新饮料

维他奶“推新战”,这次要走果茶风?

图片来源:摄图网

随着健康养生意识的抬头,茶作为健康饮品开始被消费者熟知。然而随着社会生活节奏的加快,人们因外出时冲泡茶不方便,底蕴深厚的传统茶正在面临新式茶饮的攻袭。特别是上世纪90年代,冰红茶产品的出现成功打开了中国茶饮料市场的大门,饮料将茶味和甜味完美混合在一起,迅速击中了年轻人的心,即饮茶产品开始不断扩张,销售额一路高歌猛进。

拥有千年历史的传统茶,开始转型,搭上新式茶饮的顺风车,逐渐衍生出果茶、奶茶等细分品类。尤其是果茶,这种将果汁与茶相结合,自带淡淡甜味的即饮饮料获得了消费者青睐。

快速崛起的果茶不仅吸引了年轻消费群体,也受到越来越多的资本的关注;而且也给茶饮料带来了新的活力,让食品企业看到了新的发展机遇。伴随着品类的快速发展,果茶进入了群雄逐鹿的时代。

新兴品牌下场,果茶品类成为新赛道

随着生活水平的不断提高,人们对饮料的消费理念已从最基础的“解渴”发展成成为健康、时尚、个性的消费观,特别是在夏天各种饮料热销的季节,以水果元素为主的茶饮料出镜率越来越高。

根据英敏特数据中国茶饮料报告显示,消费者越来越注重养生,因此他们开始在意饮料中的添加成分以及高糖分。31%消费者表示传统茶饮料过甜,47%的消费者更愿意尝试果茶等新式茶饮料产品。果茶作为热门品类,既有水果和茶的清香,又有果汁自带的甘甜,迅速唤醒了中国人的味蕾,也正当其时的迎合了当下消费者低糖产品的需求。

而茶饮市场的风云变化,也离不开茶饮料消费主力的改变,其群体开始从中年群体向90后00后等年轻消费群转移。正因为年轻消费群体的崛起,他们开始在消费市场正拥有越来越多的话语权,健康时尚成为了这个群体新的消费特征。

近年来果茶市场风头正盛,传统茶企借力新式茶饮创新发展的动作越来越频繁。就连豆奶维他奶也一口气推9款果茶新品,向果茶市场更近一步。

豆奶品牌维他奶转型,瞄准品牌年轻化

1940年的维他品牌,为了打造符合消费者口味与时代趋势的产品,从单一品类豆奶已经发展成为果汁、豆奶、茶饮等为一体的多元化品牌矩阵。伴随着中国消费升级趋势的东风,维他面向年轻人推出了多款爆品,在2020年底推出常规款和低糖款果茶系列,精选优质红茶、绿茶等,配以纯正果汁,尽可能还原纯粹的现泡果茶的甘甜醇香。

其中常规款包含4种口味:提子茶、柚子茶、蜜桃茶、梨子茶。低糖款包含5种混合口味:香茅柠檬、淡竹叶甘蔗、柠檬和桔、姜汁双柠以及山楂乌梅,帮助消费者清热解毒、消滞健胃,让身体更健康。此外果茶新品系列产品包装整体设计风格偏日系,产品背景为明亮的黄色和清新的绿色,同时突出维他品牌LOGO,并且“低糖”字样重点传达了产品卖点,能够很好的满足消费者对于产品健康、养生、保健、个性等方面的需求。

图示:维他常规款和低糖款果茶系列

之后,维他继续试水果茶,推出维他果然系、维他日式蜜桃茶。果然系包含冰镇柠檬茶、冰镇红西柚茶、冰镇蜜桃茶、苹果芒果系四种口味,而维他日式蜜桃茶推出250ML常规装和500ML塑料瓶装,两个系列都在包装上凸出大大的水果图案。

图示:维他果然系茶

与此同时,三得利、农夫山泉、盼盼、统一等其他品牌入局果茶市场,上新多款新品,不仅产品颜值高,而且非常符合当下年轻人追求“时尚和个性”的需求,让更多消费者认识并接受了“果茶”品类,引领了一波新式茶饮风潮。

