新饮料 | 植选畅饮型豆乳四重升级,伊利继续领跑豆奶市场

新饮料 | 植选畅饮型豆乳四重升级,伊利继续领跑豆奶市场

近年来,随着年轻消费者对于健康产品的不断追求,植物蛋白饮料成为饮料行业的“黑马”,它所具备的“安全”、“营养”、“健康”的优势逐渐成为市场的新宠,受到广大消费者的青睐和追捧。

植物蛋白饮料市场风头正盛,豆奶品类高速增长

据前瞻网数据显示,2007年到2016年的十年间,植物蛋白饮料十年间的复合增长速度达到24.51%,居于各饮料品类细分市场的首位,远高于16.02%的行业平均增长率。其市场规模也将超过了1200亿元。

植物蛋白饮料的持续走红,使得以大豆、花生、杏仁、核桃及椰子等细分品类愈加丰富。其中由于中国大豆种植分布广,这使得豆奶饮料在植物蛋白饮料发展初期就有了很好的增长态势。据Kantar今年的一份行业报告显示,在消费回暖的趋势中,健康饮料成为领涨板块,而豆奶饮料以42%的增长速度遥遥领先。

自2015年之后,随着瓶装豆奶、罐装豆奶的不断发展与成熟,豆奶品类呈现快速发展之势,诞生出多个区域强势豆奶品牌。例如达利食品推出豆本豆,黑牛食品推出黑牛豆奶、伊利的植选豆乳等。

伊利重磅打造植选畅饮型升级版豆乳

其实伊利在2017年就推出了一款植选浓香豆乳,上市一年后,为了更好的满足年轻消费者消费习惯,伊利豆奶品牌植选也不断迭代升级在2018年年末全新推出升级版的植选畅饮型豆乳。

植选畅饮型豆乳对产品进行了四大升级,为了切合消费者的健康诉求,在配方上进行了升级,该产品只含水、大豆和少量的糖,不含添加其他成分,健康无负担。在营养工艺方面,采用隔氧研磨技术,配合PET无菌冷灌装技术,保证营养不流失。在口味方面,植选豆乳采用了精选黑土种植的非转基因大豆,并且通过瑞士进口设备的40分钟精准控温烘焙,使大豆脱皮祛腥,让饮料口感更加细腻顺滑。饮料贴心的采用PET瓶装,因为PET的材质重量轻、保存性佳,旋盖即饮,不受条件限制便于携带,可以切入不同消费者的生活场景。

抓住年轻消费者的心

尤其是如今千禧一代成为饮料消费的主力军,“佛系养生”成为年轻人的一个标签,注重健康也是年轻人消费的标准之一。在这样的健康思潮和消费趋势引导下,碳酸饮料增长放缓,植物蛋白饮料、茶饮料等健康饮品成为消费者新宠。那么伊利如何引起年轻消费者的关注呢?

就国内市场而言,中国可能有约6.6亿人为乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群,豆奶产品可以替代其它奶制品来满足消费者摄取足量的蛋白质。同时中国人在早餐市场就有饮用豆浆、豆奶的习惯,这使得以对于以大豆为主的植物蛋白饮料有很广泛的消费基础,其豆奶先天的营养优势也不必对年轻消费者进行过多教育。

除了早餐场景,据英敏特数据显示,目前中国即饮豆奶的市场规模在300亿左右,即饮率却只有16%。所以像伊利带来的瓶装的豆奶饮料也可以在日常就餐或休闲饮用等情景随时饮用,满足广大消费者的生活习惯。

新营养原创,作者:小普,转载请注明出处:http://xinyingyang.com/9041

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