独钟？

2019-09-09 19:20 来源：新营养

柑橘类的食材总给人一种酸到流口水，汁液丰富到能溅一手的既视感，但是并不会产生嫌弃其他粘腻水果果汁时的同款心情。如果有柠檬、橙、青桔等的汁液沾到手上时，反而会有一种维C正在沿着皮肤进入身体的感觉，指尖都有凉凉的触感。

来自东南亚太平洋小岛的Calamansi-Ade

Brooklyn Crafted是纽约布鲁克林一家高端饮料生产商，他们采购遍布全球的最佳原料，通过小批量新鲜酿造，高质量的生产规模为大众提供了一系列创新、健康、可靠的天然产品，并推出最新系列——Calamansi-Ade（卡拉曼西，也叫卡曼橘）。

正如该公司官网介绍，卡曼橘是金桔和柠檬的结合体，来自东南亚，继承了金桔的体型和青柠的酸味，皮薄到“害羞”，小巧到让人爱不释手，有高达70%的果汁含量和丰富的天然果酸，也是维生素A、维生素C和钙的极好来源，足够唤醒“你”的味觉！该公司此次的新产品系列共推出Original（原味）、Lite Original（清淡口味）、Pomegranate（石榴味）、Ginger（姜味）和Mango（芒果味）五种口味可供选择，均以10盎司玻璃瓶装。

与原味相比，用甜叶菊增甜的Lite Original，每10盎司含有10卡路里和2克糖。其他三种口味均含有70卡路里的热量和19克的糖，给了饮料适度的甜味，“偏爱”糖的小伙伴可以放心选择。该系列饮料有四种成分配方（水、Calamansi果汁、糖和抗坏血酸），其中两个果味分别添加了芒果汁和石榴汁，姜味添加了生姜，味道清爽干净，尝起来像纯果汁。

Calamansi-Ade系列饮料

图源：drink brooklyn crafted官网

在视觉上，该产品具有明亮且现代的外观，其标签采用了色彩鲜明的图案，每种风味都有自己的背景颜色和水果图，并附有Calamansi切片的图示。“Calamansi”堆叠在“Ade”顶部以创建徽标，而Brooklyn Crafted徽标则位于左下方的白色圆圈中，产品信息一目了然。

纽约制造的中国凉茶

广东凉茶的“威名”早已传遍全国，凉茶铺的身影遍布大街小巷，所以以前一直有这样一种说法，广东的凉茶铺比米铺还多，每每在宽敞一点的老街，都能找到一家老式的凉茶铺。但是在美国，没有大街小巷的凉茶铺，然而又不想购买充满防腐剂、高果糖浆和人造色素的凉茶饮料，所以没有什么比能喝上新鲜手工制作的凉茶更幸福了。Brooklyn Crafted除了扩展到Calamansi-Ade领域外，在2019年年初，还推出过一系列纽约制造的“真薑樂”手工凉茶。

该系列凉茶共推出雪梨菊花茶、山楂茶、洛神花茶、黑糖益母茶、夏枯草茶、古方凉茶六种口味可供选择，根据不同的配方，与广东凉茶在功效上呈现出一些差别。每种口味都很独特，且功能性很强，消费者可以根据自己的健康需求购买相对应的口味。标签上中文与英文并存，证明了它源于中国，采用玻璃瓶装，冷热皆宜，适合各个年龄层饮用。

真薑樂凉茶系列

图源：真薑樂Brooklyn Crafted微信公众号

Brooklyn Crafted+Eggloo港式甜品店的跨界合作

趁着炎热的天气，Brooklyn Crafted在2019年夏季与Eggloo港式甜品店首次合作，推出了三种口味的冰淇淋，每一种都包含有一整罐的Brooklyn Crafted的姜汁汽水和奶油。

OG Vanilla，三勺香草冰淇淋+巧克力酱，是喜欢经典美式冰淇淋漂浮体验人士的最爱，再加上一点姜汁汽水就会有一种香香辣辣感觉的享受；夏天是最适合吃草莓的季节，Strawberry Feels口味中有Eggloo的招牌草莓冰淇淋+草莓蜜饯，组合以姜汁汽水，草莓的甜味掩盖了姜的辣味，在小朋友中非常受欢迎；Berry Summer是一款黑莓冰淇淋，这款冰淇淋不仅有漂亮的紫色，而且口味清新淡雅，添加一点炼乳和姜汁汽水，颜值与口感并行。