新势力

老牌零食巨头亿滋如何重获新生?Puckus and co.儿童思慕雪亟待上线

图示:Mondelez 旗下零食品牌

“没有零食的生活是无趣的”,这可能是许多零食爱好者的心声。市场上玲琅满目的零食不仅减少了正餐对人们的影响,同时零食的营养价值或可给身体带来一定风险,因此许多消费者也在健康与放纵之间左右摇摆。在全球广泛追捧健康天然食品的背景下,零食巨头Mondelez开始挖掘消费者背后深层次的消费需求,同时自有品牌也开始不断摆脱零食的负面形象,朝着健康零食迈进。

Mondelez亿滋国际发布:2019年全球零食状况调查报告

现在吃零食可不仅仅是小孩子的专属,成人也是更广阔的潜力市场。面对忙碌的工作状态、社交需求的增长以及生活幸福感的追求,零食正在为成人提供一种纵享式、便捷式的无声慰藉和能量供应。

亿滋国际(Mondelez International)作为世界上最大的跨国食品公司之一,我们所熟知的奥利奥、趣多多、闲趣、怡口莲、荷氏、炫迈口香糖、麦斯威尔咖啡和菓珍等都是其旗下知名的明星产品。随着健康不断受到重视的今天,零食在健康与幸福感方面发挥的作用备受关注亿滋正在从消费者深层需求中进行创新。

为此,Mondelez亿滋国际与消费者调研专业机构哈里斯调研(HarrisPoll)发布《零食现状》,通过对全球12个国家和地区中的6000多名18岁以上的消费者进行了调研。

图源:《零食现状》

这份报告表明,如今成人每天吃零食的比例正在超过正餐,千禧一代的消费者同时更倾向于用零食替代正餐,而且全球零食爱好者已经达到了70%。零食作为日常饮食的一部分,随着人们的兴趣增长,这一消费趋势也蔓延到了全球范围内。

不同国家对于零食的需求,也有所不同,这一特点体现在食用时间。例如印度尼西亚、印度、中国等发展中国家消费者更多地在上午和中午吃零食,而加拿大、澳大利亚、美国、法国、德国、英国等发达国家则集中在下午。

图源:《零食现状》

对于成人们,零食都在无缝融入人们的不同时间点。成年人食用零食除了在繁杂的事务中忙里偷闲,享受片刻的安静,同时也去满足身体距离正餐之间的饥饿感,因此零食也被赋予了多重属性。

亿滋:为孩子争取零食权

说到零食爱好者,青少年群体尤为重要。零食除了在职场自带解压、抗饿属性,它也正在成为家庭联系的重要媒介。超过70%全球成年人说吃零食是一种想起自己家的方式(71%),超过8成的父母用制作小零食的方式与孩子沟通链接,75%的家长把吃零食的习惯传给了他们的孩子。

尤其在发展中国家青少年热衷零食,并且对零食没有任何自制力。许多家长因零食对健康的负面影响,强制性的杜绝孩子食用零食,这看起来是一个艰难的任务。面对零食的巨大诱惑,家长们更愿意排除万难选择健康同时对孩子身体有益处的零食。

零食替代正餐的消费正在成为主流。随着亿滋国际对不同消费者选择零食的动机和行为有了更深入认识,针对孩子去打造不同的优质且健康的产品,并为他们创造新的体验,为孩子争取更多的零食权利,让家长也能放心。

美味、健康、营养的Puckus and co.儿童思慕雪

图源:Mondelez

为了更好满足孩子的营养需求,亿滋首次欲推出Puckus and co.思慕雪进军即饮饮料市场。Puckus and co.饮料有两种口味,分别是牛奶基浆果香蕉味和椰奶基热带探戈风味,每款6盎司。这款产品包装上标识“pack-and-thaw”,对于一些在校学习的青少年,早上从冰箱取出后午餐时间可以直接饮用,为孩子提供丰富的果味营养以及有趣的饮用体验。

此外,Puckus and co.将于2020年夏季广泛推出,在主流渠道以4包(建议零售价7.99美元)出售,在便利店等以6包(10.99美元)出售。

亿滋在健康零食领域的创新可追溯于2018年,成立的创新中心SnackFutures后,也在多个健康领域进行积极的探索动作。例如投资新品牌Dirt Kitchen和CaPao,这两个品牌也一直在开发阶段。Dirt Kitchen是亿滋进军水果蔬菜小吃领域的尝试,过去因包装不够美观并没有获得认可,因此产品升级后在线下店面和线上Instagram等平台对蔬菜片和蔬菜“什锦干果”新产品评测。

CaPao品牌则是为了缓解全球食物浪费的压力,将利用可可剩余的部分做成了零食和亿滋的第一款即饮饮料,Snack Futures也在为CaPao可可果干、可可果麻薯、可可果慕思球等款产品发起了5,000美元的众筹。

图源:Nush

此外,2019年6月,亿滋国际宣布与以色列的食物科技孵化器The Kitchen达成战略合作,针对零食、乳品、饮料、咖啡、方便食品等12个领域全面创新。Puckus and co.的推出也是创新重要的一环。

为了吸引更多的儿童和成人,这款思慕雪产品中只包含浓缩果汁、水果泥和奇异果等8种简单配料,在配方中也强调没有添加糖、防腐剂等人工成分,不含麸质。非常适合6-12岁儿童在午餐时食用。同时在产品上线之前,Puckus and co.2020年1月份会在加州10-15家商店进行为期2-3个月的内侧,保证给孩子提供一种健康且优质的饮品选择。

亿滋国际董事长兼首席执行官DirkVandePut表示:零食市场全球化大势所趋,Mondelez零食品牌能做的是,通过不断了解世界各地消费者对零食内在需求以及消费喜好,改善年轻消费者与零食的关系,平衡健康与放纵的生活状态,从而实现亿滋让人们享用真正好零食的宗旨。

参考内容:
1.Mondelez Enters RTD With Kids Smoothie Launch – BevNET.com
2.With Dirt Kitchen & CaPao, Mondelēz Tests New Launch Strategies | NOSH

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