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新饮料 | 紧抓植物饮料风口,王老吉“未来搭档”能否在植物饮料中脱颖而出?

当前,饮料市场竞争激烈,各类新品层出不穷,传统饮料品类如茶饮料、碳酸饮料、果汁饮料等增长放缓,而小品类、自带健康属性的植物饮料却发展成为了饮料市场的中坚力量。欧睿国际发布的数据显示:全球健康类饮料在稳步增长,复合年增长率在2%左右。其中,更贴近消费者需求的植物饮料市场规模呈爆发式增长,植物饮料新品亦如雨后春笋般涌现。

在深度洞察年轻消费者对植物饮料的需求后,国民植物饮料品牌王老吉持续向健康市场挺进,推出了一款既符合消费者日常饮品调性,又能为酒局、饭局、熬夜保驾护航的新型植物饮料——未来搭档。

植物饮料风头正盛,销量持续增长

当前,“植物”已成为食品行业里的一把火,在世界范围内引发了消费热潮。BIS研究机构的一份报告估计,到2024年,植物基市场将达到4804.3亿美元,预计从2019~2024年,复合年增长率为13.82%;调研机构Innova Market Insights的数据也显示,植物性食品的全球需求量在2013~2017年间增长了62%,并预测在2020 年整个行业将掀起“植物基革命”。

在众多植物基食品中,“植物饮料”始终占据着主导地位。市场调研公司Innova Market Insights(创新市场洞察力)在《植物王国:植物饮料的创新和市场洞察》的报告中指出,过去5年中,全球发布含植物基的产品数量增长了67%,植物基饮食越来越被主流消费者所青睐。其中,植物饮料已成为全球饮料行业的“后起之秀”。

数据显示,2015年以来,由于素食的激增,英国的植物饮料销售同比增长30%;而在美国,近一半的消费者会选择喝植物饮料,根据AC Nielsen的数据,2018年美国植物饮料销售额达到16亿美元,2018年,其增长率为9%,而2017年的植物饮料增长率仅为3%。

美国市场调研机构Research and Markets的一项调查显示,2017年全球植物饮料市场约为110.2亿美元,预计到2026年将达到339.6亿美元,年复合增长率可达13.3%。

植物饮料市场春意正浓,植物饮料百花齐放

近年来,饮料行业的增长速度趋缓,开始从“高数量”增长向“高质量”发展的方向转变,而植物饮料的突起契合了消费升级的需求,在一定程度上,迎合了消费者对健康饮品的追求。在这种新的消费格局下,越来越多的企业开始布局,推出植物饮料产品。

2019年,雀巢旗下银鹭便推出了首款草本植物饮料“十趣草堂”,定位年轻人专属的小清新植物饮料。据了解,是基于对90后年轻人的生活方式进行全面且深入的探索后,以独特的产品哲学开发的全新植物饮料产品,共有三款产品:菊花植饮、罗汉果饮和竹蔗茅根。其中,菊花植饮:优选杭白菊萃取,口感清新爽口,适合熬夜刷屏的年轻一族;罗汉果饮:含罗汉果萃取精华,富含丰富的花青素,适合怀有少男少女心态的“赏心悦目”族;而竹蔗茅根:鲜甜竹蔗搭配鲜白茅根萃取,口味清爽鲜甜,生津化腻解暑,是夏日缓解倦怠的必备佳品。

崂山矿泉水公司丰富产品线,也推出了两款植物饮料新品:“黑糖姜汁”植物饮料、“眼虫藻”裸藻植物饮料。据了解,两款产品均加入了具有“药食同源”标签的滋补食材,黑糖姜汁植物饮料富含黑糖、生姜、枸杞、大枣、肉桂等食材,采用古法熬制,有助于增强体力、清肠排毒消脂、驱风散寒、滋阴补血、调理经络等;眼虫藻裸藻植物饮料则富含裸藻、姜黄、人参、甘草、蜂蜜、维生素C、维生素B1等59种人体所需营养元素。两款植物饮料定位高端,在包材上均采用了铝制BC罐,能更有效地隔绝阳光和氧气,锁住新鲜,防止饮品变质。

名仁旗下子品牌名仁堂也推出了一款植物饮料——金银花露,据介绍,每升名仁堂金银花露产品含有金银花1500mg,同时还添加了薄荷、蒲公英、甘草等原料,具有清凉去火的作用。此外,该产品是在明仁药业的医药级GMP生产车间完成的,水源来自云台山,为让消费者喝得放心,传播时产品特别强调“植物饮料、药企生产”的品质。

植物饮料阵容再扩大,王老吉“未来搭档”上市

作为凉茶的领军企业,近年来王老吉正积极开拓新的品类,并瞄准了大健康市场。此次,王老吉精准定位在植物饮料领域,推出了一款既符合人们日常饮品调性,又能为酒局、饭局、熬夜保驾护航的新型植物饮品——未来搭档。

据了解,王老吉“未来搭档”是一款特膳饮品,在设计理念上,“未来搭档”推陈出新,不止步于现在市面上时尚饮料的单一场景。而是在深度洞察到现代人的生活作息以及对健康的追求后,设计研发的一款“不仅适用于餐桌,更能上得了酒桌”的新型时尚饮料,这也是“未来搭档”区别于一般饮料的独特之处。

作为一款特膳饮品,未来搭档遵循“调营理卫、医食同源”,借鉴中医药学“君臣佐使”的配方原则,在延续了王老吉红罐凉茶的一贯调性的基础上,加入了新的设计理念和研发配方。未来搭档根据中医传统理论及中药名贵组方合理配伍,创新加入了葡萄糖、维生素C、枳椇子、葛根、黄精、玉米肽、酸枣仁和陈皮等,能够帮助消费者解决怕油腻、怕醉酒、怕熬夜等问题,是一款全新的时尚饮品。

在这个“看脸”的时代,颜值也成为了消费人群关注的焦点之一。此次,王老吉在未来搭档的包装也下了不小的功夫。未来搭档采用线型的塑料瓶装,更显年轻时尚;而瓶身则采用高端大气的黑色为整体基调,还搭配了草本绿底纹,突显了产品纯草本精萃而成的特点,细节见匠心,让消费者对未来搭档有更直观的认知。

当前,植物饮料正处于行业发展的黄金期,同时也正处于调整期,国内植物饮料市场日益趋于细分化、多元化,饮料企业也都在紧密布局,而王老吉未来搭档这样一款更安全、更有效、更科学且极具差异化的产品,更符合人们对日常饮品的调性,或将成为植物饮料市场一面新的旗帜。

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