坚持遵循“循证营养学、大数据、原创”三大原则。

作者专栏

放缓之下,转型之机

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经历30年高速增长,中国经济快车将进入降速前行阶段。从整个食品行业来看,未来一段时间,随着经济下行压力,食品行业发展增 ...
引领全球营养与美味

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全球营养与美味解决方案的引领者,来自爱尔兰的凯爱瑞集团日前参加了第20届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第26届全国食品 ...
一图读懂菊苣来源菊粉

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菊粉是自然界中天然存在的果聚糖(Fructans),是植物体内一种主要的碳水化合物储备形式。菊粉型果聚糖(包括菊粉、低聚果糖 ...
新时代的产品创新

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产品创新最大的意义,在于提供差异点,来获取市场份额。新产品问世,针对既有的市场份额、用户使用习惯、影响力、渠道等各方 ...
胶原蛋白编年史

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胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质,主要存在于结缔组织中,起着连接细胞、相互支撑、隔绝身体与外界的屏障作用。它具有 ...

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