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增加饮食n-3长链多不饱和脂肪酸的摄入或降低全因死亡风险

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近日,Scientific Reports杂志发表了一项关于增加饮食n-3长链多不饱和脂肪酸 (LCPUFA) 的摄入或提高循环血液中的n-3长链多不饱和脂肪酸的水平降低全因死亡风险的荟萃分析文章。该研究采用随机效应模型,对11个包括371 965参与者的前瞻性研究进行了计算分析。结果发现:膳食n-3长链多不饱和脂肪酸摄入较高的人群和摄入较低的人群相比全因死亡风险下降9%。进一步的量效分析显示: 长链n-3多不饱和脂肪酸摄入量每日增加0.3克,伴有6%的全因死亡风险的下降; 而循环血液中EPA和DHA与总脂肪酸中的比值每增加1%,分别伴有20%和21% 的全因死亡风险的下降。

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