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新饮料 | 从草药凉茶到卡曼橘饮料,Brooklyn Crafted为什么对姜情有独钟?

柑橘类的食材总给人一种酸到流口水,汁液丰富到能溅一手的既视感,但是并不会产生嫌弃其他粘腻水果果汁时的同款心情。如果有柠檬、橙、青桔等的汁液沾到手上时,反而会有一种维C正在沿着皮肤进入身体的感觉,指尖都有凉凉的触感。

来自东南亚太平洋小岛的Calamansi-Ade

Brooklyn Crafted是纽约布鲁克林一家高端饮料生产商,他们采购遍布全球的最佳原料,通过小批量新鲜酿造,高质量的生产规模为大众提供了一系列创新、健康、可靠的天然产品,并推出最新系列——Calamansi-Ade(卡拉曼西,也叫卡曼橘)。

正如该公司官网介绍,卡曼橘是金桔和柠檬的结合体,来自东南亚,继承了金桔的体型和青柠的酸味,皮薄到“害羞”,小巧到让人爱不释手,有高达70%的果汁含量和丰富的天然果酸,也是维生素A、维生素C和钙的极好来源,足够唤醒“你”的味觉!该公司此次的新产品系列共推出Original(原味)、Lite Original(清淡口味)、Pomegranate(石榴味)、Ginger(姜味)和Mango(芒果味)五种口味可供选择,均以10盎司玻璃瓶装。

与原味相比,用甜叶菊增甜的Lite Original,每10盎司含有10卡路里和2克糖。其他三种口味均含有70卡路里的热量和19克的糖,给了饮料适度的甜味,“偏爱”糖的小伙伴可以放心选择。该系列饮料有四种成分配方(水、Calamansi果汁、糖和抗坏血酸),其中两个果味分别添加了芒果汁和石榴汁,姜味添加了生姜,味道清爽干净,尝起来像纯果汁。

Calamansi-Ade系列饮料
图源:drink brooklyn crafted官网

在视觉上,该产品具有明亮且现代的外观,其标签采用了色彩鲜明的图案,每种风味都有自己的背景颜色和水果图,并附有Calamansi切片的图示。“Calamansi”堆叠在“Ade”顶部以创建徽标,而Brooklyn Crafted徽标则位于左下方的白色圆圈中,产品信息一目了然。

纽约制造的中国凉茶

广东凉茶的“威名”早已传遍全国,凉茶铺的身影遍布大街小巷,所以以前一直有这样一种说法,广东的凉茶铺比米铺还多,每每在宽敞一点的老街,都能找到一家老式的凉茶铺。但是在美国,没有大街小巷的凉茶铺,然而又不想购买充满防腐剂、高果糖浆和人造色素的凉茶饮料,所以没有什么比能喝上新鲜手工制作的凉茶更幸福了。Brooklyn Crafted除了扩展到Calamansi-Ade领域外,在2019年年初,还推出过一系列纽约制造的“真薑樂”手工凉茶。

该系列凉茶共推出雪梨菊花茶、山楂茶、洛神花茶、黑糖益母茶、夏枯草茶、古方凉茶六种口味可供选择,根据不同的配方,与广东凉茶在功效上呈现出一些差别。每种口味都很独特,且功能性很强,消费者可以根据自己的健康需求购买相对应的口味。标签上中文与英文并存,证明了它源于中国,采用玻璃瓶装,冷热皆宜,适合各个年龄层饮用。

真薑樂凉茶系列
图源:真薑樂Brooklyn Crafted微信公众号

Brooklyn Crafted+Eggloo港式甜品店的跨界合作

趁着炎热的天气,Brooklyn Crafted在2019年夏季与Eggloo港式甜品店首次合作,推出了三种口味的冰淇淋,每一种都包含有一整罐的Brooklyn Crafted的姜汁汽水和奶油。

OG Vanilla,三勺香草冰淇淋+巧克力酱,是喜欢经典美式冰淇淋漂浮体验人士的最爱,再加上一点姜汁汽水就会有一种香香辣辣感觉的享受;夏天是最适合吃草莓的季节,Strawberry Feels口味中有Eggloo的招牌草莓冰淇淋+草莓蜜饯,组合以姜汁汽水,草莓的甜味掩盖了姜的辣味,在小朋友中非常受欢迎;Berry Summer是一款黑莓冰淇淋,这款冰淇淋不仅有漂亮的紫色,而且口味清新淡雅,添加一点炼乳和姜汁汽水,颜值与口感并行。

Brooklyn Crafted+Eggloo冰淇淋
图源:真薑樂Brooklyn Crafted微信公众号

不论是酸甜可口的卡曼橘饮料,还是有益健康的草药凉茶,再或者是给夏季带来一丝凉意的冰淇淋,每款产品都有姜的添加,不得不说Brooklyn Crafted做到了从健康出发的初心,之后该公司是在姜的基础上继续创新呢还是会研发出一些其他健康成分的饮料呢?

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