认真讨论“钙”的事儿

小普
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6月15日,新营养College的微信群中对牛奶本身的钙与强化在产品中的钙进行了一场讨论,现整理如下,仅供参考。 梁楚霖  雀...
那些没名分的酪蛋白们

小普
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在我国,凡是添加到食品中的各种“料”,必须“有法可依”,也就是要有法规标准。但就是有那么一些为我们所熟知的“料”,混迹于食...