抗氧化

番茄红素超强抗氧化

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无论是市场观察人士还是进军番茄红素市场的企业,都极为看好番茄红素这一市场,据美国CMR预测,番茄红素产品销售将年增35%,预计两三年内到达四五亿美元的销售量。

在美国、西班牙、意大利等发达国家,与番茄相关的健康食品在日常生活中占有非常重要的位置。番茄红素是一种类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,其抗氧化作用是β胡萝卜素的2倍,是维生素E的100倍,而且可以捕获其他的体内自由基,具有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化发生等多种功效,可以抗氧化、抗衰老和强肾补肾。由于优越的功能和防癌、抗癌作用,番茄被誉为“21世纪保健制品的新宠”,番茄红素也被称为“植物黄金”。正是这样,番茄红素正在从食品添加剂和色素为主要应用方式开始向保健食品方向发展。国内的上海、深圳、新疆等地少数厂家已经开发出保健品,并在市场上进行了规模不等的市场推广活动,太极集团、华北制药、太阳神企业、华源生命等纷纷涉足番茄红素保健食品领域。

与国外相比,在中国发展番茄红素产业具有巨大的成本优势。在中国研发生产番茄红素产品,成本较国外进口的产品大为降低了,同时中国还有品质卓越的原料优势,目前中国已经成为仅次于美国、意大利的第三大番茄生产国,新疆大面积地番茄在番茄种植使当地具备了发展大规模番茄加工业的基础,企业从老百姓手中收购番茄,一公斤才两毛钱,成本非常很低。

随着中国老龄化时代的到来,更多的人需要番茄红素保健制品,而随着人们生活水平的提高,年轻白领一代也更为关注自己的身心健康,积极购买番茄红素类产品,这些都将推动番茄红素市场的发展。

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1 条评论

  1. 番茄红素对男人是极好的,保护前列腺

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