质疑益生菌?扩大益生元?肠道微生态领域的发展迎来的是机遇还是挑战?

学术界认为,微生态调节剂是在微生态学理论指导下生产的一类能够调节肠道微生态失衡,保持微生态平衡,提高宿主健康水平或增进健康状态的生理性活菌制品;同时也包括这些菌体的代谢产物,以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。微生态调节剂是一个内涵比较广泛的术语,具体应包括活菌体、死菌体、菌体成分、代谢物和生长促进物质。目前,国内外较为一致的意见是把微生态调节剂分成益生菌、益生元和合生元三部分。

肠道关系到人们的心绪、情感、免疫系统以至长期的健康问题。随着人们对人体肠道微生态研究的逐渐深入,肠道微生态的构成及其对健康与疾病,包括肥胖、高血压、糖尿病、冠心病、肠道炎症、神经系统疾病等慢性病的影响正在逐渐揭开其神秘的面纱,受到营养保健食品行业高度关注和热情参与。为深入推动肠道微生态基础研究,发展基于肠道微生态的食品研发及应用,根据《中国营养保健食品协会分支机构管理办法》的相关要求,并经协会常务理事会研究决定,筹备成立中国营养保健食品协会肠道微生态专业委员会。

另外,根据肠道微生态领域的行业需求和企业热情,中国营养保健食品协会在成立肠道微生态专业委员会的同时将举办2018中国肠道微生态食品发展论坛,让产、学、研,真正落地和实践——“领创未来 迭代升级”,因此,主办方将于10月30日,热情欢迎大家来到肠道微生态的世界。

“中国营养保健食品协会肠道微生态专业委员会筹备大会暨2018中国肠道微生态食品发展论坛”为中国特殊食品合作发展国际大会(第三届)暨国际特殊食品产业展览会(10月30日-11月1日)同期重要活动之一。

肠道有着强大的免疫系统、干细胞系统和微生态系统。特别是随着微生物基因组技术发展、肠道微生物模拟系统建立,对肠道有了新的认识。肠道微生态的破坏可能会导致多种疾病的流行,也会对公共健康、医疗和人类营养学产生严重影响。肠道微生态的重塑,是人类营养学发展的前瞻核心。

肠道健康、免疫、减脂......益生菌的功能诉求一再扩大,消费升级,个性化需求越来越突出,在益生菌市场持续火热的现状中,如何从“均衡营养”到“精准营养”建立有效的解决方案,来满足理性的消费者需求是值得思考的事情,贴合不同人群的健康需求,开发具有针对性功能的产品和服务将成为未来产品的创新趋势。

从“一种不易消化的化合物......”到“一种可以被微生物选择性利用,以赋予宿主健康益处的底物……”,到底什么是益生元?从“改善便秘”到“调节II型糖尿病患者的肠道环境”,益生元研究与功能效应不断被挖掘,健康肠道微生态的评价标准与益生元功能评价研究已然成为,产、学、研的实践基石。

据一项市场分析报告预测,到2025年益生元市场市值将会达到106亿美元。即便没有这些数据,我们也都清楚这个市场有多火爆,但问题的关键是,你清楚如何开启价值106亿美元的益生元市场吗?2018年被称为中国益生元市场的“元年”,何为“益生元年”?益生元产品又将如何迭代升级?

参会联系:常志远(13466617592 同微信) zhiyuan@xinyingyang.com

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