新金山引爆“纯度100%GOS”新时刻

新金山引爆“纯度100%GOS”新时刻

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低聚半乳糖(GOS)被证明是母乳中的重要成分,总含量约0.6%,具有独特的天然属性。GOS已被中国卫生部列为合格的婴儿配方食品添加剂,是新一代的功能因子,在酸性和高温条件下具有极好的稳定性,在食品的加工过程中结构和性质不会改变,是理想的婴儿配方食品的添加剂。正因为GOS的独特性质,中国卫生部2008年第20号公告批准低聚半乳糖为新资源食品,并规定了相应的使用标准。云浮市新金山生物科技有限公司率先成为符合中国卫生部2008年第20号公告要求的低聚半乳糖(GOS)制造商,同时成为大陆全国率先通过新资源食品低聚半乳糖(GOS)生产许可证认证的制造商。
领先世界推出100%GOS
众所周知,大量的临床实验证明,添加低聚半乳糖(GOS)与母乳喂食效果最为接近,是母乳化配方奶粉的最佳益生元,也是各种低聚糖中唯一可以同时资化AB菌的益生元。由于低聚半乳糖耐酸耐热性强,加工性特优,保质期长,不易降解,拥有难消化性和低热卡的特性,可广泛应用于奶粉、各种乳制品、保健食品、饮料、糖果、糕点等产品中,能够促进钙铁等矿物质吸收,促进儿童骨骼发育,防止老人及妇女骨质疏松,具有和膳食纤维相同的效用。不过,据云浮市新金山生物科技有限公司副总经理叶满香介绍:“目前,新金山领先全球推出的超高纯度接近100%的低聚半乳糖(GOS-100-P),不含乳糖及葡萄糖,所以更适合乳糖不耐症及糖尿病患者摄食,可以更加安全及有效的应用于特定保健品中。”同时被证实,纯度100%GOS是唯一适合糖尿病和乳糖不耐症的益生元,目前新金山生物科技有限公司推出的金欧利多®(King-Prebiotics®)100%的低聚半乳糖(GOS-100-P)的售价在300元/kg左右。可以说,新金山开启了低聚半乳糖(GOS)规模生产的新技术革命,引爆了“纯度100%GOS”的新时刻。

80%的市场征途
成立于1994年的云浮市新金山生物科技有限公司是由台资企业金瑞奇国际科技集团和印度尼西亚APP金光集团共同出资建立,股份占比3:1,目前产能已经达到液糖6万吨,粉糖2万吨。叶满香说:“在多年的低聚半乳糖(GOS)生产过程中,新金山推动了制定中国低聚半乳糖生产许可QS的审核施行细则;制定了低聚半乳糖(GOS)的检验检测技术,解决了客户在应用于产品时的成分标示问题;开发鉴定低聚半乳糖(GOS)有效组成分的标准品;参与了中国低聚半乳糖(GOS)关于国家标准GB的制定以及食品中低聚半乳糖含量国家标准的制定;同时参与了多家世界知名大厂GOS检验检测技术合作方案。新金山是全国唯一可检测食品中GOS含量的厂家。这些都是新金山能够占据中国80%以上市场份额的充足体现。”

“品质至上,安全第一,服务优先,是新金山的经营理念,也是新金山的市场拓展的优势所在。品质和安全首先体现在符合中国卫生部的公告,同时产品生产的各项指标执行严格,例如在婴幼儿食品的管控方面,总菌落数控制在≤50cfu/g,而国外的生产控制标准是≤3000cfu/g;生产污染源控制在〈0.05ppm,而国外的生产控制标准是〈0.3ppm。”叶满香补充道,“新金山的服务是具有及时性和新鲜度的,这样可以提高生产企业的产品生产效率。金欧利多®(King-Prebiotics®)系列产品还有直链低聚糖(MOS)和非转基因麦芽糊精(GMO-FREE

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MD),在未来将是新金山新的征途。”

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