大健康投融资

大健康投融资 | 酸奶品牌“1000亿PLUS”获嘉程资本数百万天使轮融资

酸奶中的益生菌有益于调节肠道菌落平衡,已经成为消费者的共识。市面上主流的酸奶产品中使用两个菌种:嗜热链球菌和保加利亚乳酸菌,由于菌种的存活时间受很多因素的影响,比如温度、肠胃酸性,因此到达肠道的活菌数量有限,调理肠胃的作用也微乎其微。

酸奶品牌「1000亿PLUS」并没有用主流的菌种,而是只采用了单一鼠李糖乳杆菌益生菌来发酵酸奶。

相比其他益生菌,鼠李糖乳杆菌益生菌主要有两方面优势:

1. 稳定性强,鼠李糖乳杆菌在产品保质期内活菌数较稳定,比如酸奶在一个月内鼠李糖乳杆菌活菌数基本不变化。而大部分其它益生菌种会迅速衰减。

2. 鼠李糖乳杆菌在耐胃酸和胆汁方面的性能非常突出,因此 90% 的活菌可以顺利抵达肠道,而且活跃时间可以保持2周。大部分益生菌种在进入肠道前就已经因胃酸和胆汁作用而死亡,或是活性大大降低。

据创始人凌梓介绍,技术上,酸奶采用低温20小时长时间发酵,时长是普通酸奶的3倍。1000亿PLUS酸奶每杯(120g)含有超过1000亿的活性益生菌,远远高于市面上其他益生菌类酸奶,差异性也在于“高浓度益生菌酸奶”,主打肠胃调理、益生菌补充等功能性需求。

此外,1000亿PLUS在原料上非常精简,0蔗糖、0增稠剂、0防腐剂、0香精,用两种代糖(异麦芽酮糖和三氯蔗糖)调节酸奶的味道,糖尿病人也可以放心食用。目前在京东的售价是 99 元 12 杯,单杯价格在 8 元左右。

酸奶是大健康趋势下增速最快的食品之一,近五年酸奶市场的增速一直保持在15%以上,并呈现高端化趋势,高端产品额市场份额已经占到12%。近几年,酸奶赛道出现了很多新玩家:乐纯的希腊酸奶、光明的如实酸奶、简爱酸奶、以及change运动酸奶,不同的品牌各有侧重,但都面临着产品同质化的问题。

如果借鉴酸奶市场更发达的日本市场,益生菌酸奶的市场教育已经深入人心,市场上产品关于菌种的功能可细分至养颜、口腔健康、骨骼健康、免疫系统健康等。

功能性的酸奶有几个好处:1. 益生菌对肠胃的调理作用已经有比较广泛的认知,无需做市场教育;2. 酸奶市场虽然入局者众多,但“高浓度益生菌”酸奶这个更细分的品类在国内相对空白,是蓝海;3. 酸奶的食用人群从小孩到老人覆盖全年龄段,市场规模更大。

从舒理他的用户来分析,核心用户主要分几类,妈妈买给孩子补充益生菌,有肠胃亚健康问题的年轻人,以及有菌种失衡困扰的中老年人。

结合用户需求,在获客方面,1000亿PLUS主要是在母婴、健康类的各种自媒体做内容投放,渠道上面,除了京东、天猫、盒马、永辉、便利店等,1000亿PLUS还进入了北京30-40家医院渠道,作为术后病人肠胃调理的辅助食品,特殊渠道为产品专业性和功效性起到很好的背书作用。

技术层面,1000亿PLUS是唯一应用鼠李糖乳杆菌单一菌株直接发酵的酸奶产品。创始人凌梓也表示,因为鼠李糖乳杆菌益生菌的生理特性和专利技术,公司计划推出常温活菌植物酸奶,和常温活菌乳酸菌饮料,都是目前市面上首创的产品类型,公司也愿意开放技术合作,一起把鼠李糖乳杆菌推广给更多的用户。

团队方面,1000亿PLUS的技术团队来自原北京弗蒙特生物科技,研发团队有20年酸奶菌种研发经验。合伙人胡昊曾担任加多宝只能中国华南市场总监,连续创业者,有15年以上的零售经营,擅长用户增长;另外一位合伙人华静曾是下厨房电商团队早期成员,后担任关茶的渠道运营总监。今年下半年计划开放Pre-A轮融资。

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