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大变局,中国乳业如何营销制胜?

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据悉,近期外资品牌动作频频:日本第三大奶粉品牌和光堂近期“牵手”康师傅准备在中国大陆市场开卖奶粉;新西兰本土奶粉格瑞滋则于14日宣布低价进入中国大陆市场,外资奶粉似乎丝毫不惧监管从严,依然坚决在中国大陆市场争食这块“牛奶大蛋糕”。中国已然成了全球奶企争夺的“军事要地”,面对国外乳企的咄咄逼人,中国乳品企业如何突出重围、走出自己的姿态?什么是乳品企业的制胜砝码?志起未来认为:

全产业链,助力中国乳业突围

面对乳业市场的发展现状,国家发改委颁布了《乳制品工业产业政策》,全面阐述了国家对乳制品工业发展的政策目标,鼓励优势企业壮大发展,这无疑给乳业带来了生的气息。

随着伊利集团全球最大配方奶粉工厂的落成,乳业在经历了数次大事件冲击后找到了破茧突围之路:打造以液奶、奶粉、奶酪、高端产品等为主体的全产业链模式,实现规模化饲养,建设优质奶源基地,严控质量监管,生产安全优质的乳品。

2010年,庄园乳业牵手志起未来,全面开启“西北乳王”雄踞西北,布局全国的计划。从“圣湖”全国品牌策略先行,到“庄园”区域品牌逐步提升的战略模式,庄园乳业打造了全产业链模式的“6S生态庄园”,成功利用高附加值产品突围,形成了庄园乳业独有特色。
中国乳品第一策划团队志起未来认为:只有不断推出新高利润、高附加值产品,增加利润率,才能实现乳业品牌、利润的逐步升级。打造“牧场+饲料+奶牛+原奶+牛奶成品”的乳品全产业链模式,完成乳业竞争策略的转变,坚持以特取胜,赢取利润,以差异化开拓市场大空间!

战略新品,乳品企业制胜砝码
我国乳品行业还处于不成熟阶段,只有提高核心竞争力,不断推出能为企业带来绝大部分利润和较大销售额的核心产品,这才是企业立足于市场的根本。这就是我们所说的战略新品,它是乳品企业持续发展,跑赢行业的制胜砝码。

不断创新,持续赢得市场 营销和创新是乳企的两大利器,事实证明:开发一种新产品,尤其是采用开创一种新品类的方式,在人们心目中先入为主,比起让人们相信你可以提供更优于同类的产品品要容易得多。永利乳业的“金钻四果”就是其中很好的例子。

做为农业龙头企业,聪慧的永利人将目光锁在了礼品线上,志在打造“中国礼品第一品牌”。与志起未来达成战略合作后,“金钻四果”以高贵典雅的设计跃入消费者眼帘,不仅送健康,更有真实可以感受的实质。金色水果彰显其高端品质和价值。“金钻四果”正式上市68天,净销售额突破2000万!实现了企业最初的战略目标!

永利乳业依托战略新品站稳市场,这也再次验证了战略新品是企业屹立市场,持久稳定的真正王道。

渠道为王,开创利益增长点 近些年,乳品市场竞争越发激烈,乳企面对传统经销渠道的利益抢夺和日益崛起的大型零售终端,越来越感到生存的压力,所以不得不另谋出路,进行渠道重构。

随着市场竞争加大和社会分工越来越细,销售渠道也在不断的发展和演变,变得更加专业和细分,三元乳业在进军传统营销渠道的同时,更运用连锁专卖店模式进行乳品销售,开创了乳品行业新的利益增长点,也带动了整个乳业的发展。

战略新品,缔造乳业神话 很多乳品企业每年跑马灯似的推新品,却是每年都呈现青黄不接的现象,挖掘最根本的原因:是它有很多新品却没有一款足以打败其它产品的战略新品。

在竞争激烈的今天,我们需要的不是普通的新产品,而是战略新品,才能让企业真正集中资源,将新品市场做透做深,从而支持企业发展的战略目标!

什么是战略新品?志起未来这样定义“战略新品”:那些能够在未来3-5年,为企业贡献绝大部分利润和较大销售份额的核心产品。这个产品必须符合企业战略规划,具有长期发展潜力,并可以使企业获得巨大利润。

“宜养”就是澳利龙公司专注于发酵奶打造的战略新品。“宜养肠胃,吸收加倍”的品牌诉求让人感觉到温馨,健康,迅速抢占了大众的心灵空间,将高端发酵奶的品牌名片植入消费者心中,大气高端的全新设计更是展现了企业雄厚实力,澳利龙由此一举成名!
无数事实证明,战略新品是乳企制胜于当今市场的砝码,也是缔造行业神话的法宝,企业只有不断创新、不断升级,才能做得更好,走得更远。

乳业变局时代已经来临,乳企只有先声夺人,出奇制胜,打造可持续带来高利润的战略新品,企业才能立于不败之地,创造行业神话。

文章来源:李志起 北京志起未来营销咨询集团董事长

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