观察

喝吧,把坏情绪赶跑

运动饮料也好,抗疲劳饮料也罢,这些饮料关照的多是我们的“身体”,当“身体”的疲惫被安抚,忙碌的都市人又开始呼吁“心灵保健”,于是生产商们开始琢磨喝点什么能把坏情绪都赶跑呢?

大品类的受挫

已经跨过万亿规模大关的中国饮料市场,随着深度调整和整体经济环境下行,也悄然发生着变化。事实上,中国食品工业在经历了长达30年的高速发展后,终于迎来了2012年的拐点,增速逐渐从20%以上下滑到10%以上,进入2015年增速更是下降到了个位数。

可口可乐发布的财报显示,2014年公司净营收459.98亿美元,比2013年的468.54亿美元下滑2%;实现归属于股东的净利润为70.98亿美元,比2013年的85.84亿美元下滑17%。在2014年第四季度,可口可乐业绩下滑更为明显。数据显示,可口可乐第四季度净营收为108.72亿美元,比2013年同期的110.40亿美元下滑2%。

同样,另一碳酸饮料巨头百事可乐的业绩表现相同,相比2013年,公司2014年业绩有所下滑。据百事可乐财报,公司2014年实现营收为666.83亿美元,与2013年基本持平,但是净利为65.13亿美元,比2013财年下滑3%。2014年第四季度,百事可乐营收为199.48亿美元,比2013年同期的201.18亿美元下滑1%。

除了碳酸饮料之外,风光一时的茶饮料也正在衰弱。尼尔森资料显示,2014年整体茶饮销售额(不含奶)负增长达3.6%,除了受到夏季气温偏低的气候影响之外,品类之间的消费转移也是主要原因之一,显示消费者期待创新的饮料商品。

满足情绪消费的饮料“小时代”到来

与大品类市场受挫形成截然不同态势的是很多细分品类开始“一枝独秀”甚至“一马当先”。

随着市场发生新的变化,为很多新兴的品牌和品类饮料提供了市场发展机遇。随着经济的继续放缓和调整,饮料市场的情绪也会有所调整,市场的趋势和发展方向,才是企业需要把握和认真对待的。一些企业意识到模仿的大时代已经过去了,饮料的小时代也已经来临。小品牌、小品类、小情绪的饮料品牌,将在未来市场竞争中赢得自己的地位。中国饮料市场已经悄然进入了满足情绪的消费的“小时代”。

早在2005年,北京一品功夫食品有限公司就推出其情绪饮料产品——“郁闷”系列饮品。“郁闷”饮料宣称“倒着看世界,原来不郁闷”,宣扬一种舒缓和宣泄“郁闷”的理念,正是这种独特的理念引发了广大消费者和经销商对此的强烈关注。

曾经红极一时的“尖叫”也曾被标榜为“情绪饮料”。相关负责人曾表示,“尖叫”就是一种情绪,是发泄的一种方式。因为现代都市人有很多压力,就业压力、住房压力、生存压力等等,而我们的目标人群主要是这些面对压力无处宣泄的年轻人。想想这些年轻人大学毕业刚刚走上工作岗位,所处的生存环境和学校里面已经完全不同。他面临那么的困惑和压力是前所未有的,如果有这样一款饮料能“代替”他们“尖叫”,帮他们舒缓紧张情绪,那么消费者怎么会不买账。

紧随其后的浙江快乐元素生物科技有限公司近期也推出了一款名为第一元素的调节心情功能饮品。正如第一元素执行副总庞艳军所说,“人类对于快乐的追求是一种天性,第一元素正是这样一款致力于人类心灵保健的功能性饮料。快节奏的生活给人们带来许多压力,这是一个需要关注人类情绪的时代,第一元素作为第一款调节情绪的功能饮料,可以说它开创了功能饮料的一个新品类。

美国著名内科医生发表文献称76%的疾病都是情绪性疾病。生活中,我们时常会感觉压力大、焦急、紧张、烦躁甚至失眠,这些情绪疾病如果不加以改善,将会引起免疫力下降、代谢紊乱神经性疾病。而事实上,我们总是把更多的“精力”放在了身体的养护上而忘记了拯救疲累的“心灵”,就饮料而言,那句“慢些走,让灵魂跟上”也许对今天的生产商们同样有所启示。

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