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低聚果糖:掀起全民健康新风潮

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伴随着社会的飞速发展,肥胖、便秘、糖尿病等“文明病”“富贵病”也成为了困扰现代社会的顽疾。无论是老人还是孩童,每个人都面临着潜在的健康威胁。在寻找解决之法的道路上,低聚果糖这种新型的、适宜各个年龄段的健康配料正在掀起一场全民健康新风潮。

婴幼儿免疫之冠

“一孩化”普及的今天,宝宝的健康牵动着每个家庭的神经。而婴幼儿的健康很大程度上取决于自身免疫力的高低。对于婴幼儿来说,提高免疫力的最佳途径就是母乳喂养,因为母乳中含有130多种低聚糖的混合物,这些母乳低聚糖能够耐受胃肠道消化酶,并作为结肠发酵的底物,促进双歧杆菌的增殖,增强婴儿免疫力。然而中消协联合30个城市的消协组织,开展的母乳代用品市场状况调查结果显示:目前我国仅有55.8%的婴儿母亲准备纯母乳喂哺婴儿到六个月,离《中国儿童发展纲要》制定的85%的纯母乳喂养率目标还有很大差距。进一步分析显示,随着婴儿月龄的增加,越来越多的婴儿将告别母乳喂养,转而采用人工喂养方式。其中超过20%的婴幼儿不能母乳喂养,这部分婴儿以配方奶粉为主要代乳品。

人工加工的婴幼儿配方食品虽然不能直接采用母乳低聚糖,却可以引入与其功效相似的益生元产品——低聚果糖(FOS),使其达到与母乳低聚糖相似的营养价值。研究证实,低聚果糖在婴幼儿配方食品中能起到模拟母乳中母乳低聚糖的作用,有助于培植新生儿肠道正常菌群,提升婴幼儿自身免疫力。因此,在婴幼儿配方食品中添加低聚果糖已成为一种新共识。

中青年的压力克星

生活、工作节奏的加快使每个人不得不疲于奔命,各种压力也随之而来,这也使得肠道这一情绪器官变得愈发敏感,动辄出现便秘、腹泻等问题。特别是便秘已经成为了中青年中普遍存在的顽疾。过去治疗便秘主要依靠泻药,不仅不安全,还会在停药后出现反复。如今,越来越多的年轻人选择用低聚果糖来治疗便秘的困扰。

实验证明,在膳食中每天按推荐剂量补充低聚果糖,可以显著增加便秘患者的排便频率,使大便变得松软连贯。由便秘引发的恶心和头痛也随之消失。低聚果糖之所以对便秘有如此好的疗效,主要原因是低聚果糖是一种水溶性膳食纤维与益生元,在大肠尤其是结肠与直肠部位百分百选择性被益生菌快速发酵,通常发酵时间不超过24个小时,低聚果糖作为益生菌的培养基,大量增殖益生菌的生长过程,抑制肠道有害菌的生产,益生菌发酵产生较多的水、短链脂肪酸、氢气甲烷,增加肠道排气、促进肠胃蠕动,增加粪便含水率与粪便量,从而有效缓解或解决便秘问题。

老年人的长寿秘方

如今,各种慢性病正在威胁着中老年人的健康,其中糖尿病已成为威胁人类健康的四大顽症之一,被称为“人类甜蜜的杀手”。目前糖尿病已经影响到世界上近1.3亿人,每年造成280万人死亡。在我国目前有约5000万人患有糖尿病,另外还有大约6000万人处于高血糖的边缘状态,其发病率平均高达4%。随着社会人口老年化进程的不断加剧以及生活水平的逐步提高,专家预测,我国每年新增约800万糖尿病人,目前中国糖尿病人口数量已达到约8000 万人以上,而这其中绝大多数为中老年人。

治疗糖尿病除需药物治疗外,主要还是依靠饮食控制。因此,适当调整饮食结构,是防治糖尿病的最主要方法。水溶性膳食纤维低聚果糖可减慢葡萄糖的吸附,血液中的糖分也将缓慢增加,或胰岛素稍有不足,也不致马上引起血糖浓度增加。此外,低聚果糖还具有抑制血糖素分泌的作用,从而可以降低糖尿病患者血糖水平。

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低聚果糖正在以其良好的生理功效掀起新的全民健康风潮。作为食品添加剂和营养强化剂的低聚果糖有多重来源,如菊苣来源、蔗糖来源等,从来源角度看,以菊苣为原料的低聚果糖更为天然,因此在安全性上得到了国内外的认可。河北丰宁平安高科实业有限公司通过自主研发掌握了生产高纯度低聚果糖的生产技术,同时拥有亚洲规模最大的菊苣提取物生产线。其生产的维乐夫®低聚果糖系列产品以菊苣根为原料,产品具有良好的流散性,口感微甜,易溶于水,为广大消费者提供了最佳选择。

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小普
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