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营养盒子TOP10 | Coromega鱼油挤压包:给孩子一个喜欢鱼油的理由

如果你问妈妈们,他们会给你“一千零一个”为孩子们选择鱼油的理由,对大脑好、对身体好、对眼睛好……总之,听妈妈的话就对了。但孩子拒绝妈妈的苦口婆心却只需要一个理由——“不好吃”。鱼油虽好,但要把“好营养”做成“好味道”并不容易。直到一位挪威科学家Johan为了让她不爱吃鱼油的孙女Monica吃到甜点般美味、丝滑的鱼油,经过反复尝试,才诞生了今天的Coromega鱼油挤压包

乳液状鱼油,让健康和美味和谐共处

其特别之处在于,与传统油脂产品形态不同,Coromega的Omega-3挤压包采用了乳化液的产品形式。众所周知,深海鱼油汇总含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸,其主要成分二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)有助于儿童生长发育。另外,EPA和DHA对认知能力的发展、神经系统的活性和记忆相关的学习等都有一定的辅助作用。但是由于鱼油中的多不饱和脂肪酸含有双键较多,所以对光、氧气和热极为敏感,易发生氧化而失去其功效;同时由于鱼油本身的腥味,也影响了其在食品饮料中的应用。

由于鱼油的这些特性,选用合适的壁材对鱼油进行包封成为了常见的应用方式。而乳状液则是一种液体以液珠形式分散在与它不相混溶的另一种液体中而形成分散的体系,一般由油相、水相和乳化剂组成。其优势在于不需冲调、食用方便;油脂可以方便地添加到水基原料中,增加脂肪含量,产品更加润滑、醇香,口味可调、口感更佳;脂肪在体内的消化和吸收,需要先经胆汁乳化成小微粒才能和脂肪酶充分接触,被分解成脂肪酸和甘油,经小肠绒毛的上皮细胞吸收。而从“油-乳液”这种无损转换,相当于在人体以外架设了一道消化工序,将脂肪进行了吸收预处理,生物利用率更高。

严选原料与加工,让消费者放心

为了便于儿童食用,Coromega的Omega-3挤压包采用经FDA批准的多层包装材料以及充氮保鲜工艺,最大限度的避免产品氧化;每小包含量仅为2.5g,其中Omega-3含量为每小包650mg,每次只需一小包,既便于携带,又方便食用,只需轻轻一撕就能挤压出美味的乳液状鱼油产品,不仅告别了传统剂型的吞咽烦恼,多种天然口味也使得鱼油本身的鱼腥味得到良好遮蔽,口感口味更接近儿童对于美味零食的要求。

VP of Coromega Alice Dillon介绍,美国作为全球成熟的膳食补充剂市场,绝大多数品牌都使用代工厂生产产品。但由于Coromega鱼油挤压包加工过程独特且要求苛刻,因此,Coromega在加州自建了GMP工厂。目前该工厂已有20余年的历史,且经过了NSF认证。不仅如此,Coromega鱼油挤压包采用天然甘油三酯型鱼油,通过分子蒸馏去除毒素、重金属以及其他杂质,并且产品稳定性和纯度均通过了三方实验室检测。

多渠道渗透 正式进军中国市场

创新的产品剂型加上丰富的口味选择,使得Coromega鱼油挤压包一经推出,就赢得了美国消费者的喜爱。特别是在有着良好教育背景的消费者中,接受度更高。China Manager of Coromega Grace Zhao介绍到,其实早在六七年前,Coromega就通过代购渠道进入了中国市场,近年来,随着国内消费者整体营养认知水平的提高,品牌和产品热度连年攀升。

Grace Zhao表示,2019年Coromega将会正式进入中国市场,在跨境电商渠道推出多款新品,积极布局考拉和天猫旗舰店,与KOL密切合作,将“美味乳化鱼油”这一品牌定位和天然健康/美味有趣的生活理念分享给中国消费者。同时推出线下版本,实现多渠道渗透。

马克吐温曾说过,保持健康的唯一办法是: 吃你所不愿吃的东西, 喝你所不爱喝的饮料, 做你所不想做的事情。但在现代技术的帮衬下,营养与美味不再是一对不可调和的矛盾,对于像儿童这样的特殊消费群体而言,更多兼具健康元素和美味口感的产品有待被发掘。而这样的产品势必将引领未来的营养产业发展之路。

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