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新饮料 | 新年来临之际,有哪些新饮料向你发出了心动狙击?

图源:摄图网

消费者的环境需求和自身健康的认识是决定饮料行业发展的两个重要因素。即饮咖啡、代餐饮料、植物基、益生元膳食纤维、胶原蛋白、维生素、大麻酚(CBD)、药食同源的营养成分以及营养密集的儿童少糖饮料等仍然受欢迎。

新年伊始,欧美饮料市场上出现了多款有趣的新饮料来为你的新年开个好头!

“咖啡党”的福利——即饮咖啡

咖啡作为现代饮食文化的象征之一,在全世界拥有数量庞大的粉丝群体。数据显示,2021年中国的即饮咖啡市场份额预计将达到149亿元,到2022年,全球即饮咖啡市场增速将超过瓶装水和软饮料。

冷酿啤酒制造商Chameleon在2019年首次亮相东部天然产品博览会,并于新年到来之际正式推出了多款创新产品,包括罐装冷啤酒和拿铁咖啡的新口味。其中就包含了枫糖和黑巧克力口味的乳制品的燕麦牛奶拿铁,以及肉桂和原味的全脂牛奶拿铁。

Chameleon系列新产品 图源:bevnet

去年年底,百事可乐公司宣布将于2020年4月在美国推出百事咖啡,将阿拉比卡咖啡与百事可乐相结合,新款产品有原味和香草味两种。据百事可乐称,这款百事咖啡的咖啡因含量几乎是普通百事可乐的两倍,而且将提供12盎司的瘦身可乐罐,可以“轻松提神”。

百事咖啡 图源:百事官网

对健康有益——功能性饮料

根据Kerry的数据显示,从全球来看,2018年功能性食品及饮料的全球市场规模大概在2530亿美元,且在2018~2022年,每年将会保持2.6%的增长幅度。

来自美国的饮料初创品牌Olipop推出了主打益生元和膳食纤维的低糖气泡饮料系列的第四种口味Classic Root Beer,该饮料以植物为基础,结合了典型的奶油甜味和桦树、香草豆和天然牛蒡根的提取物,计划于1月在西北太平洋地区的零售渠道Fred Meyer推出,建议零售价为每12盎司2.49美元。

Classic Root Beer 图源:olipop官网

有机速溶茶品牌Cusa Tea推出了其首个草本功能茶系列,该系列有Everyday Wellness(日常健康)、Deep Doze(深度睡眠)、Silm Savvy(纤体美型)、Immune Boost(增强免疫)和 Mellow Movement(无压时刻)五种功能性茶饮,零糖且不含添加剂,冷热冲泡均可,三秒速溶,快捷方便。

Cusa Tea 图源:Cusa官网

Sol-ti通过两个新产品IMMUNI-C和ENERGY+扩充了其SuperShot产品线,ENERGY+由枸杞、柠檬和青苹果制成,含有60mg的咖啡因;IMMUNI-C由333mg的camu(卡姆果,含维生素C和抗氧化剂)以及覆盆子、柠檬、姜和青苹果制成,玻璃瓶装,每瓶2盎司,两种口味都可以在线购买。

IMMUNI-C和ENERGY+ 图源:Sol-ti官网

年轻人的“新宠”——代餐

据欧睿国际数据统计,2017年,全球代餐市场达到661.6亿美元,其中,中国达到57.11亿人民币,预计2022年中国代餐市场会达到120亿人民币。

代餐品牌Soylent推出了益智即饮能量饮料Stacked,据Soylent官网介绍,该饮料中咖啡因、L-茶氨酸、L-酪氨酸和α-GPC共同作用,有益于增强注意力和精神输出。每瓶11盎司,含有180卡路里的热量、3g糖和15g植物蛋白以及36种必需营养素,以保持营养均衡。目前只有巧克力口味,12瓶的售价为30美元。

Soylent Stacked 图源:Soylent官网

咖啡因的“后起之秀”?——CBD饮品

2018年的12月,美国政府颁布的全新的《农业法案》中让工业大麻种植合法化,并从管制物质名单中移名。据Zenith Global的数据显示,2018年美国消费了520万升CBD饮料,2018-2023年,预测其销量年复合增长率为75%,到2023年美国CBD饮料市场将达到14亿美元。

SipCozy制定了新的浸泡饮料——大麻玫瑰红葡萄酒,由BevZero的专家使用尖端技术进行脱醇处理制成,含有40mg广谱大麻提取物,不含酒精,为消费者提供了更好的体验。经测试,酒中THC含量最低为0.01mg/g,低于工业大麻的标准含量,售价为18美元。

SipCozy 图源:bevnet

大麻注入的苏打水品牌Recess,与服装零售商Opening Ceremony合作推出了限量版易拉罐设计的石榴芙蓉风味,口感清爽,现在在纽约和洛杉矶的Opening Ceremony商店可以买到。

Recess 图源:bevnet

苏打水依然很强势

硬苏打水是近年受欢迎的趋势之一,来自美国中西部的饮料品牌LaCroix在其官方平台展示了其最新的风味创新产品:LimonCello。称之为“美味的奢侈”,将于2020年面世。

LimonCello 图源:bevnet

以果汁和思慕雪闻名的Naked为扩大其思慕雪系列推出了Tropical Guava,该饮料由番石榴、菠萝、猕猴桃和橙子混合而成,15.2盎司建议零售价为3.39美元。

Tropical Guava 图源:bevnet

百事旗下气泡水品牌Zevia推出了一系列针对儿童的零糖气泡水Zevia Kidz,这是一系列具有天然甜味和轻度碳酸的饮料,零糖零脂零热量,不含糖和人工香精,产品获得无麸质食品认证,属于植物基配料。并与迪士尼合作,包装上是迪士尼经典人物形象米老鼠和唐老鸭,有混合水果、橘子奶油、气泡苹果和草莓柠檬水四种口味。

Zevia Kidz系列 图源:Zevia官网

正如饮料研究公司Imbibe所言:“许多饮料趋势将受健康养生、体验文化和经济状况共同驱动。”相信风味、质地和成分在未来十年将继续扮演重要角色,环保、有机、可持续性也会成为越来越多消费者关注的方向。

参考内容:
[1]、Soylent官网
[2]、olipop官网
[3]、Cusa官网
[4]、Sol-ti官网
[5]、Zevia官网
[6]、Gallery: December’s New Products

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