重识天然维生素E

重识天然维生素E

80年前,化学家伊文斯等人从小麦胚芽油中分离出一种植物油,后经鉴定那就是“大名鼎鼎”的维生素E。药理学研究证实,其对人及动物的生殖、发育均有明显的影响,缺乏可致人或动物的生殖机能受损,故又被称为生育酚。如今,维生素E更是因其强大的抗氧化功效而被广泛应用于保健及美容领域。但如果你认为这就是维生素E的全部就大错特错了。

“天然”、“合成”大不同

维生素E从其来源看有合成维生素E和天然维生素E之分,天然维生素E具有生理活性的右旋体,即d型;而人工合成品为外消旋体,即d 型和l型的混合物,因此天然维生素E的生物活性是合成品的2倍以上,生物吸收度也比合成品高且具有更好的食用安全性。天然维生素E无论是从生理活性还是抗氧化能力均优于合成维生素E,而且天然维生素E对人体无毒副作用,长期使用的安全性远高于合成维生素E。

天然维生素E主要存在于植物油料种子中,大豆、玉米胚芽、棉籽、葵花籽中都含有丰富的维生素E。丰益春之谷生物科技(江苏)有限公司开发出的各种规格的天然维生素E油、天然维生素E粉,植物甾醇等系列产品就是以国产优质非转基因大豆油脱臭馏出物为原料,引进先进的生产设备,通过萃取、结晶及分子蒸馏等工艺制成的。

不只是“体内警察”那么简单

归结起来,维生素E有两大功能:一是促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的分泌,促进精子的生成及增强其活力。二是具有抗氧化作用。在体内,它能保护红细胞及其他易氧化的物质不被氧化,从而保证各组织器官的供氧,故化学家又称它为“体内警察”。

维生素E的其他益处仍在被学术界不断的发掘中。美国明尼苏达大学的研究表明:维生素E有中和有害胆固醇的作用;近期的科学研究已证明,某些抗氧化剂,也包含维他命E,可对抗前列腺癌。维生素E的抗癌作用是通过提高多方面的免疫功能来完成的,如应用大剂量维生素E,可使免疫功能加强和细胞分裂增加,加强抗体依赖于间质细胞的毒性反应,从而帮助抗体预防肿瘤、细菌和病毒的侵害。加拿大安大略省的舒特博士发现严重灼伤、车祸重伤或大量皮肤移植、皮肤溃烂或截肢等病患在每天服用600单位以上的维生素E之后,不仅奇迹似地几乎不见疤痕,也没有在痊愈过程中发现常见的萎缩、发痒或紧绷的疼痛感。甚至原有的疤痕也会消失。

此外它在动脉硬化、妇女不育症、月经失调、内分泌机能衰退、肌肉萎缩、贫血、脑软化、肝病等许多方面,均有很好的医用价值。其他功能方面还有,保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。研究还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂质反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。正是因为这些卓越特性,维生素E,特别是天然来源的维生素E在保健品领域有着更为广阔的开发应用前景。

“超级”食品添加剂

除了保健功效,天然维生素E还是一种性能优良的食品添加剂,作为食品添加剂,天然维生素E具有很多优点,如沸点高、热稳定性好。因此特别适应于需要加热的或需要保存的食品,诸如方便面、人造奶油、奶粉等。尤其是天然维生素E与卵磷脂配制而成的抗氧化剂,不仅具有良好的抗氧化作用而且对人体的安全性高、无毒副作用。鉴于此,天然维生素E已广泛应用于食用油、乳制品、烘烤食品、婴儿食品、饮料等食品中。

维生素E作为食品添加剂在乳制品中一方面起抗氧化作用,延长乳制品的保存期,防治其腐化变质,另一方面还可以补充在乳制品加工过程中维生素E的损失;由于婴儿正处于生长发育的旺盛时期,因此在婴儿食品中补充适量的天然维生素E以保证婴儿的正常发育。

为了确保天然维生素E最大限度地发挥出产品优势,丰益春之谷依托其母公司益海嘉里集团丰富的原料优势和丰益全球研发中心强大的技术力量支持,先后通过了各项严苛认证,如FAMI-QS认证、印度尼西亚伊斯兰教协会审查、HALAL等。基于此,除供给国内市场外,丰益的天然维生素E产品也为全球各国的消费者带来健康福音。

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