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燃脂加速器——棕色脂肪,来看看绿茶提取物的神助攻

一说到减肥,我们对身上的厚厚的脂肪可真是喜爱不起来,恨不得越少越好,这种脂肪是“白色脂肪”。但其实我们身体中不仅仅只有这一种脂肪,还有两种脂肪具有完全不同的生理功能,可以成为我们减肥的“加速器”。

重新认识脂肪

其实我们体内的脂肪存在三种类型:
1、白色脂肪(white adipose tissue,WAT) 构成了大多数动物脂肪组织主体,主要储存在皮下和内脏,围绕肝脏、胰脏和肠道等腹腔器官。我们肚子里积攒的主要就是白色脂肪。白色脂肪主要功能就是储存能量。
2、棕色脂肪(brown adipose tissue,BAT) 是一种特殊类型的脂肪组织,主要用于产热,在寒冷的时候能够通过“非颤抖性产热”维持体温。主要分布在人体肩胛骨间、颈背部、腋窝、纵膈及肾脏周围。
3、米色脂肪(beige adipose tissue) 最近发现的新型脂肪细胞。当机体交感神经兴奋时,如运动或处于低温环境,白色脂肪会发生棕色化,转变成米色脂肪。米色脂肪广泛分布于骨骼肌、皮下和腹膜后白色脂肪组织中。

从三种脂肪细胞的结构图中,我们可以看到白色脂肪细胞形态呈乳白色或者淡黄色、圆形或者卵圆形;细胞中央有一大脂滴,约占细胞体积的90%;

棕色脂肪细胞中的脂滴小而且含有大量的线粒体,呈浅棕色至深红色;

米色脂肪细胞中含有大量小颗粒油滴、线粒体数目比白色脂肪细胞明显增加。在一定条件下,白色脂肪棕色化后变成米色脂肪,在形态和功能上类似于棕色脂肪,因此也是一种热源性脂肪。

所以,棕色脂肪和米色脂肪主要特点就是“产热器”,消耗能量。我们开篇说的可以帮助我们减肥的脂肪就是它俩了。

脂肪与产热

棕色脂肪在胎儿时期形成,以便在婴儿出生后通过非震颤产热方式产生热量,维持婴儿体温,约占体重的5%。随着年龄增长,人体内BAT的含量会逐渐减少。目前通过扫描技术在成人颈椎、锁骨和腋窝处均发现了活跃的棕色脂肪组织。

棕色脂肪细胞线粒体中可以特异性表达解偶联蛋白1(uncoupling protein 1,UCP1),UCP1在寒冷、摄食、肾上腺素等刺激下可被激活,促进棕色脂肪细胞线粒体呼吸和产热。

激活态的米色脂肪也可以大量表达UCP1并表现出UCP1依赖的产热能力。棕色脂肪除了具有UCP1介导的产热耗能作用外,还可以分泌多种肽类以及非肽类细胞因子,来改善机体代谢作用。人体内最多可以激发出约85克棕色脂肪,这些棕色脂肪可以帮助人体每天多消耗400-500kcal热量。

大量的实验表明,棕色和米色脂肪在机体能量稳态、底物代谢和葡萄糖稳态中起着重要的作用。棕色脂肪活性与体重下降和改善糖脂代谢相关,并且研究发现人体移植50克至100克棕色脂肪后,每年可以消耗约4.5千克“有害”脂肪。

除了产热,棕色脂肪的益处还有很多,包括:
1、改善动脉粥样硬化
2、抑制肝脏中脂肪生成,减缓脂肪肝的发展
3、改善糖代谢、增强胰岛素敏感性
……

那我们该如何激发棕色脂肪产热或者提高棕色脂肪的密度,来帮助我们燃烧过多的脂肪,消耗能量,进行体重管理呢?

  • 运动

研究表明,运动可能通过增强交感神经系统的激活来刺激棕色脂肪,进而增加UCP1的表达和线粒体的合成。同时运动过程中,可能会产生一些细胞因子如鸢尾素可以促进白色脂肪的棕色化;白细胞介素6、成纤维细胞生长因子21等也会影响棕色脂肪的活性。此外运动时,皮下白色脂肪和内脏白色脂肪也均有变化,包括脂肪细胞变小、脂质含量降低,脂肪因子分泌改变,线粒体活性增加。

  • 寒冷

研究发现,冬天时人体脂肪组织中的中UCP1的mRNA表达水平明显高于夏天,其他与与脂解作用和能量利用相关的基因(脂联素、AMPK、HSL 和 ACC)在冬天也会上调。也就是说寒冷会激活体内的脂肪产热。

那如果我们既不想运动又不想受冻,还有其他选择吗?你一定想不到我们平时常喝的绿茶就有这种功效。

绿茶,是公认的对健康有益的天然植物,全球茶叶市场也持续增长。茶叶中富含儿茶素,可占干叶重量的30%。其中最丰富的儿茶素有四种:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,约占68%左右);表没食子儿茶素(EGC,约占15-18%);表儿茶素没食子酸酯(ECG,约占5-6%);表儿茶素(EC,约占2-5%)以及微量的没食子酸(GA)。

近年来许多研究表明绿茶提取物可以刺激脂肪氧化、生热和能量消耗;激活棕色脂肪,诱导白色脂肪棕色化。

  • 机理研究:

1、提高脂联素(胰岛素增敏激素)的表达,增加解偶联蛋白1 (UCP1)的表达,激素敏感脂肪酶等相关酶的活性,增加能量消耗与产热;
2、增加PPAR-γ, PRDM-16,BMP-7, FGF-21, 和PGC-1α基因的表达,促进生热作用和脂肪酸氧化;
3、UCP-1, CPT-1, 和CIDEA等基因的表达上调,促进白色脂肪褐变;
2、抑制儿茶酚甲氧基转移酶的活性,提高肾上腺素的作用时间,刺激交感神经活性。

INDENA开发出一款专利型、去咖啡因绿茶提取物,完全保留天然绿茶中儿茶素类化合物,获得欧洲最佳绿茶提取物发明奖。采用Phytosome磷脂复合技术,提高2倍的口服生物利用度。拥有双重功效成分指标:儿茶素含量:19-25%;EGCG含量:≥13%。

经临床试验证明:配合低热量饮食,90天可降低体重14KG(对照组降低5KG);并且可以改善临界代谢综合征患者的生理指标。

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