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新饮料 | Kombrewcha强势回归,瞄准市场“火力全开”

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随着人们对传统康普茶“审美疲劳” ,一些消费者渐渐开始不满足于这类无酒精茶饮料。美国的康普茶品牌Kombrewcha顺势而为,提高康普茶的酒精含量并对其外形进行升级,推出了首款低酒精康普茶。毫不夸张地说,本次Kombrewcha从配料到包装的全新改版,正在重新定义一个品类。

图片来源  kombrewcha官网

改版:“新”在哪里?

Kombrewcha最初于2013年作为一家非酒精饮料公司成立,由Honest Tea的联合创始人Barry Nalebuff创建。从2019年3月份开始,Kombrewcha将把其三个核心产品 – Royal Ginger, Lemongrass Lime和 Berry Hibiscus的酒精度数从3.2%提高到4.4%。同时,该公司逐步淘汰玻璃瓶包装,转变成罐装,且罐装的建议零售价为11.99美元。到夏季Kombrewcha将会推出更多口味,这款产品为消费者提供了啤酒、苹果酒、鸡尾酒和葡萄酒之外的新选择。

Kombrewcha的核心消费者是28-45岁的女性,对酒精度数、包装等的转变正是来自于这些消费者的反馈,她们更想要一种能够让其微醺的饮料。

未来:前途“广”阔

在国际市场上,康普茶的炙手可热有目共睹。数据显示:2015年,康普茶在美国占据了功能性饮料市场的1/3,到2016年,其扩张速度达到了41%,预计到2020年其市场价值将达到18亿美元。凭借这样的市场需求,Kombrewcha对未来低酒精康普茶的发展持乐观态度。值得注意的是,波士顿啤酒公司计划在未来几个月内推出酒精度数为4%的康普茶Tura。目前已有几家公司在低酒精康普茶领域大显身手,包括Full Sail Brewing(Kyla Kombucha系列),以及三家南加州公司:Boochcraft,JuneShine和Flying Embers。其他精酿啤酒厂,包括一向“恪尽职守”的Sierra Nevada等,也在考虑进军该领域。

Kyla Kombucha饮品的酒精度为4.5%,使用12盎司纤细罐装。目前,Kyla Kombucha有Ginger Tangerine(生姜蜜桔)、Hibiscus Lime(木槿酸橙)、Pink Grapefruit(粉红西柚)三种口味。

图片来源  Kyla Kombucha官网

Boochcraft在康普茶生产过程中加入了额外的发酵工序,用酿酒酵母提高酒精度,其产品的酒精度为7%,产品使用22盎司玻璃瓶装。

图片来源  Untappd官网

JuneShine的康普茶酒精饮料酒精度为6%,它拥有多达12种风味,包括: Blood Orange Mint(血橙薄荷)、Cucumber Mojito(黄瓜莫吉托)、Honey Ginger Lemon(蜂蜜姜柠檬)和Midnight Painkiller(午夜陶醉)等不同口味版本,使用的是16盎司罐装。

图片来源 网络

Flying Embers的康普茶酒精度为4.5%,使用16盎司罐装。目前推出的三种口味分别为Ginger & Oak(橡木姜汁)、Ancient Berry(古老浆果)和Lemon Orchard(柠檬果园)。

图片来源 Flying Embers官网

销售:规模更“大”

在2016年,Kombrewcha 获得百威英博旗下ZX Ventures的投资,这有利于它将销售范围扩展到西雅图市区和波特兰市区。加利福尼亚州可能会是这一新兴产品的“试验场”,但太平洋西北地区是“康普茶之都”,在那里非酒精类康普茶的人均消费量是最高的,因此下一步Kombrewcha将考虑把销售范围扩大到该地区。

Kombrewcha这次来势汹汹,势必会在酒精饮料市场引起不小的轰动。当今社会,很多年轻女性都在寻求一种不易喝醉、口感清爽且健康营养的酒精饮料,丰富自己的社交生活,Kombrewcha这次的全新改版将大大满足消费者的需求。

小普
坚持遵循“循证营养学、大数据、原创”三大原则。

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