慢性病

果汁增加了患2型糖尿病的风险

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一项由美国国立卫生研究院资助的研究显示,蓝莓可以降低患2型糖尿病的风险。这项研究已经发表在英国医学杂志上,而且这项研究显示蓝莓可以将患2型糖尿病风险降低26%,相比其他水果降低2%。同时还指出,果汁的饮用会增加患2型糖尿病的风险。这些数据来自于参与者两年来的调查和研究,而且这项研究涉及到了参与者的生活习惯和慢性疾病发生的问题。

这项研究还发现用水果来代替果汁有着积极的作用。梅干代替果汁可以将患2型糖尿病的风险降低18%,用桃子、李子和杏子代替果汁可已经将患2型糖尿病的风险降低11%。唯一除外的是,用草莓和哈密瓜来代替果汁,没有像蓝莓、葡萄、苹果、香蕉和柚子代替果汁一样的效果。这是因为食物组织结构不同决定的。比如,蓝莓和苹果含有高浓度的花青素,有利于患有糖尿病的患者控制血脂和血糖水平。

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