大健康时代 功能饮料或成新动力

大健康时代 功能饮料或成新动力

伴随社会发展、生活水平变化,人们不再局限于疾病防治,更多关注自身健康和生命质量,“未病养生防病于先,欲病施治防微杜渐”的大健康时代悄然而至。目光聚焦中国饮料业,在大健康时代背景下,具有特定营养功能的功能性饮料异军突起,各种功能饮料推陈出新,抢占市场,成为饮料业的发展新动力。

 

大健康助推功能饮料发展
70%的中国人处于“亚健康”状态;全世界9% 肥胖人群是中国居民;在中国20% 成年人口(约2.3亿)患有心血管疾病;每10个中国人就有一个患有糖尿病。高速发展的中国,生存环境变化、生活节奏加快,由此付出的健康代价显而易见。健康成为中国居民关注的焦点,预防大于治疗的健康概念得以延展。

当居民可支配收入不断成长,消费者在日常生活更关注自己的健康饮食,在怎样使自己更健康、提高生活质量越来越愿意花钱投入。据数据表明,近几年内地城乡居民保健类消费支出正以15%-30%的速度增长,远高于发达国家13%的增长速度,给大健康行业发展带来持续推动力。

经济发展、健康认知、政策法规等共同叠加预示着大健康时代到来,同样推动了具有特定营养功效的功能饮料市场的发展。据统计数据显示,截止2014年5月,全国饮料行业同比增长10.72%,与2011年同比22%的增长率相比,已是大幅下降。在告别高增长的饮料行业中,功能饮料依然显示强大的生命力,发展为饮料市场中最活跃的饮料品种。尼尔森统计数据显示,中国功能性饮料占饮料品类销量份额,由2014年的1.2%,2009年的3.0%,到2013年的6.8%,呈翻倍式递增。而且这种势头将持续,预计未来功能饮料将扩大份额,带动中国饮料市场发展。

各大企业抢滩市场
中投顾问发布的《2010-2015年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示,目前我国功能性饮料中运动饮料和能量饮料占68%,保健饮料占25%,其他占7%,无疑,运动、能量饮料统治着功能饮料市场,发展较为成熟,均有领军品牌,如红牛、启力(运动饮料)、佳得乐(能量饮料)。也有不少企业加入竞争,成为新生势力。如今麦郎“跨界”尝试,于2014年推出V5维生素饮料。

其他特殊用途饮料,发展同样引人关注。这类功能饮料与过完过往的基础营养型饮料不同,带有更强“针对性”,关注人体保养及机能调节层次,通过添加特定营养物质如胶原蛋白、左旋肉碱、叶黄素等,可在一定程度上满足消费者的健康需求,比如体重管理、美肌健康、免疫防护等。相比能量、运动饮料,其他特殊用途饮料仍处于培育发展阶段,竞争不断升温。各大企业纷纷推出保健饮料,欲在饮品行业分得一杯羹。如以岭药业布局健康产业,推出调节血糖的怡梦饮料、津力旺饮料;康恩贝集团于2014年推出铁皮石斛紫芝西洋参饮料,增强免疫力;江中集团“养胃食疗”再次发力推出猴菇饮料,2014年12月份推出另一新品——具有明目功效的蓝枸饮料。

总的来说,当前中国功能饮料市场处于成长期,竞争处于胶着状态,一方面是本土饮料品牌与国际饮料巨头的对抗,另一方面是各大本土品牌互相抢占市场,此外还有不少企业跨界竞争。

功能饮料的发展趋势
与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,距离全世界人均7公斤的消费有较大发展空间。我国功能饮料进入市场增长初期,在大健康时代背景下,绿色、生活态、功能独到将成为功能饮料的主流发展趋势。

细分市场 功能独到 功能多样化、实效化是功能性饮料的发展趋势。功能饮料概念开发需精准目标人群定位,顺应目标消费者的喜好。比如哇哈哈启力饮料,了解到年轻消费人群对体重管理的重视,对产品原料进行升级,增加左旋肉碱这一有降脂功效成分。另一方面,要留意当前生活环境变化,及时进行产品调整,避免同质化竞争,开发具有独到功能的功能饮料。比如根据环境变化(如空气中PM2.5超标),开发出有助于调节呼吸道、降低微尘、利咽的功能饮品。

流行态、生活态 相关调查研究发现,泛90后群体已经成为了功能性饮料的最大消费群体。泛90后指的是出生于1985-1995年的一个群体,这一人群偏好用生活态的营养保健品来改善他们的健康状态。功能饮品可参考他们的消费偏好开发流行态、生活态的饮品,具体特征为:口味好,带来愉悦口感;方便携带,容易融入生活;流行概念,吸引消费。

绿色健康 天然概念 在关于功能饮料消费者行为的调查中发现,消费者在购买产品时普遍会关注食品饮料包装上的营养成分信息、饮料的成分来源,甚至不介意多花钱购买含有安全、天然成分的饮品。基于此研究,绿色、植物性成分的功能饮料会成为流行趋势,比如以蔬果为原料,天然发酵提取的酵素饮品很有可能成为继胶原蛋白、玛咖饮品后又一热门功能饮品。另外,功能饮料保持天然健康,如不含防腐剂、合成香精、色素、低糖等,以减少消费者身体吸收负担,同样是一大趋势。

仙乐制药致力健康饮品的生产及研发,配备有领先的功能饮料生产线、GMP独立生产车间、拥有专业产品开发团队、全球原料甄选、提供具有竞争力的配方解决方案,产品不添加防腐剂和合成色素,旨在打造专业的功能饮料(口服液),共赢大健康产业!

文章来源:广东仙乐制药有限公司

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