新饮料

新饮料 | CBD在饮料中,还真的是一发不可收拾!

图源:摄图网

一股新的创新浪潮正在改变饮料行业。

2018年12月,美国政府颁布了全新的《农业法案》,这项法案让工业大麻种植合法化,为食品和饮料行业的创新打开了新的大门,制造商对把大麻衍生物CBD作为健康补充剂的兴趣与日俱增。

CBD饮料作为一种新兴产品,在业界应运而生。根据《cannabis business times》报告:到2024年,美国大麻饮料市场将达到14亿美元,注入大麻的饮料市场将比2018年的8900万美元增长15倍。同时,GLOBE NEWSWIRE最新报道也显示:到2026年,全球大麻饮料市场预计将达到50.4亿美元。

CBD与哪些饮料打了组合拳?

咖啡+CBD:Caliva推出“Soul Grind”的CBD咖啡系列

Euromonitor数据显示,到2022年,全球即饮咖啡市场预计会增长31亿美元的规模,所以在咖啡中加入一定CBD的趋势正在发展。希望将咖啡与CBD以完美的组合形式投放市场,并倡导消费者在保持警觉的同时,感觉到自然和宁静。

Caliva是加利福尼亚州最大的垂直整合大麻公司之一,占美国整个合法大麻市场的35%以上。2019年5月,Caliva宣布收购植物动力饮料制造商Beverage Maker Zola,以扩大其大麻和基于大麻的CBD饮料市场。交易完成后,Zola首席执行官Chris Cuvelier将负责监督和执行Caliva的饮料业务。

2020年2月,Caliva推出了冷萃咖啡Soul Grind(灵魂研磨)系列, Cuvelier表示:尽管公司目前生产THC和CBD产品,包括大麻花、酊剂和食品,但Soul Grind是CBD饮料更广泛投资组合战略的一部分,也将成为其进入主流零售渠道的第一个品牌。[1]

Soul Grind是一系列不加糖的冷萃咖啡,有黑咖啡、墨西哥巧克力和香草三种口味,均含有有机冷萃咖啡和广谱大麻提取物(其中包含大麻油和椰子油)。这是黑咖啡的全部成分,而香草另含有香草提取物,墨西哥巧克力含有可可和肉桂提取物。每8盎司含有10毫克CBD和100毫克咖啡因,零售价为4.99美元。Cuvelier表示:该价格点将有助于将该品牌定位为高端咖啡。

Soul Grind系列 图源:Soul Grind官网

Cuvelier称:Soul Grind这个名字意在成为咖啡粉和消费者工作和生活平衡的“日常研磨”的替身,其目标人群为普通咖啡饮用者和职业消费者,此外,Soul Grind也给了Caliva渠道零售策略的灵活性,并指出许多零售商仍在测试CBD饮料的货架位置。随着食品和饮料监管框架的建立,Soul Grind最终可能会在即饮咖啡或CBD特色饮料领域展开竞争,具体取决于该类别在零售领域的发展情况。除了零售,Soul Grind还将探索办公和餐饮服务渠道。

苏打水+CBD:BLNCD用苏打水生产线进入饮料行业

总部位于明尼苏达州的CBD健康食品品牌BLNCD Naturals正在向饮料领域迈出第一步,与Big Watt Coffee公司合作推出了一系列注入CBD的苏打水。

新系列名为BLNCD,旨在通过关注天然成分和特定使用场合,在快速拥挤的CBD苏打水市场中脱颖而出。BLNCD联合创始人Allison Vaillancourt表示:公司针对每种口味开发了独特的萜烯混合物,采用植物提取物调味。针对不同使用场合有三种口味可供选择,蓝莓柠檬旨在提高精神和减轻压力、粉色葡萄柚改善情绪和增加能量和巴西莓放松心情,每12盎司含有20毫克的CBD,零售价为4.99美元。

BLNCD系列 图源:bevnet官网

酒精+CBD:英国绿色时代啤酒公司推出低酒精CBD啤酒

英国的绿色时代啤酒公司(Green Times Brewing)将在3月推出一款低酒精含量的啤酒,每罐含有10毫克的CBD。0.5% ABV(酒的度数)淡色啤酒包装在330毫升的罐装中,含有水溶性CBD配方,酒精含量为0.5%。该产品为无麸质、纯素食和有机饮料,不含与四氢大麻酚(THC)有关的精神活性化合物。[2]

Green Times Brewing低酒精啤酒 图源:Green Times Brewing官网

植物奶+CBD:于咖啡为伴的植物基大麻奶

Elmhurst 1925是一家专注生产植物基乳制品的企业,为扩大其生产线,推出了以大麻籽为原料的大麻奶精,有原味、姜黄、香草、榛子四种口味。产品不添加糖、不含乳制品,且无麸质,每盒473ml,建议零售价为5.99美元。[3]

HEMP CREAMER植物奶 图源:Elmhurst 1925官网

来自Good Hemp的医学博士David Shaw表示,英国的CBD市场价值已经超过2.5亿英镑,消费者对大麻产品的益处兴趣日益高涨,于是2019年底在英国推出专为咖啡配置的基于CBD的植物奶系列,每125毫升牛奶中含有7.5毫克的CBD。有CBD Barista Seed Milk、CBD Seed Milk和CBD Chocolate Seed Milk三种口味。[4]

Good Hemp植物奶 图源:Good Hemp官网

目前,基于CBD和THC的大麻饮料市场还未形成,但是随着法规的完善以及该成分的迅速普及,相信在未来,也许某家商店将会设有一个CBD饮料专区。许多饮品公司也正在进军这一新兴领域,未来可期。

[1]、Soul Grind官网
[2]、Green Times Brewing官网
[3]、Elmhurst 1925官网
[4]、Good Hemp官网

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