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甜叶菊市场将在2016年达到约4.9亿美元

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甜叶菊享有在全球范围内的普及迅速上升,在过去六年里,甜叶菊的全球销售在2013年达到4,100万吨,比2012年增加6.5%,其整体市场价值达到3.04亿美元。

由于肥胖和糖尿病水平继续上涨,热量摄入和消耗健康的食品和饮料已经被广泛的认识和重视。经过甜叶菊生产商坚持不懈的努力,从而被广泛的立法机构批准,甜叶菊终于被确认其天然,零热量甜味剂属性。

起源于巴拉圭,甜菊叶已经几个世纪,因为其甜味剂的价值,甜叶菊已在日本和南美洲部分地区几十年来作为甜味剂使用。高强度的甜味剂提供甜味剂功率约300倍的糖,不添加任何热量。广由于它的多功能性被泛用作一个表顶部甜味剂,甜菊糖被越来越多地被确认为成品中的一种成分,尤其是软饮料。

2008年成为甜叶菊市场发展的重要转折点。甜菊糖甙,甜味剂组件的叶,被视为安全被授予GRAS(一般确认为安全)认证。从那时起,世界各地的立法者批准的大门已经开启新的配方和重为零或减少卡路里含量的食物和饮料的发展。预测到2016年,甜叶菊的全球市场将达到6,250万吨,相当于4.9亿美元的值。

2 条评论

  1. 甜味也要革命

  2. 可口可乐公司最近在阿根廷地区尝试性地推出全新可乐产品Coca Cola Life,使用甜菊糖作为甜味剂,含糖量是可口可乐的一半,比健怡可乐略高。几乎同时,百事可乐也在澳大利亚和法国推出以甜菊糖为主打的Pepsi Next可乐,比原本的百事可乐的含糖量降低30%。除了主打的可乐产品之外,甜菊糖也被用于其他产品线,包括芬达、维他命水等等。

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