特殊人群

面对哮喘,亚油酸、膳食纤维、Omega-3或成控制和预防的重要手段

图源:摄图网

你知道么?会呼吸的痛并不是想念,而是哮喘!

“洪荒少女”傅园慧是我们熟知的世界冠军,在训练中认真、生活中逗比的她是大家开心果,但在综艺节目《我家那闺女》中傅爸爸的一席话,让我们对这个洪荒少女有了新的认识,两三岁时的傅园慧就有哮喘倾向,“最厉害的时候,咳了小半个月,而且气喘得厉害,晚上躺不下来,一躺下来感觉她的肺都要咳出来了,只能坐着睡觉。”看了很多名医,遗憾的是,哮喘无法根治,于是医生推荐才去学了游泳,坚持四年,不仅有了健康的身体,还有了今天的世界冠军。

如今的傅园慧已经出落得亭亭玉立,屡屡为国争光,而在傅园慧身上,已经没有了哮喘的影子。

秋冬交替,哮喘频发

哮喘这个病,又被称为“支气管哮喘”,是一种呼吸道慢性炎症疾病。我们熟知的气管炎、支气管炎、肺炎等,这些疾病通常是呼吸道急性炎症,大多数情况下是由细菌或病毒感染等原因造成,经过正确的抗感染治疗就会使炎症消除,疾病缓解。

据全球哮喘防治倡议(GINA)估计,全球约有3亿人受到哮喘的困扰,且数目正在不断攀升;据WHO预测,至2025年哮喘患者将增至4亿人。而我国哮喘患者已从十年前的不足2000万人增至3000万,且患病人数一直持续增长。全球每年约18万人因为哮喘引致死亡,中国的死亡率为十万分之36.7,位居全球第一,因此哮喘的防治刻不容缓。

图源:sohu.com

现代医学研究认为,支气管哮喘多半是由感冒或鼻炎引发的,而感冒和鼻炎都与冷空气活动有直接关系。现在,秋季已至,冷空气活动越发频繁,每次冷空气过后,都伴随着气温、气压、降水、空气湿度的明显变化,一旦气候变化,就容易引起感冒发烧,由此引发哮喘。因此在秋冬季节,哮喘患者要做好防护措施。有研究发现,对付哮喘这个疾病,又有“新招”了。

对付哮喘的新“武器”——亚油酸、膳食纤维、Omega-3

  • 亚油酸或可防治哮喘

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项孟德尔随机化研究发现,亚油酸是一种蔬菜油中的Omega -6多不饱和脂肪酸,被认为可抑制免疫应答,与较低的哮喘风险相关,可能通过减少血液中的嗜酸性粒细胞及中性粒细胞起到抑制哮喘的作用。

图源:academic.oup.com

研究纳入了19954名哮喘患者及107715名健康人员对照进行孟德尔随机化研究,并检查了亚油酸在白细胞特征(嗜酸性粒细胞、中性粒细胞和低单核细胞计数)中的作用,这些特征被确定为哮喘的潜在致病因素。从GWAS(全基因组关联分析)研究结果中选取18个互不关联的、但与亚油酸相关的SNP(单核苷酸多态性)用于预测受试者的亚油酸暴露水平,结果显示,通过基因预测的亚油酸暴露水平与较低的哮喘风险显著相关,并与较低的嗜酸性粒细胞数量、较低的中性粒细胞数量显著相关。由此得出结论:较高的亚油酸摄入量与较低的哮喘风险相关。

  • 食物中缺乏膳食纤维可能增加哮喘的发生风险

瑞士洛桑大学免疫学家Benjamin Marsland领导的一项发表在Nature Medicine上研究证实,食物中缺乏膳食纤维可能增加哮喘的发生风险。研究人员分别给予两组实验小鼠饲喂高膳食纤维食物和低膳食纤维食物。尘螨是导致人类过敏和哮喘的重要触发源。因此,两周后,研究人员让动物闻致敏尘螨以建立哮喘模型。

结果表明,低膳食纤维组动物表现出典型的哮喘反应,包括呼吸短促、哮喘,同时肺内炎症物质增加、呼吸道狭窄。而高膳食纤维组动物上述反应明显减弱,和过敏反应相关的嗜酸性粒细胞和IgE都低于对照组(50%)。与上述现象相对应的是,高膳食纤维动物肠道中可以产生脂肪酸的细菌数量是普通或低膳食纤维组动物的2倍。

  • 尝试发现:富含鱼类的饮食有助于对抗哮喘

据Science Daily表示,拉筹伯大学(La Trobe University)领导的一项临床试验表明:食用鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼等富含Omega -3脂肪酸的海鱼作为健康饮食的一部分可以减轻儿童的哮喘症状。

图源:sohu.com

试验筛选了来自希腊雅典的64名儿童,他们年龄在5至12岁之间,患有轻度哮喘。来自澳大利亚和希腊的研究人员将这些孩子分成两组,并指示大约一半的人每周有两餐吃煮熟的富含脂肪酸的鱼(至少150克),这也是希腊地中海饮食的一部分,为期六个月。剩下的孩子遵循正常饮食。

在试验结束时,他们发现吃鱼的孩子支气管炎症已经减少了14个单位。研究人员表示,遵循传统的地中海饮食,植物性食物含量高、富含油脂的鱼类可能是一种简单、安全、有效地减少儿童哮喘症状的方法。

哮喘虽然严重但可以控制和预防。除了用文章介绍的这几种成分来防治外,良好的行为习惯也是关键,注意水分的补充、合理的饮食结构、适当的锻炼、避免接触过敏原等等都能够达到缓解的效果。

参考内容:
[1]、热心肠:亚油酸或可防治哮喘
[2]、Jie V Zhao, C Mary Schooling.“The role of linoleic acid in asthma and inflammatory markers: a Mendelian randomization study”.The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 110, Issue 3, September 2019, Pages 685–690.
[3]、Exploring the dietary drivers of asthma.The City University of New York
[4]、La Trobe University.“Trial finds diet rich in fish helps fight asthma”.Science New.November 4, 2018

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