坚持遵循“循证营养学、大数据、原创”三大原则。

作者专栏

芝麻可以降低血糖水平

芝麻可以降低血糖水平

  印度的一项最新研究,一种基于芝麻木脂素提取的中药配方可以帮助降低血糖水平。这项研究以20例糖尿病前期和轻度至中 ...
茶中的类黄酮与健康

茶中的类黄酮与健康

  (图表一) 茶可以说是除了水之外饮用最多的饮料。研究发现经常饮茶与不少健康益处相关,而类黄酮则是茶中的一个重要 ...
解读保健食品申报程序

解读保健食品申报程序

  国内保健食品的申请者,必须向其所在省、自治区、直辖市卫生厅(局)提出申请,填写《保健食品申请表》,并报送《保健 ...
蒙牛式战略

蒙牛式战略

  在蒙牛以124亿港元的价格将雅士利纳入囊中之后,圣元国际董事长兼CEO张亮在微博上表示,目前,婴儿奶粉国内品牌实打 ...
精氨酸的保健作用

精氨酸的保健作用

  在所有的氨基酸中,精氨酸是应用最为广泛的一种。婴儿体内合成精氨酸的能力有限,所以对婴儿来说精氨酸就是一种半必 ...
奇异果的非凡价值

奇异果的非凡价值

  奇异果源自中国,本名“鹅莓”或“猕猴桃”,首载于《开宝本草》。中医认为,猕猴桃性寒味甘酸,归肾、胃经,具有调中理 ...
席卷全球的“红色产业”

席卷全球的“红色产业”

  对于多数人来说,番茄红素是一个很陌生的概念,它是胡萝卜素里面的一种,因为首先在番茄中被发现,所以被称为番茄红 ...
ω-3为大脑健康带来机会

ω-3为大脑健康带来机会

  一份来自欧盟食品安全局 (EFSA)的健康声称显示,ω-3与大脑健康存在着密切联系。然而专家发现,大多数消费者不知道什 ...
谷物奶的春天

谷物奶的春天

尽管在中国,乳制品出现了林林总总、各式各样的安全问题。但在广大中国老百姓眼中,乳品仍然是“营养健康”的代名词,人们走亲 ...
安琪:挑战红海

安琪:挑战红海

春节回家的时候,给小外甥买了几盒安琪纽特的康普力星酵母锌,孩子妈妈接过来仔细瞧了瞧,“安琪?不是做酵母的吗?怎么也卖 ...
启力,动力何来?

启力,动力何来?

2012年夏天,最火的节目当属浙江卫视的《中国好声音》。而随着这档电视选秀节目红遍大江南北的还有那句广告语——“喝启力 添动 ...
是什么拖了菊粉的后腿?

是什么拖了菊粉的后腿?

菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。由于菊粉的低热量、水溶性等特性及增强双歧杆菌增殖、降低 ...
多肽:食品原料“新宠”

多肽:食品原料“新宠”

如果说过去的20年,在生物科学领域掀起了一场从生物体中提取或转化活性糖类的热潮,推动了生命科学、健康产业的发展,而称之 ...

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