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营养盒子 | 小众“真香”新选择,香菜的破圈行动!

图源:摄图网

说到香菜,你可能会想起在煎饼果子摊前,摊着煎饼的大叔那句“要不要葱花香菜”;兰州拉面馆里的红烧牛肉面上浮着的几片绿油油的叶子;火锅店中在蘸料上撒一些香菜是不少人的标配……好像对于中国人的一日三餐来说,香菜似乎是一种再也熟悉不过的小菜,贯穿于各大菜系之中。

然而,现在的香菜已经不满足于仅仅作为调味品而存在了,它正在成为越来越多品牌的新口味之选。根据CBNData消费站不完全统计,仅是2020年上新的香菜商品就有10种之多。中招的有奶茶、咖啡、月饼,甚至还有香水。品类有吃有喝,口味有咸有甜,不一而足。

网红口味——香菜的创意新品

味道的独特性,向来能够吸引更多的消费者去品尝,去喜欢,去追捧。于“香菜党”而言,香菜味的零食无疑是他们的心头好。

  • 上好佳推出香菜味田园薯片

薯片向来以多元、新奇的口味吸引消费者的瞩目。上好佳推出了一款“香菜口味”的薯片新品,将香菜元素融合到香脆的薯片中。这款产品一经推出便引发了消费者的热议,很多喜爱香菜的年轻人大呼“过瘾”,有好奇香菜新口味的、有觉得香菜味很清新的、也有吃过香菜味薯片觉得很棒的、还有觉得周边不错的,迅速种草购买。

而田园薯片系列的代言人正是酷爱吃香菜的王一博。购买这款“王之香菜”薯片组合的消费者,还有机会获得王一博卡片。

上好佳香菜味田园薯片

此前,日本著名的零食厂商 Calbee就推出过一款“香菜口味”薯片,打开袋子就会感受到独特的香菜味,在日本全境便利店上架,售价 150 日元,约合人民币 9 元。

Calbee“香菜口味”薯片
  • 万物皆可安慕希?包括香菜

今年7月底,安慕希在其官方微博上预告了最新款的限定口味——香菜味安慕希。酸奶+香菜的奇葩组合令网友们(尤其是香菜爱好者)瞬间燃起了兴趣,清新香菜,既过瘾又上头。

据悉,此款酸奶是安慕希为喜欢吃香菜的代言人王一博专门定制的庆生版酸奶,从口味到设计,都有粉丝的参与和共创。明星加持配合生日光环使这款产品获得了粉丝群体们的集体打call。“香菜口味”酸奶,限量一万五千份,上架即刻被抢购一空,而后产品在天猫旗舰店开启了新一轮预售,售价230g*10瓶/78元。

香菜味安慕希 | 图源:安慕希
  • 糕点品牌秋夕推香菜味月饼

在今年中秋的月饼大战中,糕点品牌秋夕推出了一款香菜味月饼。这款月饼由秋夕与来自中国台湾彰化的饮食品牌香菜先生及其代理商Dion The Eater合作生产,饼面上大大的“香菜”两字向食客们宣告其独特口味。

这款从内绿到外的月饼,在饼皮和馅料中都加入了香菜:草绿饼皮油感足够,和奶黄月饼口感相近;馅料自带“三重香菜袭击”,分别是台湾香菜先生出产的香菜粉、干燥香菜末和新鲜香菜,调味后的内馅微甜且拥有香菜叶子的纤维感。对于香菜爱好者来说,这款造型和味道都颇为独特的糕点值得入手。

秋夕香菜味月饼
  • RIO 线下门店 RIOLAB 轻饮实验室创新推出香菜味鸡尾酒

7月底,RIO首次进军轻饮市场,推出新品牌 RIOLAB(RIO轻饮实验室),并在上海思南公馆开出首家线下饮品店。店内主打微醺系列,各款饮品都有含少量酒精,首批上线 28个SKU,既有热门的果茶和奶茶,也有像黄瓜、香菜风味这些小众口味上的创新尝试。低酒精度的合适配比对非酒精爱好者而言更加友好,普适性更高。

  • 格力高百力滋香菜味

去年5月,格力高旗下百力滋推出全新香菜口味,此前该口味已在日本推出过,2019年正式进入国内市场,格力高中国也通过微博官宣了此款新品。据悉,新品咸香味很足,刚入口还是很小清新的蔬菜味,嚼几下就有很浓的香菜气味,吃完后嘴里还有香菜。目前产品已经在各大便利店、商超和电商同步推出,同时还邀请年轻偶像刘昊然代言,为新品打call的同时吸引更多年轻人尝试。

百力滋 香菜口味 | 图源:格力高

香菜虽然不是完全新颖的口味选择,却爆发出多种创新融合方式,各家品牌也通过对口味改良、花式营销、限量发售等方法来吸引消费者。相信之后不仅是饮食方面,香菜的“破圈力”或许会更惊人!

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