抗氧化

抓住她经济 聚焦她营养 | 美国「青春余甘子Capros®」&「NMN-Like安德森肉桂Cinnulin PF®」

“她经济”时代来临,谁能得到小姐姐们的芳心谁就能得天下! 美颜、抗老、减重一直是女力时代三巨头,众多女力产品中成长最快的品类就是口服营养品,由CBNData消费大数据统计显示,从2019年口服营养品的消费力早已超越她经济中的服装、彩妆、美容仪器等外用品项就可看出端倪,明显看出各路厂商已开始布局「她营养」希望藉此抓住「她经济」。

从2020-2021与她营养相关最火红的营养品非口服玻尿酸(透明质酸)及抗老神器NMN(β-烟酰胺单核苷酸)莫属,前者将带动一波「胶原蛋白+维生素C」等顾颜值产品升级,在升级浪潮下能与胶原、维C、玻尿酸复配发生协同效应或功能互补的素材将脱颖而出,例如具美白专利的美国水提余甘子Capros®;后者NMN因国内尚未通过成为合法的新食品原料,仅能透过跨境电商取得外国成品,国内生产商难以直接分享此抗老商机,因此具有NMN-Like活性的合法食品素材将获得更大的关注,例如能够激发NMN效力的美国安德森肉桂Cinnulin PF®。

美国水提余甘子Capros®: 与胶原、维C、玻尿酸共启颜值的一带一路

三千年历史的阿育吠陀书经上曾记载余甘子是抗老圣品,如此珍贵的素材却在三千年后才由美国植提大厂Natreon将其发扬光大,以深厚的科研能力开发专利水提余甘子Capros ®,富含60%以上的余甘子素(小分子水解单宁酸LMwHT),为一种链锁反应型多酚,有别于普通植提多酚抗氧化仅一次性利用,反应后即失活续航力不佳,Capros®余甘子素具如同核分裂般「长效链锁抗氧化特性」,与自由基反应后分裂成仍具抗氧化活性的小分子,如此层层分裂却生生不息(图一),强效打击老化根源的自由基,亦有助于抑制黑色素生成及细胞糖化反应(1);另有研究证实Capros®可抑制胶原蛋白分解脢活性及稳定维C的能力(2)(3)适合与它们复配,因此获得亮白、抗老、抗糖等多项专利,适合与胶原、维C、玻尿酸产品复配作产品升级,共启颜值的一带一路。

图一、余甘子素(小分子水解丹宁酸)的长效链锁抗氧化特性

美国安德森肉桂Cinnulin PF®:USDA产官学三栖联合开发素材

由美国USDA首席科学家安德森博士开发的Cinnulin PF®富含DL Type A polymer (DLTA 肉桂聚合素),最近被发现具有启动逆龄基因(Sirt)的能力,Sirt为催化NMN利用性的关键因子(4),故能发挥与抗老神器NMN类似的效力,因此又称为NMN-Like的合法食品素材(图二)。在此之前Cinnulin PF®的研究环绕在控糖减脂,研究起源于美国农业部(USDA)人类营养研究中心的首席科学家安德森博士,受政府委托针对美国人爱吃的甜食进行升糖研究,藉此警示消费者减少摄取会让血糖爆表及肥胖的高风险食物,令所有专家都跌破眼镜的是知名快餐店贩卖的明星商品“苹果派”,竟让血糖不升反降,藏在里头的降糖元素竟是撒在苹果派上的肉桂,安德森博士历经20年终于鉴定出藏在肉桂里的降糖功臣为一种带有双键型态的特殊聚合多酚DLTA肉桂聚合素,经实验证实DLTA能够提升20倍血糖代谢效力(5)。但DLTA提取、分离不易,一般提取所获得之肉桂提取物还会有毒性物质「香豆素」含量过高的安全疑虑,因此安德森博士连手美国植提大厂IN Ingredient使用特殊的CPPT水提技术,保留大量DLTA并大幅降低香豆素浓度,开发出Cinnulin PF®,因安全性及功效性的优势,包含安德森博士在内的诸多学者,均以该种水提肉桂进行控糖研究。研究显示Cinnulin PF®藉由增强胰岛素接受器及相关血糖代谢因子的基因表现,来改善胰岛素抵抗(6),在临床实验证实能改善中度肥胖高血糖患者的空腹血糖值,降低体脂并提升瘦肉组织(7),使人体免于浸泡在高糖环境中,大幅降低糖化反应的几率,同时具增肌减脂的效果,为纪念安德森博士牵起产官学三栖合作的贡献,该肉桂又被称为安德森肉桂。

图二、Cinnulin PF® 具NMN-Like特性,发挥NMN同级效应

想了解更多美国水提余甘子Capros®与安德森肉桂Cinnulin PF®,请关注3月5日(周五)下午15:00,「营养盒子」直播间:抓住她经济! 聚焦美国「余甘子」&「安德森肉桂」

参考文献
(1) Skin Pharmacol. Physiol, 2002, 15: 374-380.
(2) 专利 US 8,206,757:抑制胶原蛋白分解酶
(3) 专利 US 6,235,721:维C的稳定作用
(4) Life sciences, 2014, 102: 72-79.
(5) J. Agric. Food Chem. 2004; 52: 65-70
(6) Horm. Metab. Res. 2010; 42: 187-193
(7) J.Int. Soc. Sports Nutr. 2006; 3: 45-53.

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