2020年受到外部环境的严峻考验，全球局势巨变，营养健康行业当然也受到影响，好在冲击层面的「量变」较小，但「质变」却很明 ...

1.低温奶的历史发展 1.1.源于“巴氏杀菌法”的发明，低温奶逐渐进入乳品市场 牛奶无需加工的方式从原始社会以来已有一万多 ...

近年来，国内外学者在益生菌的资源、功效、作用机制及安全性等方面进行了大量的科学试验研究，益生菌科学取得了长足的发展， ...

裸藻所含有的59种营养素 从维生素B群、维生素E群到特殊成分的裸藻多糖,裸藻是一种含有59种营养素的理想的天然食品。由于 ...

引言 “小孩缺钙长高障碍，男人缺钙雄风不在，女人缺钙衰老太快，老人缺钙一摔就坏”，这段顺口溜道出补钙各个人群都需要， ...

一、特医食品 1.1特医食品定义 特殊医学用途配方食品，为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对 ...

番茄红素对生命早期的影响 据研究，天然番茄红素对初发先兆子痫的高危孕妇有益，还可帮助预防与妊娠相关的高血压、肾损害 ...

BioPerine® ，天然的生物利用度增强剂 胡椒被认为是“香料之王”，原因是胡椒中含有胡椒碱，会释放辛辣气味。 获得专利 ...

图源：千图 花色苷 花色苷（Anthocyanins, Anthocyanosides）是一类花青素与糖基以糖苷键结合而成的类黄酮化合物，广泛 ...

引言 共轭亚油酸（CLA）作为中国新食品原料，其临床研究较多，多数研究集中在CLA减脂功效上，其它功效也有涉及相对少。所 ...

跃莱董事长陈曦（左）和中信康董事长曹雪明（右）在签约仪式现场。

摘要：当前的医疗手段对重度抑郁症（MDD）的作用很有限，并且长期使用会伴随多种副反应。类姜黄素是非常安全并且具有多重功 ...

帝斯曼中国总裁周涛 专注于营养、健康和绿色生活的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团宣布任命周涛 (Joe Zhou)为新一任帝斯曼 ...

导读：6月24日，中国广告协会发布《网络直播营销行为规范》。该《规范》要求网络直播营销活动应当全面、真实、准确地披露商 ...

蔚优的可持续性管理系列 01 ●什么是蔚优的可持续性管理？● 食品摄入及食品生产在全球范围内对环境、社会、动物、人类 ...

简介 黑接骨木是一种中等大小的灌木或小树，广泛种植并生长于欧洲，北非，中西亚地区[1]，最早可追溯到公元前的古希腊希 ...

人参，千年的珍贵传承 人参，学名PanaxGinseng C.A,Meyer，为多年生草本植物，生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以 ...

心理健康问题高发,看肠道如何“改造”大脑 肠道微生物是生活在机体肠道中的微生物菌群，这类特殊的微生物对机体营养物质代 ...

图源：摄图网 健康长寿是人类一直在追求的终极目标，而在各种因素中，饮食的作用举足轻重。日本作为世界第一长寿国[1]，传 ...

2020年6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防 ...

图源：摄图网 多酚是天然存在的抗氧化剂，是植物界分布最多的植物素，多达8000个酚醛结构。目前分为四类（黄酮类，芪类，木 ...

图源：Getty Images 流行病学研究结果显示，国内的子宫切除率有逐年增长的趋势，成为继剖腹产后威胁妇女健康的又一因素。事 ...

随着科学界对虾青素益处的认识和理解的积累，天然虾青素作为支持我们健康的一种关键饮食成分越来越受到人们的关注。它是一种 ...

叶黄素和玉米黄质是自然界中常见的两种类胡萝卜素

图源：摄图网 当今社会，儿童恶性肿瘤已不罕见。资料显示：我国儿童恶性肿瘤的年发病率呈上升趋势，白血病、脑肿瘤、恶性淋 ...

2020年5月28日，华大智造宣布完成超过10亿美元B轮融资，领投方为IDG资本、CPE，华兴新经济基金、国方资本、华泰紫金、钛信资 ...

梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(L.)Mill.）是一种营养和药用价值均高的可食用仙人掌，已有上千年的食用历史。因其可以也 ...

图源：摄图网 专家提醒：当出现腹痛、腹泻、体重减轻、甚至营养不良和贫血等问题时，要警惕是否患上炎症性肠病（IBD）。由 ...

前言 认知功能是人体健康至关重要却又非常复杂的维度，认知表现可能受诸多方面因素的影响，包括睡眠、饮食、锻炼和情绪状 ...