  • 三得利首款果茶“果瀑茶”

日本无糖茶饮巨头三得利向中国市场“输送”了一款果味茶饮——果瀑茶。作为三得利在中国推出的首款果味茶饮品,新品主打双重果味的口感刺激。产品还特别添加了畅爽因子意大利海盐,引爆味蕾体验,释放别样畅爽。三得利自称果瀑茶是“瀑布般畅爽的果味茶饮料”。目前产品包含卡曼橘柠檬味绿茶、百香果西柚味乌龙茶两种口味。除了口味独特,这次果瀑茶在造型上也十分“吸睛”,产品。配色上以白色搭配柠檬黄、西柚红为主,非常具有夏日气息,具有年轻时尚的特质,并且产品采用流线型包装,终端识别性更强,更好的虏获年轻人芳心。

  • 农夫山泉茶π全新杯装果汁茶系列

农夫山泉开始布局果汁茶系列,茶π推出了杯茶新包装,一改之前熟悉的方形瓶装即饮茶。产品统一的使用了无菌灌装系统,保证产品的高标准无菌效果。饮料将茶味果味双重升级,产品在原料上则延续了高品质要求,天然茶叶原茶萃取,含有高达500mg/kg的茶多酚,目前提供了柠檬岩茶,芒果茉莉,百香果乌龙茶三种口味,满足了消费者的多元化需求。

相关负责人表示,杯装饮品已经成为年轻人新的消费者偏好。茶π果茶也在包装审美做出相应的改变。例如让茉莉开在芒果树的枝桠,柠檬在蓝色的土壤上生长,百香果生来就闻得见酸甜的芬芳,给年轻人带去不一样新式茶饮。

  • 盼盼冫冫水果茶

为了推动新茶饮市场的发展,盼盼饮品推出两款果汁茶新品——冫冫(同冰)水果茶。该产品以“四季春”和“大红袍”为茶底,搭配热带水果,推出两种全新口味的果茶“青芒四季春”和“蜜桃大红袍”。新鲜水果+中国茗茶,用丰富的口感刺激年轻人的味蕾。新品有500ml瓶装和250ml TBA利乐包装两种规格,满足市场的不同需求。

此外盼盼冫冫水果茶在上市之际,盼盼饮品还签约人气女星孟子义为其品牌代言人,粉丝经济时代,通过明星效应塑造品牌号召力,沟通95后、00后等年轻消费群体。为了提高产品在消费群体的接受度,盼盼饮品还将通过一系列整合营销创新传播举措,与消费者进行多种形式的互动沟通。

  • 统一 “茶·瞬鲜”

杯装饮料热度持续攀升,饮品巨头闻风而动,迅速加码或者入局。统一企业也针对年轻消费者,上新了首款冷藏茶“茶·瞬鲜”,该款新品创新使用冰析茶叶现萃工艺,可以提供原味新鲜的口感体验。产品包含柠檬绿茶和青橘乌龙茶两种口味,包装以绿色和橘色为主色调,吸引了中国众多注重健康及品质的高端客户群。

得益于中国根深蒂固的茶饮文化,以及消费者对于减糖和追求健康方面的共识,茶饮料已然成为很多消费者认可的健康产品。基于市场大环境以及公共事件等不可控的因素下,传统茶饮料因便捷性等其发展受到了阻碍。

但是相比与其他饮料品类,茶饮料领域可以切入很多创新机会,例如在茶饮料的基础上,结合果汁、咖啡、乳、碳酸等因素,为产品创新提供更多的可能。因此在新消费需求的推动下,具备便捷性以及健康性等特点新式茶饮在近几年内爆发,并实现了快速扩张。

作为茶饮料行业中的细分品类,果茶市场正在经历着“改朝换代”,这给果茶品牌带来了蓄势进击的机会。品牌们开始瞄准增量市场,围绕“高端”、“差异化”、“健康”、“新鲜”等关键词打造新品,相信未来在新老品牌的强势加码下,果茶热度将呈持续升温的状态,整体行业的时尚化趋势也不断走高。

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