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营养盒子 | 千亿规模的儿童零食市场,酸奶品类如何“吸金”?

图源:摄图网

犹太人曾说过,世界上有两种人的钱最容易赚:一种是女人,一种是孩子。

随着中国副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准,也就是国内第一个关于儿童零食的团体标准以来,“儿童零食”这一细分品类成为了行业的焦点话题,也成为了众多食品饮料企业布局的发力点。

“儿童经济”崛起,细分赛道蕴含千亿市场

花旗统计报告显示,2019年全球零食销售额高达6,050亿美元,而零食市场最大的“金主”之一就是儿童。

当80后、90后的消费主力军为人父母,较好的经济基础和对消费品质的追求,让“儿童经济”逐渐升温,成为新的商业增长点。一份来自中国儿童产业中心的数据显示,在80%的家庭中,儿童支出占家庭总支出的比重接近30%-50%,从消费领域来看,食品饮料支出占比达24%。从市场规模来看,儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的1/10,2020年儿童零食市场预计有6000亿元的市场规模,未来儿童零食市场预计会达到千亿规模。

当前,消费者在购买儿童零食时考虑的因素众多。据《儿童零食市场调查白皮书》显示,63.5%的消费者选择儿童零食时考虑“无添加/天然/健康”因素,60.3%的消费者考虑“营养/成分/配方搭配”。《儿童零食消费者调研报告》中则指出,“妈妈给儿童提供零食依然是以天然、健康为导向,含有膳食纤维、帮助肠道健康是最想达到的效果”。其中,酸奶是大多数家长会主动为儿童购买的零食品类。

家长购买儿童零食时考虑的因素|图片来源:儿童零食市场调查白皮书

敏锐洞察到这一市场需求后,新希望乳业于近日新上线了一款专为儿童设计的Mimo阶梯配方系列儿童分段酸奶。据悉,产品为低温酸奶,奶源来自专属牧场,采用简单配方制成,主打0添加剂使用、0蔗糖。

掘金儿童零食市场,新希望推Mimo阶梯配方儿童分段酸奶

说起健康零食,酸奶必须榜上有名。酸奶是以牛奶为主要原料,经过乳酸菌发酵后形成的一种风味独特、营养丰富的乳制品,与其他乳制品相比,酸奶含有高生物价值的蛋白质、脂质、利于吸收的糖类,以及含量丰富的维生素和矿物质。作为一种营养、健康、美味的食品,酸奶受到了各年龄层的喜爱。

基于此,新希望乳业以酸奶这一品类切入儿童零食市场,推出了Mimo阶梯配方系列儿童分段酸奶新品。儿童在成长过程中要经历多个发育阶段,不同阶段所需的营养需求重点不同。Mimo阶梯配方系列儿童分段酸奶正是在洞察到这一点后,经过专属阶梯设计,共有3款产品,分别为针对3个不同的年龄段,可满足儿童不同阶段的营养需求。

其中,一阶适合1-2岁儿童,特别添加DHA,专注智慧营养,维生素D+钙的额外加入,有助于钙吸收,更有助于牙齿和骨骼发育;二阶适合2-4岁儿童,添加益生菌(鼠李糖乳杆菌HN001)+牛油果,有助于增强抵抗力;三阶则适合4-6岁儿童,通过添加蓝莓+维生素A,更有助于维持视力健康。

在产品包装规格方面,考虑到目标消费人群的特殊性,使用了果冻袋式可吸包装,“不易洒”、“方便吸”,更适合儿童使用。同时,不同色彩的外包装正好对应着3款不同年龄段的产品,既能吸引孩子的目光,又便于家长区分。

儿童酸奶,以无糖、植物基、功能性突围儿童零食市场

当然减糖之风吹到了儿童市场,作为重要的一大趋势,简爱也专为0-3岁宝宝推出“父爱配方”儿童酸奶。为了严格控制糖分添加,简爱推出了0%、2%、4%三种控糖配方,同时在2%和4%的幼儿酸奶中加入了香蕉、苹果、南瓜、百香果、胡萝卜5种混合果蔬,在保证低糖的前提下,为不同喜好的宝宝提供美味口感和丰富果蔬营养。除了糖度调整外,产品还加入了宝宝更易吸收的乳清蛋白,有助于补充更多蛋白质。

“植物基”的火爆也蔓延到了儿童市场,达能北美便于近日推出了首款儿童植物基酸奶Silk Kids Almondmilk Yogurt Alternative,新品主要由扁桃仁、蚕豆蛋白、益生菌以及有机椰子油制成,用水果和蔬菜汁着色,针对儿童进行了钙和维生素D的强化,且糖含量比普通风味酸奶替代品降低了25%,不含花生成分、无麸质、无乳糖和非GMO项目认证。在产品规格方面,使用了更适合小朋友的4盎司杯装,色彩鲜艳的包装以及可爱的水果图案,不仅可以在琳琅满目的货架上引起注意,同时也传达了产品的三种口味——混合浆果、苹果肉桂和草莓味。

与此同时,家长还非常注重儿童零食的功能性。总部位于旧金山的Ingenuity™ Brands便推出了一款益智型酸奶Brainiac™ Kids,与普通儿童酸奶相比,该产品不仅少了40-50%的糖,还多了50%的蛋白质,最特别之处在于添加了独特的营养素包含Omega-3脂肪酸DHA、ALA,以及有利于儿童大脑发育的胆碱。目前,共有草莓香蕉、草莓、混合浆果和樱桃香草四种口味,满足孩子对口感的不同需求。此外,该公司还生产了杯装酸奶以及酸奶棒。

毫无疑问,儿童零食市场是当下争夺的焦点,无论是潜在的消费人口数量和消费能力都被市场看中,凸显着旺盛的“生命力”。从产品角度来看,加减平衡是其核心,既要做到针对性营养元素的增添,又要做到无益成分的减除。细分场景延伸营养需求,全方位升级健康品质。从营销方面来看,灵敏的市场嗅觉和高效的创新生产力,才能在儿童零食市场中打出属于自己的“品牌名片”。

而酸奶作为一种健康零食,不仅满足了家长对于天然、健康的需求,还满足儿童对口味的偏好,正因此,以酸奶品类切入儿童零食市场,有着得天独厚的优势。未来,儿童酸奶的需求将更加多样化、动态化,在竞争激烈的儿童零食市场中,品牌需要抓住消费者的需求,从形式、成分、包装等方面入手,针对性地推陈出新,才能得以在巨大的儿童零食市场中分得一杯羹。

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