观察

赵媛奇谭 | 营养有用么?还要经历多少次「疫情」,我们才能得到正解 !

图源:摄图网

因为疫情,这两天其他员工还没开始上班,一个人坐在空荡荡的办公室里,才发现,原来健康才是真正的奢侈品。

–1–

 中年人的时间

很多人都会抱怨工作太忙、太累,但我总觉得作为一个中年人,工作的时候最踏实。

此刻,我能在办公室里踏踏实实的工作,至少说明我的父母,我爱人的父母身体尚佳,他们也许在逛街买菜,也许在帮我带娃,总之,没在生病,没有住院;

还说明,我娃很争气,这会儿也许正在家精力充沛的扮演奥特曼打怪兽呢;

更说明,我和常先生也很给力,虽然有时候工作到很晚,但第二天依旧精力充沛。

一旦有人生病,情况就完全不同了。

去年5月常先生因为胰腺炎住院,我只能公司医院两头跑,每天甚至连梳头洗脸的功夫都没有,要照顾常先生,还要准备马上要召开的会议。那十几天,别说凌晨四五点的大街了,再早的也见识过了。常先生的工作被迫停止,我的工作就要双倍赶上。打那时候起,我就深刻体会到,中年人的时间是父母、孩子和自己用健康争取来的,分秒也浪费不得。

特别是对于像我们一样,夫妻双方都是独生子女的一代来说,“4+2+1”的家庭结构决定了父母,子女和自己的健康比任何财产都宝贵,除了孩子,还有四个老人,哪怕有一个人病倒了,整个“倒金字塔”可能就会轰然倒塌。

–2–

饭店卖菜和卖口罩的小贩

刚封小区的那两天,门口卖菜的小超市也关门了。可每天公公婆婆还是能大包小裹的提着新鲜的蔬菜回来。我劝他们外面不安全,不要为了买菜大老远的往外跑。可婆婆说,这菜都是在楼下饭店买的,既新鲜又便宜。饭店还有这服务?细打听才知道,原来年前饭店就为300多桌的年夜饭预订准备了大量的蔬菜、肉蛋生鲜等食材,没想到疫情一来,所有预订就都打了水漂,剩下这么多的食材,扔了怪可惜,只好就地低价卖给附近的居民。

无独有偶,这家饭店对面,原来卖面皮的小贩这几天蹲在档口前卖起了口罩,小贩说,本应该生意红火的春节,因为疫情,也没人来买面皮了。可档口的租金还是要交的,没法子,他只好把平时店里买来做一般卫生防护的口罩拿出来卖。“生意做不了,人还得活着,挣多少算多少吧。”

因为疫情,无法开工而导致损失的小商贩、公司、企事业单位当然还有很多,微观层面影响不小,尤其是服务业,比如餐饮、酒店、旅游、线下消费、线下商业等等,甚至包括珠宝奢侈品、肉制品消费等等。[1]

而疫情期间,短期内,整个国家的损失可能更是无法预估,2020年一季度中国经济将遭受重创,全年经济下行是大概率事件,如果疫情在短期内即2月底能被控制住,那么一季度GDP增长会在5%左右,二季度将回升至5.5%以上,三季度回升到6%,四季度会超过6%,全年在5.5%-6.0%之间;如果在3月底左右出现拐点,一季度GDP增长将下降到5%以下,影响二季度反弹力度,二季度最多达到5%,三季度5.5%,四季度6%左右,全年乐观估计增长达5.5%。[2]

–3–

不治已病治未病

其实每个人都知道健康有多重要,但也许正是因为此刻你还拥有健康,所以才常常被忽视。而突如其来的疫情不仅威胁到了感染人群的健康,更给我们这些健康人乃至整个国家敲响了警钟:

不要等到疫情来了才想起保护健康,预防有时比治疗更重要!

