抗氧化

明天就要上班了,准备些零食提升精力

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今天是国庆长假最后一天,明天就要上班了,在办公室准备些零食来提升一下自己的精力。

香蕉

推荐理由:香蕉相当常见,并且不像其他水果果汁容易流出,吃完将果皮丢弃即可,非常便捷。且香蕉香甜可口,用来代替小甜点健康多了。

香蕉中富含色氨酸,有研究指出,色氨酸对于缓解压力有积极意义。“血清素是一种可以让你平静下来的神经递质,而色氨酸是血清素的前体。” 旧金山的营养学家、美国饮食协会(American Dietetic Association)的发言人Manuel Villacorta说道。此外,香蕉还富含钾、镁。可促进人体保持电解质平衡及酸碱代谢平衡,使神经肌肉兴奋性维持常态;镁也具有消除疲劳、缓解紧张的效果。

全麦面包
推荐理由:全麦面包也是随处可见的,早上上班时多买一份全麦面包或玉米,感觉饿了即可随时享用。全麦面包饱腹感较强,让人感觉“满足”,可降低上班族对可乐、咖啡等刺激物的渴望。

全谷类食物中富含B族维生素,而B族维生素被称为“快乐维生素”,可舒缓神经,缓解办公室焦虑。此外,全麦面包还有一个“身份”,就是复合型碳水化合物。

Villacorta表示,碳水化合物能促进大脑中血清素的合成,让情绪变好,以复合型碳水化合物如全谷杂粮效果更佳。全谷杂粮在人体内分解需要更长时间,血糖升高更缓慢;相比之下,精制的碳水化合物会让人血糖快速升高后又快速降低,更容易感觉倦怠。

除了全麦面包,还推荐玉米,不仅可以达到近似效果,并且口感清甜,相信是不少甜食爱好者的最爱。

酸奶
推荐理由:酸奶同样是各大便利店可见的食物,但是需要置于低温环境下,不过对于公司有冰箱的上班族也不是问题。作为饮品,代替咖啡、浓茶、可乐和甜饮料,都是健康之选。

蛋白质有助刺激神经递质去甲肾上腺素和多巴胺的释放,传递神经细胞的冲动。Villacorta表示,较高水平的去甲肾上腺素和多巴胺可以提高人的警觉性、精神状态和反应速度。因此,我们上班的时候,不妨准备一些鸡蛋、牛奶或酸奶等食物,以备及时“充电”。

不过,鸡蛋黄的胆固醇含量较高,如果你忍不住准备吃第二只,建议还是“舍弃”蛋黄吧,加一杯口感清新的酸奶,也是很棒的搭配。

巴旦木、核桃
推荐理由:说到坚果其实要准备也非常简单,如果不方便网购直接送到公司,外出购物时买好,每天出门抓一小把即可。要知道,坚果还有健脑促进心血管健康的作用,比咖啡更健康管用。

最新研究指出,一些特殊的海鱼富含n-3不饱和脂肪酸(EPA和DHA),可以改善人的焦虑情绪。研究表明,抑郁症病人除了根据医生建议服用药物外,同时进食了富含n-3不饱和脂肪酸食物的病人,治疗效果比起不进食的更好。

当然,在办公室进食三文鱼、金枪鱼并不现实,不过,巴旦木、核桃、腰果等坚果也富含不饱和脂肪酸,是办公室零食的不错选择哦。不过我们要注意控制摄入量,每天一小把(10颗左右)就好。

葡萄柚
推荐理由:出门前带一个水果其实一点也不难,关键是,早上太匆忙,晚上要控量,咱们最宝贵的白天时间都在公司了,此时不吃,更待何时?更何况水果中的抗氧化因子,可以缓解吸烟带来的伤害。

葡萄柚中富含的维生素C,可以促进肾上腺素的合成,能改善我们的精神状态,缓解压力,维生素C还有抗氧化作用,可以促进新陈代谢。奇异果、柑橘、鲜枣等新鲜水果,也是维生素C的良好来源。

而葡萄柚不仅富含维生素C,其浓郁的芳香也能起到振奋精神的作用,当然,你还可以自己泡一杯味道清新柠檬水。

紫薯
推荐理由:紫薯应该是不少男性白领的最佳选择,男性的能量消耗比起女性更大,作为碳水化合物,紫薯比其他小零食更“满足”。上班的时候自带或购买,也是非常方便。

下午3、4点钟的时候,不少白领感觉饿了吧?薯类属于碳水化合物,可以给我们的能量“加油”,并且其中还富含膳食纤维,可以延长胃排空时间,和全谷杂粮一样,让血糖升高更缓慢,并“缓释”能量。而薯类中,首推紫薯,因为其中富含抗氧化因子花青素,有利于缓解压力和疲劳哦。

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