慢性病

火麻仁低聚肽粉,新蛋白时代的科技产物

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山西,榆社,原生肽小镇。在泓九原生肽的绿色生态园中,各种作物郁郁葱葱,其中有一种特殊的植物,其叶聚生于枝条顶端,厚纸质,心形或卵形,先端渐尖,基部深心形,边缘具不明显的锯齿,两面均有灰白色柔毛及刺毛,叶柄粗壮。这就是火麻树。

然而火麻树的重点,就在它的果实火麻仁身上。火麻仁在中国有着悠久的食用历史,是最古老的栽培作物之一。在古代被列为“麻、麦、稷、黍、豆”五谷之一,其中“麻”即为火麻仁。2002年,卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,将火麻仁列为“既是食品又是药品的物品名单”之一。它还被世界长寿之乡的巴马誉为“长寿麻”。以上都说明了火麻仁在食品方面有巨大的应用和开发价值。

火麻仁的营养成分

火麻仁以其独特优质的理化营养品质受到越来越多的关注,市场认可度不断攀升。学者研究认为火麻仁是最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸(EAA)和必需脂肪酸(EFA)的植物来源。火麻仁的价值主要体现在营养结构与含量比例上。

1、火麻仁中脂肪酸含量为 25%~45%,其中不饱和脂肪酸占 90%以上,而亚油酸占不饱和脂肪酸的50%~60%,必需脂肪酸亚麻酸 (能够转化成 EPA 和DHA)占20%~30%。 火麻籽中的ω-6型与ω-3型不饱和脂肪酸的比例为(2.29~3.68)∶1.00,与世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)推荐比例较为接近,该比例与人体正常代谢所需比例一致,对人体健康最佳。

2、火麻仁中蛋白质含量为20%~25%,包含8种人体必需氨基酸。天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等营养需要的非必需氨基酸含量也很高。火麻蛋白与常见植物性蛋白如大豆蛋白相比,不含高水平的酶抑制剂(如影响矿物质同化作用的植酸盐和引起胃胀及胃不适感的低聚糖),消化吸收率高,不含乳糖、谷蛋白、胆固醇、低聚糖等过敏原,适宜人群广泛。

3、火麻仁中碳水化合物占 10%~20%, 其中纤维占10%~15%,属于低糖高纤维的绿色健康食品,可用作生产保健、减肥食品的原料。

因为信念而创造

火麻仁除了富含优质蛋白质和优质油脂外,还有丰富的膳食纤维和多糖,这种非常规种子比大豆更优越。目前火麻仁主要作为中药材使用,然而中药材在煮制过程中,只利用了火麻仁中的一部分油和部分多糖,大量有功效的营养素随着药渣而浪费掉。火麻仁是目前尚未被充分利用的一类优质蛋白资源之一。如何综合利用这些传统药食同源的植物,充分利用和节约自然资源?泓九原生肽不断突破进取,不断探索研究。

从火麻树品种的种植、研究,到火麻仁传统的饮食文化研究,凭借创新精神和先进技术,泓九原生肽成功研发火麻仁低聚肽,打开了新品低聚肽的大门,解决了火麻仁营养素不能被充分利用和整蛋白大分子消化难、吸收难的问题,创造了巨大的社会效益和经济效益。

蛋白工程对于生命的意义及其重大,泓九的探索从未止步,新品低聚肽的诞生就是为了实现人类对于健康生活的自由追求,让尖端生物科技与现实生活紧密相连,让我们可以更加便捷和高效的摄取和吸收营养。

火麻仁低聚肽粉

火麻仁低聚肽粉是从火麻仁蛋白粉中,经低温复合酶解等多环节生物技术,提取的小分子肽。富含丰富精氨酸、谷氨酸、组氨酸、蛋氨酸和胱氨酸。更好吸收,不会引起胃胀、反胃和过敏反应。

火麻仁低聚肽粉是如何助力健康的

火麻仁低聚肽,是一种优质蛋白。由21种氨基酸组成,且氨基酸比例非常合理,属于效价均衡的优质完全蛋白。火麻仁低聚肽粉具有润肠道、助消化、降血压、抗衰老的作用,对便秘、高血脂、高血压、肠胃病均有良好的预防作用。

1.有助于抗氧化、抗衰老

火麻仁粕酶解物具有抗氧化功能,可有效清除自由基,降低过氧化酯水平,防止细胞受到损伤,从而起到抗衰老作用。和传统抗氧化剂相比更安全,更稳定。

2.有助于降血压、调血脂

研究发现,高血压患者服用火麻仁蛋白能降低血压,且无副作用。主要是通过抑制乙酰胆碱酯酶(AchE),使乙酰胆碱(Ach)免遭水解,产生降压作用。同时,火麻仁蛋白粉能够降低血清中的总胆固醇和甘油三酯水平,以及血糖水平,具有调节血脂、血糖的功效。

3.有助于改善消化系统

火麻仁醇提物对便秘和腹泻有双向调节作用。一方面,火麻仁中的亚油酸和亚麻酸能刺激肠黏膜,使肠管蠕动幅度增大、频率加快、规则,减少大肠对水分的吸收,起到明显的润肠通便作用。另一方面,火麻仁具有抑制胃肠推进运动和番泻叶引起的大肠性腹泻的作用。同时具有良好的抗溃疡和利胆作用。

4.有助于益智健脑

火麻仁对学习记忆有一定的改善作用。其中,火麻仁提取物(尤其是大麻素)能通过激活钙调神经磷酸酶有效地改善学习和记忆功能障碍,不但可以强化情感学习可塑性和记忆形成,还能抑制老年痴呆的进程。可减轻脑组织中神经细胞的过氧化程度,保护脑组织形态结构;同时提高大脑乙酰胆碱含量。

5.有助于抗疲劳、改善睡眠

火麻仁蛋白能明显延长运动的时间,通过体内血乳酸值的降低和肝糖原含量的增加,从而起到抗疲劳、能力增强的作用。火麻仁提取物可显著改善由于嗜眠或过度梦幻所导致的睡眠紊乱。火麻仁蛋白能提高运动耐力,同时能显著提高细胞免疫,尤其能提高T淋巴细胞和吞噬细胞的增殖能力,全面增强机体免疫功能。

发展前景

火麻仁低聚肽粉作为一种全新的食品营养源,具有很好的食品开发前景。可作为婴幼儿食品、老年人食品、美容食品、肠道调节功能食品和免疫食物等食品基料来应用,也可在饲料生产领域、食品加工领域、美容化妆品领域和医学领域广泛应用。

近年来泓九原生肽研究从各种蛋白源制备生物活性肽,这些研究结果使人们对多肽的生物活性有了新的认识,也为功能性食品的开发奠定了基础。随着生物工程的发展,将有越来越多生物活性肽被开发应用。

未来,靠摄取生物活性肽来维持人体的健康,会越来越普及,因此从自然界的蛋白源中不断地研发和制备更多的功能多肽,是大健康产业的发展趋势。依托强大的科研力量,泓九集团会有更多的技术突破,研发更多品种的肽原料,为人类健康提供全方位服务。

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