风信社

2.5天/6个分会场/1000人,全方位突破,2021新营养领跑峰会·第三届「营养盒子」大会暨颁奖盛典再度启航

转眼间,2020年只剩最后一个月了。过去的一年中,整个行业一度被按下了暂停键。

公共事件的全面爆发,让全球范围内的大健康产业,将研究重点聚焦在疾病的预防和保健等领域;随着行业升级进度被拉快,线上和线下的关系在危机之中被重新审视,推动着营养健康行业进行创新和转型。在未来的一年中,我们对运动营养、功能性食品饮料、代餐与口服美容、植物基等热点保持密切关注。

运动+营养、保持年轻有绝招

衰老,是每个人永远也躲不开、聊不完的话题。它始终不断的贯穿生命过程的各个阶段,也是不可抗拒的自然规律。但是人们并没有停止对延缓衰老延长寿命的探索。多方研究证实,科学的营养支持与合理的运动习惯是保持年轻的秘诀。

运动健身融入来更多人的日常生活。欧睿数据显示,70%的中国消费者保持着每周锻炼的习惯,带动消费者对于运动营养品的需求。回溯近几年的市场发展,中国运动营养行业正在攀上一个又一个高峰。2018年,中国运动营养市场整体规模为3.29亿美元,在过去的五年中,产业零售额的复合年均增长率高达40%,未来五年,这一数据仍可达到24%,远高于全球运动营养行业的11%,预计2023年,中国市场规模可达8.59亿美元。

图示:各国运动营养市场规模|图源:Euromonitor International

当运动爱好者了解到营养在健身和运动中的作用,运动营养产品将全面爆发。不同于专业的运动员,随着越来越多的普通消费者加入运动大军,这给制造商带来了巨大的挑战,不仅要推动相关产品实现同步创新,而且要契合消费者“生活化”的消费诉求。

大健康浪潮下,功能性食品饮料迎来崭新机遇

2020年的这场“疫”外,让大众的健康理念、消费购物习惯都受到巨大影响。与其等待生病之后再求医问药,不如提前保持健康的身体机能,避免疾病的产生,因此功能性食品饮料越来越受到人们的欢迎。

欧睿国际数据显示,2015年功能性食品市场规模达到6759亿元,预计2020年的市场规模可突破万亿,增长至13595亿元,整体呈现出高速增长的趋势。众多食品饮料品牌们开始产品中添加营养丰富的超级食物以及历史悠久的药食同源等有益成分,为人们提供不同的功能益处。面对越来越多的产品选择,消费者到底中意哪些品类?品牌如何命中消费者的需求痛点?产品可以从哪些方面进行创新?

植物基行业加速创新

一夜之间,人造肉就火了,之后是植物奶、植物小零食、植物酸奶、植物蛋甚至植物调味料等各个不同的细分领域都有了“植物”的身影。“植物基”也被作为食品行业里的一把火,在世界范围内引发了一轮消费热潮。

BIS研究机构一项报告预测到,2024年植物基市场将达到4804.3亿美元,其复合年增长率为13.82%。Innova Market Insights的数据显示,植物性食品的全球需求量在2013~2017年间增长了62%,预计在2020年整个行业将掀起“植物基革命”。那么全球与中国植物基食品又将面对怎样的机遇与挑战?品牌们又如何抢占先机?

代餐大热、口服美容风靡

如今年轻消费者既想吃着不胖,又想兼顾饮食营养,代餐产品便在这样的背景受到消费者青睐,市场规模持续扩大。欧睿国际数据统计,2017年全球代餐市场已经达到661.6亿美元,中国代餐市场规模也已经达到571.7亿人民币,市场增速较快,预计到2022年会突破1200亿。

代餐市场热闹非凡,创新品类爆发式增长。代餐究竟是怎么火起来的?代餐走红的背后呈现出哪些特点和机会?代餐品牌们之间的竞争态势又如何?行业竞争激烈的情况下,品牌抓住年轻消费者需要有哪些砝码呢?

除了代餐,口服美容市场也异军突起。从美容到个护,从营养到医美…“颜值经济”的广度和深度超乎人们想象,与颜值相关的口服美容与代餐近年来呈现出良好的增长势头。CBNData《2019口服美容消费趋势报告》显示,新时代女性更加注重自身的全方位养护,护肤、彩妆、美容仪器、口服美容等与颜值相关的品类受到了消费者的日益关注。其中口服美容品类在近一年内的消费增速,远高于各个品类的平均增速。

图示:2018-2019天猫国际保健品市场各类功能产品消费规模趋势|图源:CBNData《2019口服美容消费趋势报告》

在颜值当道的今天,口服美容市场的风向到底吹向何方?品牌如何打造真正的差异化产品,从产品到推广的全链路中占领消费者心智,塑造出优秀的品牌符号呢?

益生菌·益生元,肠道微生态应用愈发多元

当功能食品成为行业热点,益生菌和益生元成为企业布局的重点品类。随着人们越来越注重整体健康,他们开始为消化健康和免疫健康的产品买单。从酸奶到巧克力,膳食补充剂再到个人护理产品,益生菌品类不断拓展,整个市场迅速发展起来。

当消费者对益生菌益生元产品的需求大幅增加,肠道微生态行业在国内发展进入了新的阶段。数据显示2012年到2020年,市场规模从252.7亿元增长到879亿元,市场复合年成长率(CAGR)达到17%,高于全球水平。

图示:2012年-2020年中国益生菌产品市场规模|图源:华映资本

作为大健康产业中的重要组成,益生菌·益生元产业未来的发展趋势怎么走?肠道微生态产业链条上哪一环最抢眼?

全球财富第五波——大健康产业

特殊时代背景下,中国经济迎来拐点,大健康产业有望就此进入快速上升通道。多方预测认为,健康产业将成为全球“财富第五波”,或将成为中国下一个十年经济爆点。伴随着《健康中国2030规划纲要》的颁布,也对整个行业提出新的畅想,预计到2030年我国大健康产业规模将达到16万亿元,相当于2019年中国GDP的16%。

那么对于健康产业从业者,如何把握大消费的趋势变化是一个十分值得思考的问题。品牌该怎样捕捉机遇化解危机?爆品的诞生需要具备哪些条件?品牌的估值方法是什么?YQ的突发又给整个大健康产业提供哪些“食”机?

带着这些疑问,2021新营养领跑峰会·第三届「营养盒子」大会暨颁奖盛典再度启航。

2021年6月3日-5日,从时间、主题、规模等维度全面升级2020年的峰会阵容。本届大会首次突破以往2全天大会形式,将形成2.5天的全体大会+6个分会场论坛,专业观众参会规模限制在1000人以内。

其中分会场包括:
运动营养与抗衰老论坛(分会场)
功能性食品与新饮料论坛(分会场)
植物基产品创新论坛(分会场)
代餐与口服美容创新论坛(分会场)
益生菌·益生元·肠道微生态论坛(分会场)
大健康产业投融资论坛(分会场)

全新的峰会结构,权威的专业嘉宾,多元化的资源整合,新营养将联合更多的行业人士一起推动产业未来发展,加快中国大健康产业迅速腾飞。

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