《素问·四气调神大论》有云,“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎。”古人尚且知道“治未病”的重要性,而今,人们不仅觉得营养品、保健食品无用,甚至一提起保健食品还会联想到诈骗。

不可否认,因为营销方式,宣传等因素,一些不法商家确实利用保健食品之名欺骗消费者,也因此带累了整个行业的形象。但不能因为个别企业的不法行为就否定整个行业存在的意义,更不能在舆论导向上加以“歧视”,让整个营养和保健食品行业在大众面前“抬不起头”。

–4–

理性看待保健食品

须知,保健食品虽然具有某些健康功效,但首先是针对健康人或亚健康人群的。对于健康人而言,本就没有表现出明显的健康问题,或者出现疾病症状,因此服用保健食品也未必会有显著体感或效果,特别是一些基础营养素,比如维生素或者矿物质,只是帮助我们弥补饮食不均衡带来的营养缺失,以免长期营养失衡引发其他健康问题。对于这样产品,我们的“身体”当然没有办法像生病之后吃药那样,给出明确的“改善反馈”,但如果因此就判定营养品、保健食品“无用”“无效”,未免草率。

其次,营养品也好,保健食品也罢,其根本属性是食品,食品和药品的根本区别在于:

后者是用来治病的,而食品则不能。

但药品只有在生病这个特殊时期才会用到,而食品我们每天都离不开。

因此,服用保健食品、营养品应该被视为一种健康习惯,或说是健康的生活方式,就像我们每天都要吃饭、喝水一样,成为我们生活的一部分,这样才能为我们的“健康银行”积蓄更多资本,“闲时保健康,战时少生病”。

只有科学而理智的认知才能帮助我们更好的利用“营养”这个武器。从加碘盐、到孕期叶酸的补充,从特医食品到更阔的特膳领域,营养保健食品不仅针对特殊人群发挥着营养支持的重要作用,也在国民整体健康水平的改善上贡献良多。

同时,在此次疫情发生的第一时间,中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)也提出了10条关于新冠肺炎患者的医学营养治疗,其中就包含建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品,目的是改善营养缺乏和提升免疫力。[3]

相关数据显示,2013至2017年,全国财政医疗卫生累计支出59,502亿元,年均增幅11.7%。如果我们每个人都能重视健康,注重日常身体保健,收益的将不仅仅是个人、家庭,还有整个国家。

面对汹涌而来的疫情,除了捐款捐物,为一线的医护人员加油祈福,我们每个人更应该做的就是从现在起就养成良好的健康习惯,科学理性的运用保健食品、运动锻炼等手段保护自己和家人的健康。不给自己和国家添麻烦,也是一种对祖国的报答。

【后记:】

这篇文章前后思虑了很久,按理说,在疫情发展的关键时刻,做一些与病毒、疫情有关的科普文章或许更容易被大家所接受。但我始终认为,越是在这样的时刻,我们越应该对中国的营养产业,对百姓的营养认知,对国家政策、舆论导向进行反思。我们不能总是等到每次出现重大疫情了,才开始想应对之策。而要在平时就对普通消费者加强营养健康方面的教育,而对于疾病预防的重要抓手——保健食品,有关部门更不应该用一种“免责”的态度来管理,而应该加强引导和支持,让普通消费者都能用好这个“营养抓手”。

疫情终会过去,春天总会到来,就像日本著名女歌手松任谷由实在那首《春天来了》里所唱的那样:

“春天啊,遥远的春天,若闭上双眼就可以发现她在那边。”

愿每个战斗在一线的医护工作者和患者都平安,

愿2020年的春天一如往年。

参考来源:
[1]正和岛:《数据告诉你,疫情对经济的潜在影响》,作者:君为科技董事长曾乔
[2]中新经纬:《陈文玲:对疫情影响中国经济的五个判断》
[3]石汉平医生、中国科协科学辟谣平台:《防控关键期,权威专家解读CSPEN<关于防治新冠肺炎的饮食营养专家建议>,科学提高免疫力》,解读专家:中国疾病预防控制中心博士/副研究员张宇,解读复核专家:中国疾病预防控制中心营养与食品卫生学博士朱珍妮

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