观察

积极布局微生态领域,ADM扩大海外益生菌产能

2020年10月22日,ADM宣布将在西班牙巴伦西亚新建一座高科技工厂,通过扩大其生产能力来满足客户对微生物解决方案日益增长的需求。ADM旗下Biopolis新工厂产能将扩大5倍,生产用于各种基于科学的创新益生菌和后生元系列产品,以满足消费者对体重管理、皮肤健康、免疫健康、肠道健康、口腔健康和生殖健康等新解决方案日益增长的需求。该工厂将会与ADM在巴伦西亚的香料生产工厂位于同一地点,预计将于2022年投入运营。

关注疫情发展,开展微生态干预实验

近年来,ADM在微生物解决方案方面的发展令人瞩目。2020年5月19日,ADM与西班牙瓦伦西亚地区最大的医疗机构之一——de Saguto医院曾共同宣布,双方就使用益生菌对新冠病毒患者进行营养干预的临床实验达成合作。该实验旨在研究并评估益生菌通过促进肠道微生物平衡对新冠病毒患者各项健康机能的改善情况。

de Saguto医院选择了由Heel España, S.A.U.实验室销售的Gasteel Plus益生菌产品,用于该医院新冠病毒患者、医护人员、以及60岁以上或慢性病患者等高危人群的肠道菌群营养干预。该产品中所采用的三个菌株:长双歧杆菌CECT7347、乳酸菌CECT9950和鼠李糖乳杆菌CNCM-I4036均来自于ADM,同时还添加了其他一些人体必须的营养素如维生素D、硒和锌。已有临床研究中显示,上述菌株具有抗炎、抗氧化等免疫支持作用。

聚焦公众健康焦点,筛选耐加工优质菌株

由于肥胖及其相关性疾病的发展与饮食和生活方式密切相关,因此越来越多的消费者希望通过合理膳食和营养辅助来改善肥胖。研究表明,微生物群与脂肪储存和其他可能影响体重的机制有关。鉴于此,ADM使用专有的体内脂肪减少模型来筛选具有良好体重管理特性的有益菌菌株。通过筛选,研究人员发现了乳酸双歧杆菌BPL1与降低总脂质、甘油三酯,以及其他与代谢健康相关的参数的联系。

ADM围绕该菌株进行的一项随机、双盲、安慰剂对照人类临床试验显示,无论服用活性BPL1还是热灭活的BPL1,受试者腰围、BMI指数、腹部内脏脂肪水平均低于安慰剂组。而且热灭活的BPL1对于内脏脂肪的减少似乎更为显著。这一发现为食品饮料企业提供了新的机会。

加大科研力度,多菌株获权威认可

作为益生菌解决方案领域的领导者,ADM研发的益生菌产品已获多项奖项认可。其中,因在偏头痛辅助治疗中的积极作用,ADM公司的Bio Kult Migréa®益生菌获得了2020年营养原料大奖中的年度益生菌奖;乳双歧杆菌BPL1则获得了体重管理类别的年度奖项;而枯草芽孢杆菌PXN®21则被著名行业期刊《功能食品创新》授予了奖项,以表彰其在辅助帕金森治疗中的作用。(已有研究证明,枯草芽孢杆菌PXN®21可减少α-突触核蛋白的聚集,该蛋白可导致帕金森氏症。)

“新的巴伦西亚工厂将采用先进的技术,极大地提高产能以满足快速增长的产品和解决方案的需求,这些产品和解决方案旨在针对人体微生物群并帮助人类改善代谢健康。如今,消费者越来越关注食品在支持健康方面的基础性作用,我们在这些增长领域的持续投入将确保ADM能够完美地满足消费者的需求。”ADM健康事业部总裁/战略和创新负责人Ian Pinner表示。

正如Ian Pinner 所说,今天的消费者正在以全新的方式思考其饮食结构,他们希望食品和饮料不仅美味可口,而且有助于健康,来自可持续的原料,并且由具有共同价值观的公司生产。ADM近年来所做的努力使我们处于前所未有的领先地位,以满足不断变化的消费需求。从替代蛋白,到可持续成分,口味和颜色无比丰富的原料组合,再到如今的微生物领域……ADM正在以前所未有的速度丰富全球各地的生活!

关于ADM
在ADM,我们释放大自然的力量,为全世界提供营养。随着行业的不断创新,提供满足任何口味的,全套配料和可持续性的解决方案是我们的承诺。我们具备为客户提供并解决当今和未来营养挑战的优势。ADM是全球人类和动物营养领域的领导者,也是全球首屈一指的农业创始和加工公司。我们的广度、深度、洞察力、生产能力、物流等方面的专业知识使我们拥有无与伦比的能力来满足食品、饮料、健康等方面的需求。从初创构想到解决问题的实质方案,我们正在用行动丰富全球人们的生活。了解更多,欢迎登陆www.adm.com。

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